Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Return #55 : อาหารผู้สูงวัย"

"Food For Fun : Hot Wok Return #55 : อาหารผู้สูงวัย" - ซุปสาหร่ายวากาเมะ

เวลาไปกินสุกี้ที่ร้าน ผู้สูงวัยที่บ้านชอบสั่งสาหร่ายวากาเมะ
แต่ได้นิดเดียวเอง เลยซื้อแบบแห้งมาทำกินเองซะเลยได้เยอะด้วย
พร้อมกับปรุงซุปสาหร่ายวากาเมะส่งการบ้านอาหารผู้สูงวัยด้วยค่ะ

ซุปสาหร่ายวากาเมะ

วัตถุดิบเมนูนี้ได้แก่
สาหร่ายวากาเมะแบบแห้ง
หมูสับ
สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย)
ซีอิ๊วขาว
ลูกชิ้นหมู
เต้าหู้
แครอท
ผักขึ้นฉ่าย
กระเทียมเจียว

ลงมือทำกันเลย เอาสาหร่ายมาล้างทำความสะอาดแล้วแช่น้ำไว้ให้พองตัว
เอาขึ้นบีบน้ำออกเตรียมไว้ก่อน

ตั้งหม้อใส่น้ำยกขึ้นตั้งไฟ ใส่หมูสับปรุงรส (ใส่สามเกลือ + ซีอิ๊วขาว)
ปั้นเป็นก้อนลงในน้ำเดือด ใส่แครอท ลูกชิ้นและเต้าหู้ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

ต้มให้ทุกอย่างสุกดี ปิดเตา ตักใส่ชาม โรยด้วยผักขึ้นฉ่ายและกระเทียมเจียวหอม ๆ
ผู้สูงวัยได้ทานอาหารร้อน ๆ ได้ซดน้ำซุปคล่องคอค่ะ

Create Date : 31 มกราคม 2564

Last Update : 8 สิงหาคม 2565 20:18:26 น.

0 comments

Counter : 475 Pageviews.