น่าทานมากๆเลยค่ะ

ดึกๆอย่างนี้ขอสักชิ้นได้ไหมคะ

คุณแหม่ม ไม่ต้องทิ้ง โยนมาทางนี้เลยค่ะ

ทิ้งทำไมอ่ะเสียดาย เอามาทำเป้นเกล็ดขนมปังไว้ชุบของทอดดีกว่านะ

ทิ้งลงท้องค่า อร่อยดี
ขอบคุณที่มาเยี่ยมนะคะ

Avoid making any things that require decorating and shaping skill...that's what I've learn ..:)

I easily understood what happened and how you felt... same same here!!

แวะมาดูคุณครูแหม่มทำขนมปังค่ะ ถึงจะออกมาไม่ได้ดั่งใจเรา แต่ก็ทำด้วยใจรักใช่ไหมคะ

55555 พี่แหม่มค่ะ ยังไงปุ๋มขอสัก 2 ก้อนนะค่ะ เอาที่ลูกเกดเยอะๆ ค่ะ

ยังไงก็ยัง น่าทานอยู่ค่ะคุณแหม่ม

ขอบคุณมากนะคะที่เข้ามาให้กำลังใจกันเพียบเลย อิอิ
หวังเป็นอย่างยิ่งว่า blog หน้าคงทำขนมได้สวยขึ้นค่ะ

น่าหม่ำเน้อนั่นหน่ะ

โอย..ขอตัวไปห้างโลตัสฯซื้อขนมปังมาลองบ้างแล้ว

พอมืดค่ำ เห็นรายการขนมก็จะเกิดอาการห้ามใจไม่ได้..
คุณแหม่ม มีฝีมือในการทำขนมดีมากๆ
แถมแต่งนวนิยายก็เก่ง นับถือๆๆๆ

เอาสูตรขนมปังเนยสดของคุณแหม่มไปทำ อร่อยมากเลยค่ะ เนื้อขนมปังนุ่มมากๆ แต่พอเอาสูตรเดียวกันนี้ไปทำขนมปังแฮมชีส ปรากฏว่าเนื้อขนมปังมันหวานเกินไปค่ะ เลยได้บทเรียนว่าบางทีสูตรที่อร่อยแต่เราเอามาเปลี่ยนไส้มันอาจจะไม่ดีเสมอไปก็ได้ ต้องปรับปรุงสูตรด้วย เช่น สูตรขนมปังเนยสดอันนี้ ถ้าเอาปรับใส่แฮมชีสต้องลดน้ำตาลลง ขนมปังจะได้ไม่หวานโดดออกมา แต่ความนุ่มใช้ได้เลยค่ะ ^^

ยินดีที่มีคนชอบสูตรขนมปังนี้ค่ะ แหม่มก็ดัดแปลงมาจากสูตรของ UFM ความจริงเป็นสูตรสำหรับขนมปังหวานน่ะค่ะ หากทำบ่อยๆ ก็จะเริ่มปรับโน่นนี่เก่งขึ้น

คุณสุเกียง อย่าชมมากค่ะ ลอยไปไกลเลยเรา

น่าทานดีออกค่ะพี่แหม่ม ไม่เห็นทุเรศเลย

โห... ไม่เห็นจะทุเรศเลยค่ะคุณแหม่ม แต่เชื่อว่ามันต้องอร่อย เพราะอย่างน้อยมันมีส่วนผสมที่ไม่เหมือนใคร คือมีความพยายาม และความรักผสมอยู่ใช่มั่ยค่ะ

^
^
^
2 ท่านข้างบนอย่าชมอิชั้นมากค่ะ ลอยไปไกลแล้ววววว

ยังน่าทานอยู่ดีค่ะ ดูนุ่ม ๆ เชียว และไม่ขีเหร่น้า ในความคิดของตนค่ะ

น่ากินดีเหมือนกันนะค่ะ อยากทำเป็นบ้างจัง
เเต่คงทำอีกนานกว่าจะได้ขนมปังหนาตาเหมือนที่พี่เเหม่มทำ

ขอบคุณค่ะที่มาเยี่ยม

อยากชมขั้นตอน..การทำอ่ะ...



สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่

^
^
อ๊ะ...คนหล่อมาชวนไปเที่ยว เดี๋ยวตามไปจ้า

ขอแอดบล๊อคไว้ด้วยนะค่ะ
อิอิ
แอบมาชิมด้วยคน หุหุ

สวัสดีค่ะ มาเยี่ยมเยียนครั้งแรกค่ะ แต่ประทับใจมาก

อืม พูดถึงปัญหาแป้งแฉะ เคยเจอเหมือนกันค่ะ แต่มีวิธีแก้แสนง่าย กว่าโยนทิ้ง(ซึ่งเคยทำมาก่อน 5555 ฉงฉานเกือบได้ดีแล้วเชียว) ก็ร่อนแป้งบัวแดง ใส่เพิ่มไปครั้งละ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ค่อยนวดไป ก็จะมีอนาคตขึ้นมา ขึ้นรูปง่าย ผ่อนคลายความเครียด เมื่อครั้งแป้งแฉะได้เป็นอย่างดีค่ะ แล้วก็อาหย่อยด้วย งามแต๋ๆๆๆโตยเจ้า

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ แหม่มก็ใช้วิธีนั้นเหมือนกัน หลังๆ มาจะเสียดายไม่กล้าทิ้งของ บางทีทำเป็นก้อนใหญ่ๆ แล้วอบมันทั้งก้อนไปเลย ไม่ต้องขึ้นรูป ออกมาเป็นขนมปังหัวโต แต่ก็อร่อยดีค่ะ