เชื่อว่าคนไทยหลายคนต้องรู้จักเซเลอร์มูนแน่นอน ^ ^ วันนี้ข้าน้อยขอย้อนวัยตัวเองไป 10 ปี = = " วาดแฟนอาร์ตระลึกถึงการ์ตูนที่ตัวเองชื่นชอบจ้า โดยข้าน้อยชื่นชอบเหล่าสี่สาวเซเลอร์กับสี่หนุ่มดาร์คิงดอม ซึ่งฝ่ายหลังนั้นเป็นศัตรูในภาคแรกเวอร์ชั่นอนิเมท แต่ในเวอร์ชั่นมังงะนั้น พวกเขาต่างเป็นคู่รักกันนะเออ

 แล้วก็เหมือนบังเอิญว่า มีกรุ๊ปแฟนอาร์ตเกี่ยวกับสี่คู่นี้พอดี เลยมีแรงฮึดจะเขียนแฟนอาร์ตเสียหน่อย (ใครหวังจะเห็นข้าน้อยเขียนคู่เซเลอร์มูนกับหน้ากากทักซิโด้ ก็เสียใจด้วยนะจ๊ะ คู่นี้มันเด่นพอแล้ว ถึงคราวให้เพื่อนๆ เด่นบ้างเต๊ะ)

 แต่ครั้นจะวาดแฟนอาร์ตแบบทั่วๆ ไปก็ธรรมดาไป ข้าน้อยก็เลยคิดว่าจะมาผสมกับแฟนอาร์ตอะไรที่อยู่ในกระแสไทยที่บ้านเรารู้จักดีกว่า เผื่อจะได้เผยแพร่ให้เพื่อนชาวต่างชาติได้ชมด้วย เขาจะได้เห็นได้รู้เกี่ยวกับบ้านเราบ้างไง ^ ^...ก็ไปจับเอาละครไทยดังปีที่แล้ว อย่าง 4 หัวใจแห่งขุนเขามาซะเลย ครบคู่พอดีด้วย (หวังว่าคงไม่โดนแฟนละครตามมาตื้บเน้อ T T)

 โดยคู่แรกก็แน่นอนว่าเป็นคู่จากเรื่อง ธาราหิมาลัย ก็เลยจับเอาเซเลอร์เมอคิวรี่ หรือ อามิซัง มาสวมบทหมอน้ำเสียเลย ซึ่งอามิก็เป็นเซเลอร์ธาตุน้ำ แถมอามิก็อยากเป็นหมอเหมือนหมอน้ำด้วย ก็เลยดูเข้ากับคอนเซ็ปส์ของนิยายดี...จะติก็ตรงอิตาซอยไซต์ที่เป็นแต๋วในภาคอนิเมท ต้องมาเขียนให้แมนในภาคแฟนอาร์ตนี่อะดิ อยู่ยังไงๆ คู่นี้ดูไม่จิ้นกันอยู่ดีอ่ะ หนุ่มวาย(กลับใจ)กับสาวเนิร์ดเนี่ย = = "

 งานนี้ใช้เวลาในการทำทั้งหมด 3 วันจ้า ทั้งหาข้อมูล ตัดเส้น ลงสี โดยเฉพาะการลงสีนี่เหมือนองค์ประทับ จะไม่ยอมไปไหน ไม่กินข้าวกินปลาเลย ถ้างานไม่เสร็จ ถึงกระนั้นก็ยังแก้ปัญหาในเรื่องหน้าตัวละครมันแบนบ้าง ลงสีเข้มไปบ้างล่ะ ซึ่งเป็นปัญหาที่ยังแก้ไม่หายสำหรับข้าน้อยสักที T T หวังว่างานต่อไปมันจะดีขึ้นนะ (แต่มีเพื่อนชมว่า สัดส่วนโอเคล่ะ ^ ^)

 หวังว่าแฟนคลับเซเลอร์เมอคิวรี่น่าจะชอบนะจ๊ะ ^ ^

 แล้วติดตามกันต่อไป ว่าจะเป็นปกนิยายเรื่องไหน และจะเป็นเซเลอร์ใด๋มาขึ้นปกจ้า ^ ^

ที่จริงไปถ่ายรูปร้านนี้ตั้งแต่งานวันเด็กแล้วนะ แต่เพิ่งเว้นช่วงเอามาลง ตอนแรกจะรอว่าจะไปกินอีกรอบค่อยถ่ายเพิ่มเติม แต่ดูตารางเวลาแล้วไม่น่าจะได้ไปเร็วๆ นี้ ก็เลยเอามาลงเลยล่ะกัน



เทปัน-ยากิ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นขนาดกะทัดรัดที่อยู่คู่ห้างเซ็นทรัลกาดสวนแก้ว เชียงใหม่ มานานพอสมควร เหมือนว่าจะเกิด เติบโตมาพร้อมกันเลย ร้านนี้เคยตั้งอยู่ชั้น 2 ใกล้เคียงกับร้านไอติมสเวนเซ็นต์เลยจ้า การตกแต่งร้านในยุคแรก ก็เป็นแนวเคานเตอร์บาร์ รายล้อมกับเตาย่าง เพื่อให้ลูกค้าได้เห็นพ่อครัวกำลังปรุงอาหารกับตาอย่างใกล้ชิด ประมาณน้ำมันกระเด็นเข้าหน้ากันเลย ซึ่งข้าน้อยก็จะไปอุดหนุนร้านนี้ประจำ หากได้มีโอกาสไปเที่ยวห้าง



พอเมื่อสักปีที่แล้วนี่แล ที่ร้านเทปัน-ยากิครบรอบ 10 ปี ก็มีการปรับปรุงร้านใหม่ โดยการย้ายลงไปอยู่ชั้นล่างของห้าง ชั้น B1 โซน @b1 ตรงข้ามร้าน subway ติดร้านติ่มซำ ซึ่งแถวนั้นเป็นโซนฟู้ดเซ็นเตอร์อาหารนานาชาติมากมาย ทั้งอาหารจีน อินเดีย ฝรั่ง ฯลฯ เพื่อจะได้เป็นการจัดโซนนิ่งอาหารนานาชาติให้อยู่ในกลุ่มเดียวกันไปเลย (เป็นกลยุทธ์ทางการตลาดว่า ถ้าร้านอาหารอยู่ในที่เดียวกัน จะทำให้ลูกค้ามีโอกาสเลือกได้เยอะ และขายได้ดีกว่าการอยู่กระจายกันไป) รวมทั้งได้ขยายร้านให้ใหญ่กว่าเดิม จาก 1 ล็อก เป็น 3 ล็อก ซึ่งพลอยจะพาไปยังร้านที่ปรับปรุงใหม่แล้วจ้า



ป้ายร้านที่ยังคงรูปแบบโลโก้เดิม โทนขาว-เขียว-ดำ เพิ่มชมพูซากุระมาหน่อย



การจัดร้านใหม่ ไฉไลกว่าของเดิมมากมาย เพราะนอกจากที่นั่งแบบเคาน์เตอร์บาร์เพิ่มแล้ว ยังมีที่นั่งแบบไพรเวท 4 ที่นั่ง ประมาณ 3 ที่ แบบมากินกับครอบครัวแยกให้อีก (ทางซ้ายมือ)



ที่นั่งเคาน์เตอร์บาร์แบบดั้งเดิมของร้าน ตรงผนังร้านก็จะมีภาพเมนูอาหารให้เลือก ซึงส่วนใหญ่จะเป็นสเต็กเนื้อต่างๆ มีหมดตั้งแต่หมูเห็ดเป็ดไก่ ปลา เจ ฯลฯ เรียกว่าครอบคลุมทุกการรับประทานของลูกค้า





ที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ก็จะได้ใกล้ชิดกับการปรุงอาหารแบบเห็นกันจะๆ น้ำมันกระเด็นโดนหน้าเลยทีเดียว





ฉลองครบรอบร้านใหม่ ก็มีการเพิ่มเมนูประเภทซาซิมิมาด้วยค่ะ มีทั้งแซลมอน ทูน่า ซาบะ ฯลฯ เริ่มต้นที่อย่างละ 59 บาท





และข้าวปั้นก็มีด้วย ราคาเริ่มต้นที่ชิ้นละ 19 บาทค่ะ





ร้านนี้มีเซฟประมาณ 3-4 คน (รวมหัวหน้าเชฟด้วย) จะแบ่งหน้าที่ในการปรุงอาหาร มีแผนกผัดข้าวผัดผัก ผัดเนื้อ และทำซาซิมิกับข้าวปั้นค่ะ มีเตาอยู่ประมาณ 2 เตา



ที่บอกว่าน้ำมันกระเด็นเข้าหน้านั้น อันนั้นเป็นมุกค่ะมันไม่ได้กระเด็นเลวร้ายขนาดนั้นหรอก เพราะเซฟเขาจะเอาฝาคล้ายหม้อข้าวปิดเนื้อที่กำลังย่างไว้ ห่างจากลูกค้าในระยะปลอดภัยค่ะ แต่ก็อย่ายื่นหน้าเข้าไปใกล้ชิดมากนะค่ะ อันนั้นมีสิทธิ์โดนเหมือนกัน



น้ำมันที่ใช้ปรุงอาหารก็มีน้ำมันมะกอก และบางอย่างก็ย่างด้วยเนย เช่น ข้าวผัด ค่ะ





พลอยสั่งแซลมอนไป ระหว่างที่รอ เขาก็จะเสิร์ฟสลัดก่อนค่ะ อันนี้เป็นของโปรดพลอยเลย เพราะเป็นสลัดซอสส้ม เปรี้ยวหวานกำลังดี ^ ^





น้ำซุป มีเต้าหู้สองก้อน ดูเครื่องน้อยๆ แต่รสชาติกลมกล่อมอร่อยค่ะ ความอร่อยเป็นรองแค่ซุปมิโซะของฟูจิเท่านั้นเอง





ข้าวผัด ผัดกับเนย ต้นหอม กระเทียม หอมอร่อยมากมาย





เครื่องน้ำจิ้มมี 3 แบบค่ะ



อันขาวๆ เป็นน้ำซอสสลัด



อันกลางเป็นซีอิ๊วญี่ปุ่น



อันขวา คล้ายเตาเจี๊ยวนะ





มาพร้อมสักที ใช้เวลาย่างไม่เกิน 5 นาที ก็ได้แล้วค่ะ (แต่อาจจะนานในกรณีลูกค้าเยอะนะ) = = "





ของย่างจะมาพร้อมกับผัดผักกับถั่วงอกค่ะ รสชาติโอเชเลย ย่างเนื้อได้สุกทั่วถึงกัน



ราคาเริ่มต้นที่ 70-300 บาท ถูกสุดคือสเต็กไก่ แพงสุดคือสเต็กรวมมิตรทะเลและโคเนื้อพิเศษ



ข้อเสียร้านนี้จะมีก็เรื่องชุดพนักงาน เพราะตอนที่ข้าน้อยไปกินนั้น เหมือนจะรับพนักงานเสิร์ฟหลายคน เลยไม่มีเวลาตัดชุด ต้องใส่ชุดไพรเวทมา ทำให้บางครั้งงงๆ ว่า คนที่มาเสิร์ฟนี่พนักงานหรือลูกค้าหว่า? แต่การเสิร์ฟก็โอเชค่ะ รวดเร็วใช้ได้



ก็จบการรีวิวร้านเพียงเท่านี้ค่ะ



ปล. พนักงานเสิร์ฟชายหนึ่งเดียวในร้านนี้ หน้าตาท่าทางเหมือนยากูซ่า น่ากลัวมากมาย แต่บริการเสิร์ฟดีผิดหน้าตา ถ้าใครเจอก็อย่าตกใจกลัวไปนะค่ะ

ดูแผนที่เพิ่มเติม