หอ ออ ยอ ... ทอ ออ ดอ ... For Kids.
เจ้าว่าน ชอบกินหอยทอด พ่อกับแม่ผลัดกันทำให้กินตามความเข้าใจของพวกเราเอง
ไม่ได้สูตร เยาวราช หรือ ฮ่องต้ง ฮ่องเต้ อะไรหรอกต่ะ มั่วเอาเอง อืม...พอไหว
เจ้าว่านอย่างที่บอกบล็อกที่ผ่านมาอ่ะจ่ะ เมนูผักชาตินี้กินเป็นแต่ ชะอมชุบไข่ ผักอื่นอย่าได้กล้ำกรายลิ้นซะให้ยากส์... ดังนั้น สูตรแม่อ้วนจะไม่มีสีเขียวประดับในหอยทอด นอกจากไฟล์ทบังคับ
ถั่วงอกค่ะ ผัดน้ำมันหอยวางบนจานรอไว้ก่อน
หอยแมลงภู่น่ะหรอ ต้ม รึ นึ่ง แกะออกจากเปลือกรอไว้ แป้งทอดกรอบยี่ห้อที่ชอบผสมน้ำเตรียมไว้
ใส่น้ำมันพืชตั้งไฟ กระทะแม่อ้วนไม่แบนเหมือนมืออาชีพหรอกจ้ะ กลมๆปกตินี่ร่ะ ทุบกระเทียมโป้ง! โยนลงปาย ตอกไข่ลงปาย ทำเป็นคั่วเล่น ก๊องๆแก๊งๆ 555+ ใส่น้ำมันหอยนิดนุง
ใส่หอยโลด เอ๊ย หอยแมลงภู่ ลงไปในชามแป้งที่ผสมน้ำไว้แล้วน่านแหล่ะจ่ะ
เทแป้งทอดกรอบผสมน้ำ+หอยไว้นั่นเทลงปายในกระทะ กวนๆๆๆๆๆ ผัดๆๆๆๆๆๆ ชิมดู ปรุงผงคนอร์ น้ำตาลทราย ระวังความเค็ม
WARNING!. สูตรนี้For Kids.นะคะ บันทึกไว้ว่าลูกชอบแบบนี้ อิอิ ใครจะทานไปซื้อเอาจะหรอยกว่า น้าค้า อย่าเผลอทำตามนา...
Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2551 |
|
23 comments |
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2551 13:04:56 น. |
Counter : 919 Pageviews. |
|
|
|
มาเห็นภาพแบบนี้ตอนเที่ยงแบบนี้
และห่างไกลร้านอาหารแบบนี้
โอ้ว มันแสนทรมานนะค่ะแม่อ้วน
หิวจัง สงสัยต้องตะบี้ตะบันขับรถ
ไปซื้อแล้วล่ะคะ น่ากินจัง