อิมอญซ่อนผ้า..เต้าหู้บอลซ่อนบล็อคเคอลี่ เต้าหู้บอลซ่อนบล็อคเคอลี่ อันนี้ยืมสูตรเขามาฮับ..(ขอโทษนะคะจำชื่อเจ้าของไม่ได้อะ)...พอดีว่าสุดที่รัก(แม่บังเกิดเกล้า)กลับบ้านหลังจากตะเวนเที่ยวจนลืมลูกสาว เลยหาเมนูเด็ดๆง่ายๆและน่ารับประทานทำต้อนรับกันหน่อยฮับ บังเอิญเมื่อวานได้ลอง search หาเมนูตั้งนาน ก็เจอเมนูแสนง่ายนี้ และนึกได้ว่าที่บ้านมีอุปกรณ์เกือบครบพอดี เลยตัดสินใจเลือกอันนี้แหละ..งั้นไปดูส่วนผสมกันเลยฮับ ส่วนผสม บล็อคเคอลี่ล้างและลวกใส่เกลือนิดหน่อยเพื่อคงสีสวยงาม เต้าหู้ชนิดแข็งปานกลางล้างและต้มจนสุก มายองเนส พริกไทยป่น เกลือ ข เอ๋ย ข.ไข่...เพื่อไว้ชุบ เกล็ดขนมปัง แป้งสำหรับทอด น้ำมัน วิธีทำแสนง่าย นำเต้าหู้มายีให้ละเอียด จากนั้นก็ใส่ส่วนผสม มายองเนส เกลือ พริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็ปั้นให้เป็นก้อนโดยใส่บล็อคเคอลี่ไว้ตรงกลางเป็นไส้ฮับ หลังจากที่ได้เป็นลูกบอลแล้วก็นำไปคลุกแป้งทอดที่เตรียมไว้ ชอบๆรูปนี้อาร์ตสุดๆ..อิอิล้างมือแล้วนะฮับ จากนั้นก็นำลงเล่นในชามไข่ และสุดท้ายที่ชามเกล็ดขนมปังออกมาน่าตาเป็นแบบนี้ฮับ และอีกท้ายด้วยการนำเข้าแช่เย็นเพื่อให้เกล็ดขนมปังติดกันดีไม่หลุดล่วง..อิอิ และท้ายที่สุดก็วางบอลเล่นในกระทะน้ำมันเดือดด้วยไฟปานกลางฮับ พอสุกเหลืองก็ยกขึ้นจานพร้อมเสริฟ..จะได้น่าตาแบบนี้ฮับ แบบนี้ และแบบนี้ ตามสูตรจริงเขามีน้ำจิ้มด้วย แต่เมื่อคืนขี้เกียจจริงๆฮับ..กลัวดึกเดี๋ยวสาวๆเขาจะไม่อยากกินของเราเพราะกลัวอ้วน แป่ววววว เลยต้องรีบนำไปบังคับเสิร์ฟให้เขาหม่ำกันอย่างเอร็ดอร่อย..555 เราเองก็ท้องแทบระเบิดเลย เล่นไปหลายลูกหลังจากที่กินกับข้าวของแม่ไปก่อนแล้ว..อิอิ และตบท้ายด้วยแก้วมังกรหวานชื่นช่ำใจแก้เลี่ยนนิดหน่อยฮับ ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำและทานอาหารนะฮับ ModmoO..Afeekah   Create Date : 25 กันยายน 2551 8 comments Last Update : 25 กันยายน 2551 10:53:50 น. Counter : 1037 Pageviews. Share Tweet

ดูแล้วทำง่ายดีครับชื่อก็เก๋ซะ   โดย: Deeproast 25 กันยายน 2551 13:57:59 น.

จะลองไปทำ อร่อยอะเป่าเนี่ยะ   โดย: bo (bow_relax ) 25 กันยายน 2551 16:02:53 น.

ขอบคุณที่แวะมาทักทายที่บล็อกโปแป้งนะคะ......รูปแรกสวยนะ   โดย: โปแป้ง (popang ) 25 กันยายน 2551 18:38:54 น.

ต้องทำไปให้เด็ก ๆ ทานแล้วค่ะ มีประโยชน์มากเลย จขบ.ทำน่าทานมากค่ะ   โดย: ภัทร (sunlady ) 26 กันยายน 2551 9:29:24 น.

ขอบคุณสำหรับทุก comment ค่ะลองทำทานดูได้เลยค่ะคุณภัทรและคุณโบรับรองเด็กๆชอบแน่ๆค่ะ เพราะมีเด็กๆแถวออฟฟิตชอบเหมือนกันค่ะ ขอบคุณสำหรับคุณโปแป้งเรื่องรูปด้วยค่ะ..แค่มือสมัครเล่นทั้งถ่ายภาพและอาหารค่ะ และอีกอย่างกำลังจะกลายเป็นมือสมัครเล่นขนมด้วยค่ะ ยังไงอาจขอคำแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณสำหรับคำชมเรื่องชื่อด้วยค่ะคุณ deeproast...   โดย: arijang (modmoo ) 26 กันยายน 2551 9:34:39 น.

Your dish looks so delicious kah! Just to look at it, made my mouth watery already! Thanks for stopping by at my blog naka.   โดย: Tristy 1 ตุลาคม 2551 3:37:55 น.

วันนี้เอาสเต็กมาฝากค่ะ ทานให้อร่อยนะคะ น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: praewa cute 5 กุมภาพันธ์ 2552 22:31:40 น.

ขอบคุณฮับคุณแพรวา...ว่าแต่ว่าสเต็กอะไรอ่า? ^o*   โดย: modmoo IP: 124.121.21.140 10 มีนาคม 2552 9:29:56 น.