อร่อย อร่อย บุฟเฟต์ ติ่มซำ , เกี๊ยวน้ำหูฉลาม , เป็ดปักกิ่ง @ " Lok Wah Hin " (Novotel SiamSquare)

ชื่อร้าน : Lok Wah Hin , Novotel Bangkok on Siam Square
รายการอาหาร : บุฟเฟต์ติ่มซำ , เกี๊ยวน้ำหูฉลาม , เป็ดปักกิ่ง , ปลาม้วนเห็ดเข็มทองซอสXO , ข้าวผัดหอยเชล , สาคูแคนตาลูป
เวลาเปิดบริการ : 11.30-14.30 , 18.00-22.30
ที่ตั้งร้าน : Novotel Bangkok on Siam Square, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 39.46" N 100° 32' 5.07" E

สวัสดีเช้าวันจันทร์เกือบจะสุดท้ายของปีกันแล้วครับ เพราะจันทร์หน้าก็31ธันวาคมพอดีเลย ในฐานะที่เป็นยอดมนุษย์เงินเดือนคนนึง สุขใดจะเท่าช่วงต้นปีนี่ไม่มีอีกแล้ว 555

วันนี้มีร้านอร่อย ๆ มาฝากกันอีกเช่นเคยครับ กับ บุฟเฟต์ติ่มซำอร่อย ๆ ที่ทำกันสด ๆ ใหม่ ๆ ทุกวัน เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบ อร่อย ที่มีโปรโมชั่นอยู่ตอนนี้ด้วย
กับ ห้องอาหารจีน " ลก หว่า ฮิน " โรงแรม Novotel Bangkok on Siam Square





ห้องอาหารจีน ลก หว่า ฮิน เปิดให้บริการอยู่คู่โรงแรมโนโวเทล สยามสแควร์ แห่งนี้มา 21 ปีแล้วครับ !!! นานมากกกก
บรรยากาศตกแต่งได้ modern classic ดีครับ เข้ามาแล้วรู้สึก relax ดี สบาย ๆ





มีห้องส่วนตัวให้ด้วยนะครับ ถ้ามาเป็นครอบครัว 8-10 คนก็แจ้งขอห้องเค้าได้ แถมห้องแบบนี้ ยังสามารถเปิดทะลุเป็นห้องใหญ่ได้อีกด้วย





อาวุธพร้อม แล้ว





เครื่องดื่มเลือกเป็นน้ำเก๊กฮวยเย็น ๆ ชื่นใจ หวานอ่อน ๆ และ หอมมากก





บุฟเฟต์ ติ่มซำ ให้บริการ ทุกวัน จันทร์ - ศุกร์ ในมื้อกลางวันนะครับ
เริ่มตั้งแต่ 11.30-14.30 กันเลย โดยบุฟเฟต์ติ่มซำนี้นอกจาก ของนึ่ง ของทอด กว่า 50 รายการแล้ว ยังมี ซุป , อาหารจานหลัก , ของหวาน ให้ด้วย โดยจะรวมอยู่ในบุฟเฟต์แล้ว





แถมตอนนี้ มีโปรโมชั่น เป็ดปักกิ่ง ราคาพิเศษ ลดเหลือ ตัวละ 980 อีกด้วยครับ
เป็ดตัวใหญ่ ๆ น่ากิน มวากกกก





เชฟเหลียง ชาวฮ่องกง เชฟใหญ่ของ ลก หว่า ฮิน นำเมนูพิเศษมาให้ลองอีกเมนูนึง ปลาม้วนเห็ดเข็มทองซอส XO กลิ่นซอส XO หอมมากก





เราเริ่มต้นกันด้วย เกี๊ยวน้ำหูฉลามกันก่อน ร้อน ๆ





หูฉลามชิ้นกำลังดี เกี๊ยวนั้นอร่อยมากกครับ ลองเอาช้อนตัดดูด้านใน มีเนื้อกุ้งหั่นใส่มาด้วย





มาดููติ่มซำกันบ้าง อันแรกนี่ ขาไก่ น้องผมสั่งมาบอกกรึบ ๆ กรุบ ๆ อร่อยดี





ฮะเก๋ากุ้ง อร่อยมากกครับอันนี้ เคี้ยวไปจะสัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งสด ๆ เนื้อเด้ง ๆ ด้านใน แอบถามมา ได้ความว่า เค้าเลือกไซส์กุ้งที่จะเอามาทำด้วย





ขนมจีบปูไส้หมู ไส้หมูนุ่ม แน่น กำลังดี ไม่แข็งกระด้าง ปรุงรสมาดีด้วยครับ ทานแล้วไม่รู้สึกเลี่ยน





ฝั่นโก๋เป็ดย่าง ไส้เป็นเป็ดย่าง แป้งบาง ๆ เหนียวนุ่ม ห้ามพลาดครับจานนี้





เป๋าฮื้อน้ำแดง ซอสน้ำแดงเข้มข้น เป๋าฮื้อกรึบ ๆ เบิ้ลไปหลายรอบเลยครับ^^





สาหร่ายม้วน ซอสน้ำแดงอันเดียวกับเป๋าฮื้อ
ติ่มซำที่นี่ทานเยอะ ๆ แล้วรู้สึกไม่เลี่ยนดีครับ ไม่ใช่อาหารจีนมันเยิ้ม ๆ แบบสมัยก่อนแล้ว





ขนมจีบกุ้ง ที่ใช้กุ้งล้วน ๆ ครับ ไม่ได้ผสมหมูนะ เนื้อหนึบ ๆ เด้ง ๆ เลย





จานนี้ห้ามพลาดเด็ดขาด อร่อยมาก ๆ ก๋วยเตี๋ยวหลอดปาท่องโก๋
ราดน้ำซีอิ๊วรสหวานเค็ม อ่อน ๆ ปาท่องโก๋กรอบ ๆ มีเนื้อไก่ด้านในด้วย





เผือกทอด เผือกเนื้อเนียนใช้ได้ไส้หมูสับผัด ราดด้วยซอสหวาน ๆ





จานนี้อร่อยเหมือนกัน ฟองเต้าหู้ไส้กุ้งทอด เนื้อกุ้งกรึบ ๆ เด้ง ๆ ทอดมาด้านนอกเหลืองกรอบ





พนง.จะมาแล่เป็ดให้ที่โต๊ะเลยนะครับ แล่เก่งมาก ๆ ไวมาก ทั้งที่เป็ดนั้นมาร้อน ๆ เลย





ขอหมุนมาแชะสักรูป ชิ้นไล่ ๆ กันหมดเลย น่ากินมากกก





แล่มาแต่หนัง ๆ กรอบ ๆ แป้งที่ห่อเป็ดไม่หนาดีด้วยครับ
ต้นหอม แตง ซอส พร้อม





หนังเป็ดนี่ไม่มีติดส่วนมัน ๆ เลย ชอบเลยคับแบบนี้





คีบหนังเป็ดวางบนแป้ง พร้อมต้นหอม และ แตงกวา ราดด้วยซอส รสหวาน เค็มกำลังดี ซอสนี่ไม่หวานจัดดีครับ รสใช้ได้เลย บางที่ติดหวานจัดอย่างเดียว
ฟินมาก อิอิ หนังเป็ด กรอบ ๆ หอม ๆ






ส่วนเนื้อเป็ด ทำได้หลายอย่าง แต่เราเลือกไปผัดพริกไทดำ
ซึ่งจากกรรมวิธีการทำเป็ดปักกิ่งนั้น เนื้อเป็ดจะแห้งอยู่แล้ว
เวลานำมาผัด เชฟจะใส่น้ำซุปลงไปด้วยนิดนึง เผื่อทำให้เนื้อนุ่มขึ้นครับ
ผัดมาหอม ๆ เนื้อไม่เหนียวเลยครับ และ เยอะมากกกกก





เนื้อปลาห่อเห็มเข็มทองซอส XO กลิ่นซอสหอมมากคับ
ตัวเนื้อปลา สด เด้ง ๆ หนึบมากคับ ม้วนเห็ดกรึบ ๆ ตัวซอสรสกลมกล่อมมากก
มีรสออกเผ็ด ๆ นิด ๆ เข้ากับเนื้อปลาได้ดี ติดใจเนื้อปลาสดมากคับจานนี้





ในชุดบุฟเฟต์ติ่มซำ ถ้าใครยังไม่อิ่ม มีจานหลักให้ด้วยนะครับ
ข้าวผัดหอยเชลล์ ผัดมาได้ แห้ง หอม ชอบมากครับ ข้าวเมล็ดตึง ๆ แต่ไม่แข็ง
และไม่แฉะ หอมกลิ่นกะทะสไตล์จีน ๆ เลย หอยเชลล์หั่นลูกเต๋าก็หนึบ ๆ ดี





มาจบด้วยของหวานกันเลย มีให้เลือก 3 อย่าง
อันนี้ สาคูแคนตาลูป





เค้าเอาแคนตาลูปไปปั่นจนเป็นเกล็ดน้ำแข็งเลยครับ
รสหวาน กลิ่นหอม ๆ เย็น ๆ ของแคนตาลูป ทานแล้วสดชื่นดี





หรือ จะเอาเต้าฮวยฟรุตสลัด ก็หวานเย็น ชื่นใจ





บัวลอยงาดำ ในน้ำขิง ร้อน ๆ
น้ำขิงไม่เผ็ดมาก และ ไม่หวาน ครับ
ใครลุยติ่มซำเข้าไปมาก ทานน้ำขิงช่วยย่อยได้ด้วยนะครับ
ตัวบัวลอยงาดำแป้งเหนียวนุ่มดี ไส้งาดำล้วน ๆ เนื้อเนียนน





ติ่มซำบุฟเฟต์ ที่รวม ซุป จานหลัก ของหวานเอาไว้ด้วยนี่
คนละ 620++ นะครับ ภายในเดือนธันวาคมนี้ บัตร KTC มีโปร 4 จ่าย 3
แถมบัตร Accor Adventage Plus ยัง On top ได้อีก 10% ด้วย





บรรยากาศหน้าห้อง ลก หว่า ฮิน ผมทานที่นี่ครั้งแรกก็ 12 ปีที่แล้ว
ผ่านไปนาน ติ่มซำก็ยังอร่อยเหมือนเดิม





แถมบรรยากาศ น้อง ๆ กำลังสนุกสนานกับ มื้อ Sunday Brunch ที่ห้อง The Square มีพี่ ๆ โบโซมาทำลูกโป่งแฟนซีน่ารัก ๆ ให้ด้วย



รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อนนะคร้าบบ

Create Date : 24 ธันวาคม 2555 Last Update : 24 ธันวาคม 2555 11:30:06 น. Counter : 17040 Pageviews.		9 comments
Share Tweet