Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #90 : เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #90 : เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย" - ไข่พะโล้หมูสามชั้นเห็ดหอม

โจทย์เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปีกันค่ะ
เป็นอาหารที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้

ไข่พะโล้หมูสามชั้นเห็ดหอม

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ไข่ไก่ หมูสามชั้น เห็ดหอม เครื่องพะโล้ อบเชย โป๊ยกั๊ก ผักชี พริกไทย กระเทียม
ซีอิ๊วดำ น้ำตาล น้ำปลา

วิธีทำ
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่มเตรียมไว้
ต้มไข่ปอกเปลือกเตรียมไว้

ผัดเครื่องพะโล้ อกเชย โป๊ยกั๊ก รากผักชี กระเทียม พริกไทยให้หอม
ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดเล็กน้อยพอให้ตึง ๆ ใส่ไข่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน
ใส่ซีอิ๊วดำ เติมน้ำให้ท่วม ใส่เห็ดหอม พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล
เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน ๆ ให้หมูสุกนุ่มและไข่สีเข้มไข่ขาวมีความเหนียวขึ้นจนได้ที่ ปิดไฟ

ตักใส่ชาม ตกแต่งด้วยผักชีเพิ่มความหอม

Create Date : 08 ธันวาคม 2566

Last Update : 8 ธันวาคม 2566 15:37:58 น.

0 comments

Counter : 429 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณปัญญา Dh, คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills