ส่วนผสม

 เนื้อกุ้งสับละเอียด  1  ถ้วย
ตะไคร้ซอยฝอย  1/4  ถ้วย
แป้งมัน  1  ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา  2  ช้อนชา
ตะไคร้ทั้งต้นตัดเป็นท่อนยาว  4  ต้น

วิธีทำ

1.ผสมกุ้งกับตะไคร้ แป้งมัน นวดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา
2.ปั้นเป็นก้อน นำมาหุ้มบนต้นตะไคร้ จากนั้นนำไปนึ่งให้สุก
3.ตั้งน้ำมันในกระทำให้ร้อน นำกุ้งตะไค้ลงทดให้เหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงผักต่างๆ

ทำง่ายมากค่ะแถมมีประโยชน์ด้วย

//women.postjung.com/1326.html