น่าทานจังงง

นึกว่ามายองเนสอ่ะ อิอิ

น่าทานจังเยยค่ะ หม่ำๆ

หอมใบเตยออกมานอกจอเลยค่ะ

น่ากินจังเลยค่า .. ถูกใจที่ว่าไม่หวานมากเนี่ยแหละค่ะ .. แต่แถวบ้านหาใบเตยไม่ได้อะค่า .. เศร้าใจจัง .. งั้นขอแอบฉกจากบลอกไปซักหนึ่งกระปุกนะค้าา

I made it once...sooo delicious!!

น่าทานค่ะพี่แหม่ม

ขอบคุณทุกคนที่มาเยี่ยมนะคะ ทำคราวนี้สีไม่สวยเลย แถมมีไหม้อีกนิดหน่อยด้วย แต่เป็นเพราะสูตรอร่อยมากเลยอยากเอามาเผยแพร่ต่อจากคุณพิม--Enya น่ะค่ะ ^^

สวัสดีค่ะพี่Tiara
คือหนูเป็นคนชอบกินเค้กเนื้อบัตเตอร์ ถ้าหนูอยากจะเปลี่ยนเนื้อเค้กจากspongeเป็นbutter จะได้มั้ยคะ แล้วต้องทำยังไงมั่งคะ อย่างเช่นเค้กชาไทย เค้กส้ม

หรือพี่Tiaraมีเค้กอันไหนที่แนะนำมั้ยคะ ที่เนื้อ แน่ๆ Moistๆ อ่ะค่ะ

ขอบคุนนะคะ

เนื้อบัตเตอร์กับเนื้อสปองจ์จะแตกต่างกันที่ปริมาณของไขมันนะคะ หากชอบเนื้อบัตเตอร์พี่แนะนำสูตรของน้อง jumjee ดีกว่าค่ะ

ลอง search ใน bloggang นะคะ login "jumjee" น่ะค่ะ ^^

ลองผสมแป้งสาลีกับน้ำตาลใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันก่อนค่อยใส่น้ำใบเตยคนให้เข้ากัน เพราะน้ำตาลจะเข้าไปแทรกในแป้งทำให้แป้งละลายง่ายขึ้นเนียนและไม่เป็นเม็ดๆ

ขอเพิ่มเติมนิดนะค่ะ ทำวิธีเดิมก็ได้อาจจะใช้วิธีกรองเพิ่มให้หมดเม็ดแป้งก่อนผสมขั้นตอนต่อไปจะช่วยให้ส่วนผสมที่ได้เนียนขึ้นค่ะ

ขอบคุณมากค่ะคุณตุ่น เป็นเคล็ดลับที่ดีจริงๆ จขบ.มีปัญหากับแป้งตลอดเลย กวนทีไรไม่สวยสักที สงสัยเราจะใจร้อนเกินไป