Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #90 : เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #90 : เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย" - แกงไก่ใส่ฟัก

โจทย์เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปีกันค่ะ
เป็นอาหารที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้

แกงไก่ใส่ฟัก

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ฟักเขียว เนื้อไก่ น้ำพริกแกง กะทิ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส

วิธีทำ
ต้มหางกะทิกับฟักให้สุกก่อน (แกงที่ได้เนื้อฟักจะไม่เละและกะทิไม่แตกมัน)
ผัดหัวกะทิกับน้ำพริกแกงให้หอม ใส่ไก่ลงผัดให้เข้ากัน เติมกะทิส่วนที่เหลือ
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส ต้มให้เดือดใส่ฟักที่ต้มไว้ลงไป
เดือดอีกครั้งใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดงคนให้เข้ากัน ปิดเตา

ตักใส่ชาม พร้อมรับประทาน

Create Date : 27 ธันวาคม 2566

Last Update : 27 ธันวาคม 2566 19:01:49 น.

0 comments

Counter : 316 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณนายแว่นขยันเที่ยว