ง่ายมากๆๆแต่ค่อนข้างยุ่งยากสักนิดนึง

แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย

แป้งมัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

นํ้า 3/4 ถ้วย

นํ้ามัน 1-2 หยด

วิธีทํา

เอาแป้งทั้งสองอย่างมารวมกัน แล้วเทนํ้าที่ตวงเอาไว้ คนๆๆให้เข้ากัน

แล้วหยดนํ้ามันลงไป

หลังจากนั้นเอาจานที่มาทานํ้ามัน ทานิดเดียวพอนะคะ

อันนี้เยอะไปจ้า แค่ทาๆก็พอแล้ว ไม่ให้ป้งมันติดจาน

ต่อมาเทแป้งลงในจานแล้วหมุนๆจานให้ทั่ว แล้วเอาเข้าเวฟ

เวฟ 1นาที

ใช้มีดแบ่งแป้งออกเป็นสี่แผ่น

ค่อยๆม้วน รอให้อุ่นๆหน่อยนะคะ แล้วค่อยม้วนมื่อดิช้านพองมาแล้ว

ทําเยอะเหมือนกันกินกันสี่คน

แอลทําตอนกลางคืนตื่นเช้ามาก็เอาใช้ได้เลยค่ะ  ถ้ายาวไปตัดแบ่งครึ่งได้นะ

ซุป ก็ทําง่ายๆเลยค่ะ

วันนี้แอลใช้ตีนไก่  ต้มนํ้า ใส่ กระเทียม พริกไทย รากผักซี ตํารวมกัน แล้วโยนใส่ลงไปในหม้อ

พอนํ้าเดือด ใส่ตีนไก่ลงต้มให้เปื่อย  แล้วโยนอบเชย ดอกจันทร์ลงไปอย่างละอัน

ตามด้วยผงพะโล้แล้วก็ปรุงรส

ระหว่างรอตีนไก่เปื่อย ก็ไปต้มไข่ไว้  พอไข่สุกก็โยน ไข่ลงไปในหม้อ

ปิดไฟเป็นอันว่าจบ

วันนี้มีหมูกรอบ กระเทียมเจียว กับเต้าหู้ทอด เอใช่ป่ะไม่รู้เรียกว่าอะไร ฮ่าๆๆ

ต้นหอมผักชี

เอาเส้นก๋วยจั๊บที่เราทําไว้มาลวกในนํ้าร้อน ก็ใช้ได้เลยค่ะ

เหมาะสําหรับคนไกลบ้านอย่างเรา

รสชาดเส้นก๋วยจั๊บบ้านเราเลยจ้า

Create Date : 28 มีนาคม 2555
Last Update : 28 มีนาคม 2555 14:24:09 น.		3 comments
Counter : 1737 Pageviews.
Share Tweet