อร่อย อร่อย เก๋าลวกจิ้ม , กะพงทอดน้ำปลา , ดุกทะเลผัดฉ่า @ " ริมเขื่อน " (แม่กลอง , สมุทรสงคราม)

ชื่อร้าน : " ริมเขื่อน " ( แม่กลอง , สมุทรสงคราม )
รายการอาหาร : ดุกทะเลผัดฉ่า , เก๋าลวมจิ้ม , กะพงเปรี้ยวหวาน , หอยจ๊อ , ไข่เจียวปู , ทอดมันปลาอินทรีย์ , ต้มยำรวมมิตร ฯลฯ
ที่ตั้งร้าน : ริมถ.พระราม2 ขาออก , แม่กลอง จ.สมุทรสงคราม, สมุทรสงคราม Thailand
พิกัด GPS : 13° 20' 51.12" N 99° 55' 47.73" E

สวัสดีเช้าวันศุกร์ ปลายเดือน ตค. ที่อากาศ เริ่มรู้สึกได้ถึงความเย็นเล็ก ๆ ในตอนเช้ามืดนะครับ เวลาแห่งความสุขใกล้จะหมด เพราะโรงเรียนจะเปิดเทอมแระ 55 การจราจรคงกลับมาอีรุงตุงนังเหมือนเดิม

วันนี้มีร้านอร่อย ๆ มาฝากกันเหมือนเช่นเคยครับ กับ ทริปสั้น ๆ กิน ๆ นอน ๆ 2วัน 1คืน ร้านนี้เป็นร้านที่ ถ้าเราใช้ ถ.พระราม2 ไปหัวหิน จะต้องผ่านร้านนี้ครับ
กับร้าน " ริมเขื่อน " อยู่ริมถ.พระราม2 ขาออก ช่วงเลยแม่กลองมาหน่อยนึง
หาไม่ยาก อยู่ริมถนนเลย คนเยอะรถแยะสังเกตุง่าย ร้านเค้าดังมานานแล้วนะครับ แต่ผมเพิ่งจะเคยทาน 55

จานแรก ทอดมันปลาอินทรีย์มาก่อนเลย ทอดมันนวดมาเหนียวใช้ได้ครับ
หอมเครื่องปรุง พริกแกงกำลังดี ทอดมาไม่อมน้ำมันมากนัก เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี จานนี้





จานต่อมาเป็น เก๋าลวกจิ้ม เนื้อปลาเก๋าหั่นชิ้นกำลังดี เนื้อปลาสดใช้ได้ครับ ไม่ยุ่ย ปลาหนึบ ๆ กำลังดี ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด แปปเดียวหมด 55





หอยจ๊อ ตามกันมาติด ๆ ทอดมาเหลืองสวย น่ากิน ลูกกำลังดี ไม่ใหญ่โตมโหฬารมาก มาพร้อมน้ำจิ้มที่เหมือนน้ำจิ้มทอดมัน อันนี้ไม่แน่ใจเค้าหยิบผิดรึป่าว แต่มาแบบนี้ก็ทานแบบนี้คับ 55 แอบคิดถึงน้ำจิ้มบ๊วย





หอยจ๊อใช้ได้เลยนะครับ มีเนื้อปูแบบสัมผัสได้ ตัวไส้ด้านในไม่แหยะ ๆ แฉะ ๆ
อร่อยดีครับอันนี้ ถ้าได้น้ำจิ้มบ๊วย น่าจะฟินยิ่งขึ้นนะคับ





กะพงทอดน้ำปลา ว่ายน้ำตามมาติด ๆ ปลาทอดมาสีใช้ได้ครับ ไม่ดำน้ำมันเก่า ๆ
แต่ที่นี่เค้าไม่ราดน้ำปลา หวาน ๆ เค็ม ๆ มาให้นะคับ ( แทบทุกร้าน แถบแม่กลองนี่ เค้าจะไม่ค่อยราดน้ำปลาปรุงรสหวาน ๆ เค็ม ๆ )
ทานกับน้ำยำมะม่วง ก็โอเคอยู่ ปลากรอบนอก นุ่มใน





ต่อกันด้วย ปลาดุกทะเลผัดฉ่า ผัดฉ่าเค้าก็ผัดมาได้ถึงเครื่อง ครบรส หอม ๆ มาเลยครับ แต่ส่วนตัวผมไม่ชอบทานอะไรที่มันมีน้ำมันเยิ้ม ๆ เท่าไหร่ งานนี้เลยเลือก ๆ ทานแต่เนื้อปลา
เนื้อปลาดุกทะเลชิ้นใหญ่ นุ่ม และ มัน อร่อยมากกก ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมเหยาะน้ำปลาพริกขี้หนูลงไป หอมกลิ่นเครื่องผัดฉ่า เนื้อมันนิ่ม กินเพลินมากกกคับจานนี้





ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน เอาเนื้อกะพงเคล้าแป้งทอดแล้วค่อยนำมาผัดเปรี้ยวหวาน รสชาติก็ หวาน ๆ เปรี้ยว ๆ สมชื่อเค้าเลยคับ ทานกับข้าวกำลังดีเลย





เบรครสจัด ๆ กันบ้าง กับไข่เจียวปู ไข่ที่นี่ มาแบบฟู ๆ (มาก)
มากรอบ ๆ มาเลย เนื้อปูใส่มาพอสมควร ถ้าคนชอบไข่ฟู ๆ กรอบ ๆ ถูกใจแน่นอนจานนี้





มาถึงถิ่นหอยหลอด ไม่ทานได้ไง จานนี้ หอยหลอดผัดฉ่า ครับ
ตอนแรกเกือบไม่ได้กิน เค้าบอกหอยหลอดไม่มี 55
สักพักเหมือนจะมีหอยมาส่งหรือยังไง แต่ก็ได้คับ แต่ตัวจะไม่ใหญ่นัก
หอยหลอดก็หนึบสดดีใช้ได้ ผัดฉ่ามาหอม ๆ แบบเดียวกับปลาดุกทะเล





เมนูน้ำ ๆ บ้าง กับ ต้มยำรวมมิตรน้ำใส เปรี้ยว เผ็ด กำลังดี
แถมทานตอนเที่ยง ๆ ซดไปนี่ ยังกะซาวด์น่า 55
เนื้อปลา กุ้ง ปลาหมึก ในต้มยำ สดดีครับ





ปิดท้ายกันด้วย ผัดผักรวมมิตร
ผัดผักเค้าใส่ ปลาหมึก กับ กุ้งมาให้ด้วยนะครับ ทำให้ดูน่ากินมากขึ้นจมเลย
รสนวล ๆ กลมกล่อม และ ไม่มันคับ


สรุป พี่ป้าน้าอาผม อิ่มกันแทบจะคลานออกมา 55
เช็คบิลมา ราคาน่าตกใจ พันกว่าบาท จำยอดเป๊ะ ๆ ไม่ได้
แต่น่าจะประมาณ 1,300 รวมข้าวและน้ำด้วย
อาหารจานกำลังดี และ ไม่แพงเลยครับร้านนี้
รสชาติก็โอเคเลย ถึงว่าเวลาผ่าน รถแน่นตลอดด
ก็เป็นอีกทางเลือกร้านอร่อยของแม่กลองละคับ

รูปร้านอร่อย ๆ ที่ยังไม่ได้รีวิว เข้าไปชมได้ใน FB นะคับ ขอบคุณครับผม

Create Date : 26 ตุลาคม 2555 Last Update : 26 ตุลาคม 2555 8:44:42 น. Counter : 21070 Pageviews.		10 comments
Share Tweet