"Food For Fun : Hot Wok Return #64 : เมนูโปรดในดวงใจ" - แกงคั่วสับปะรดหมูกุ้ง
ชอบทานเมนูที่มีผลไม้เป็นส่วนประกอบค่ะ ส่งการบ้านเมนูแรกค่ะ "แกงคั่วสับปะรดหมูกุ้ง"
วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้ สับปะรด เนื้อหมูสันนอก กุ้งสด น้ำพริกแกงคั่ว กะทิ พริกแดง ใบมะกรูด น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมัน
วิธีทำดังต่อไปนี้ สับปะรดสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ผัดน้ำพริกแกงคั่วกับน้ำมันนิดหน่อยให้หอม
ใส่หัวกะทิลงผัดให้แตกมัน
ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก
เติมกะทิลงไป ใส่สับปะรด ต้มให้เดือด ชิมรสก่อนปรุง ใส่น้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
ใส่กุ้งลงไป ใส่พริกและใบมะกรูดสุดท้าย ปิดเตา
ตักใส่ชาม รับประทานกับข้าวสวยอร่อยถูกใจค่ะ
Create Date : 05 ตุลาคม 2564 |
Last Update : 8 สิงหาคม 2565 20:12:35 น. |
|
0 comments
|
Counter : 199 Pageviews. |
|
|
|
|
|