"Food For Fun : Hot Wok Misson #73 : คาว-หวาน จานสะดวก" - แกงไก่ใส่หน่อไม้

วัตถุดิบดังต่อไปนี้
น้ำพริกแกงเผ็ด เนื้อไก่ กะทิ น้ำปลา น้ำตาล หน่อไม้ต้ม พริกชี้ฟ้าแดง
ใบมะกรูด ใบโหระพา

วิธีทำ
ผัดน้ำพริกแกงกับน้ำมันให้หอม ใส่หัวกะทิลงไปผัดให้แตกมัน (ถ้าใช้กะทิกล่องไม่ค่อยแตก)  
ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดแค่พอสุก  เติมกะทิลงไป (ถ้าใช้กะทิกล่องเติมน้ำลงไปเพิ่ม)
กะทิเดือดแล้วใส่หน่อไม้ต้ม  ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล 
เดือดอีกครั้งใส่พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด  ใส่ใบโหระพาสุดท้ายปิดเตา

 
 
 


เสร็จเรียบร้อย ตักใส่ชาม กินเป็นกับข้าวหรือกินกับขนมจีนก็อร่อยค่ะ





 

Create Date : 30 กรกฎาคม 2565		0 comments
Last Update : 8 สิงหาคม 2565 19:55:50 น.
Counter : 249 Pageviews.
Share Tweet