อร่อย อร่อย Tonkatsu ระดับตำนาน จาก ญี่ปุ่น @ " Maisen " (Silom Complex)

ชื่อร้าน : Maisen
รายการอาหาร : ไข่ม้วน maisen , ทงคัทซึ หมูคุโรบูตะ , สลัดปูซูวาอิ ,
ที่ตั้งร้าน : Silom Complex ชั้นB, กรุงเทพมหานคร บางรัก Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 41.27" N 100° 32' 4.06" E

สวัสดีเช้าวันพุธ ในบรรยากาศจวนเจียนจะปีใหม่แบบนี้ครับ หลาย ๆ ออฟฟิสก็คงหาที่จัดเลี้ยงพนักงานกัน อะไรกัน บรรยากาศผ่อนคลายดีครับปลายปี

วันนี้มีร้านอร่อยมาฝากกันอีกเช่นเคยครับ กับร้าน Tonkatsu ชื่อดังจากญี่ปุ่น ที่มาเปิดสาขาแรกในเมืองไทย ร้าน " Maisen " สีลมคอมเพล็ก ชั้นB
ร้าน Maisen เปิดให้บริการที่ญี่ปุ่นมายาวนานมากกครับ นานแค่ไหนก็ร่วม ๆ 50 ปีได้ น่าจะมาจากการที่เค้าคัดสรรค์สิ่งที่จะนำเอามาเป็นวัตถุดิบต่าง ๆ ในการทำอาหารเป็นอย่างดี แม้กระทั่ง เกร็ดขนมปัง ที่สั่งทำพิเศษโดยเฉพาะร้านเค้าเท่านั้น !!

บรรดาเมนูแนะนำขึ้นชื่อต่าง ๆ





ลองมาดูเมนูเด็ด ๆ ของเค้าว่ามีอะไรกันบ้าง
สลัดหมูชาูบู หมูสไลด์ชิ้นบาง ๆ ที่ลวกมาแบบนุ่ม ๆ กำลังดี





พอคเก็ตแซนด์วิชหมูบดสอดไส้ชีส





ไข่ม้วน Maisen





สลัดปูซูวาอิ





กุ้งทอดน่ากินมากกก





ชุดข้าวแกงกะหรี่





เมนูแนะนำเยอะเลยทีเดียวครับ
แต่ขอลองสั่งเมนู หมูทอดทงคัทสึ ดีกว่า จะได้รู้ว่าจะซักแค่ไหน ^^
หมูทอดทงคัทสึมีหมูหลายแบบให้เลือก ทั้ง สันนอก , สันใน และมีหมูพรีเมียมเนื้อสุดนุ่ม คุโรบูตะ ให้เลือกด้วย
ผมเลยเลือกเป็น ทงคัตสึ หมูคุโรบูตะ ส่วนสันใน





มาพร้อมกะหล่ำฝอย และ เลมอน





ซอสมีสองแบบ ถ้วยใหญ่ ๆ แบบรสหวาน อม เปรี้ยว ถ้วยเล็กนั่นจะหวานน้อยกว่า






สั่งแบบเซทจะมาพร้อม ข้าว ซุป และผักดอง





จัดการบีบเลมอนไปหน่อยแล้วเอาซอสราดด
ซอสออกรสหวานอมเปรี้ยวกลมกล่อม
ทันทีที่กัดเข้าไป สัมผัสได้ถึงความกรอบจริง ๆ ครับ
แต่ตัวเนื้อหมูคุโรบูตะกลับนุ่มมากกกกก สมกับเป็น ทงคัทสึแบบพรีเมียมจริง ๆ





ปกติหมูทงคัทสึตามร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนมาก จะไม่ค่อยเน้นเท่าไหร่ สังเกตุได้ จากที่เป็นเมนูที่แทบจะราคาถูกที่สุด แต่ที่ Maisen เค้าพิถีพิถันตั้งแต่การเลือกหมูที่จะเอามาทำเลยครับ กระทั่งเกร็ดขนมปัง ที่สั่งทำเฉพาะ ถ้าใครอยากลองทานทงคัทสึแบบพรีเมียมหน่อย ก็มาลองได้ครับ



รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อนนะคร้าบบ
//www.facebook.com/reviewbenz47

Create Date : 19 ธันวาคม 2555 Last Update : 19 ธันวาคม 2555 8:34:41 น. Counter : 6059 Pageviews.		11 comments
Share Tweet