|
|
Blueberry muffins
องค์(บาก)ลงอีกแล้วจ้า  ช่วงนี้บ้าทำขนมอย่างแรงค่ะ วันก่อนทำเค้กกล้วยหอมไป งั้นวันนี้เรามาทำ Blueberry muffins สูตรคุณ May จากหนังสือ May made Volume2 :: Sweet book กันค่ะ ทำง่ายเหลือหลาย แถมยังหอมนมเนยอีกตะหาก เย้ !
ลงมือๆๆ
ส่วนผสมค่ะ ( 4 ลูก ยักษ์ กับอีก 1 ลูกจิ๋ว!)แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ชช
ผงฟู 1 1/2 ชช
เนยเค็มละลาย 1/3 ถ้วยตวง (ประมาณ 75 กรัม)
ไข่ 1 ฟอง
นมจืด 1/3 ถ้วยตวง
บลูเบอรี่สด 3/4 ถ้วยตวง
(ถ้าหาแบบสดไม่ได้ ใช้แบบกระป๋อง 1/2 ถ้วยตวงแทนได้ค่ะ)
กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช
อย่าชักช้า คว้าผ้ากันเปื้อน ลุยโลดค่า
หาบลูเบอรี่สดไม่ได้เหมียนกัน เลยใช้แบบกระป๋องแทนค่ะ 
จากนั้นก็เอาของแห้งทุกอย่างมาผสมเข้าด้วยกันค่ะ น้ำตาลด้วยนะคะ โป๊ะมันลงไป !
คนๆๆๆให้เข้ากันเยย
จากนั้นก็ผสมนม กับไข่ลงไปในแป้งค่ะ คนให้เข้ากันเนียนๆ
ใส่เนยละลาย และวานิลลาอีกครั้ง แล้วก็คนให้เข้ากันเลยค่ะ เริ่มมีกลิ่นหอมเนยโชยมา ไม่อ้วนเอาเท่าไหร่เนี่ยะ...เอิ๊ก 
ใส่บลูเบอรี่ลงไปเลย
TIP : เพื่อนบอกค่ะ ว่าถ้าใช้บลูเบอรี่แบบกระป๋อง พอใส่ลงไปแล้วอย่าคน เพราะมันจะกลายเป็นสีม่วงทั้งหมดเลย
แต่ถ้าใส่แบบสดก็ตะล่อมให้มันเข้ากับแป้งเลยค่ะ
เราเลยไม่คนซะเลย ตักใส่พิมพ์ซะ วันนี้ใช้ถ้วย Panettone ค่ะ เพราะถ้วยจีบหมด ก็เลยใส่ได้เยอะ กลายเป็นมัฟฟินลูกยักษ์ไป แหะ แหะ
ขนาดไม่คนนะเนี่ยะ ยังแอบมีริ้วม่วงๆ ชิชะ
เอาเข้าอบค่ะ ไฟ 200 C วันนี้ลูกโต อบนานหน่อย ซัดไป 30 นาที รอรากงอกเยย 
ระหว่างรอ ก็ทำเค้กกล้วยหอมอีกอย่างฆ่าเวลาค่ะ วิ้วๆๆๆ แป๊ปเดียวเสร็จ รออบเหมียนกัน
ติ๊ง.ง.ง.ง....30 นาที แล้ว ไหนดูดิ๊ เป็นไง
แหะ แหะ ใช้ได้ค่ะๆ ลองเอามาชิมดูดีกว่า ชิมด้วยกันน้า...อ้ามม...
อร่อยค่ะ ทานตอนอุ่นๆ เนื้อมันจะนุ่มมากๆ แล้วก็หวานหน่อยๆ เข้ากันดีกะบลูเบอรี่เลย หอมนมเนยจัง แง่ม.ม...
(ทำเองชมเองนะคนเรา อิอิ)
เส็ดแย้วจ้า  ทำง่ายเนอะ อิอิอิ กินแกล้มกับน้ำชาร้อนๆตอนบ่ายๆนี่ขึ้นสวรรค์ไปเลยแหล่ะค่ะ งิงิงิ
| Create Date : 21 พฤศจิกายน 2549 |
| Last Update : 21 พฤศจิกายน 2549 16:50:12 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 3812 Pageviews. |
|
 |
|
|
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง  ) วันที่: 21 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:51:15 น. |
|
| โดย: แมงโม วันที่: 2 มิถุนายน 2550 เวลา:13:28:56 น. |
|
| โดย: NiNg GaNooNg วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:01:59 น. |
|
|
|
|
| puppadoowab |
 |
|
|
Location :
กรุงเทพ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]
|
PuPpaDoOwaB หมูอ้วนผู้ชื่นชอบการทำขนมหวานและเบเกอรี่ แต่ว่า Skill ในด้านนี้ติดลบอยู่หลายหน่วย แต่ด้วยใจรักและชื่นชม ก็จะพยายามฝึกหัดต่อไปจ้า
|
|
 |
|
ช่วงนี้บ้าทำขนมอย่างแรงค่ะ วันก่อนทำเค้กกล้วยหอมไป งั้นวันนี้เรามาทำ Blueberry muffins สูตรคุณ May จากหนังสือ May made Volume2 :: Sweet book กันค่ะ ทำง่ายเหลือหลาย แถมยังหอมนมเนยอีกตะหาก เย้ !
ทำง่ายเนอะ อิอิอิ กินแกล้มกับน้ำชาร้อนๆตอนบ่ายๆนี่ขึ้นสวรรค์ไปเลยแหล่ะค่ะ งิงิงิ
