ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว 1/2 กก.
แป้งท้าว 1/2 กก.
แป้งข้าวจ้าว 1/2 กก.
น้ำปูนใส 1/2 กก.
โซดาตราสิงห์ 1 ขวดเล็ก
ผงฟู 1 ชต.
เกลือ 1 ชต.
น้ำเปล่า 8 ขีด
หอยแมงภู่แกะ 2 กก.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ถั่วงอกดิบ กก.
ต้นหอม ผักชี หั่น ไว้โรยหน้า

วิธีทำ
นำแป้งทั้งสามชนิดมารวมกัน ใส่ผงฟู น้ำปูนใส น้ำเปล่า ผสมให้เข้ากันกรองที่กระชอนถ้าแป้งจับเป็นก้อนให้บี้จนเนียนเข้ากัน เทน้ำโซดาตราสิงห์ใส่ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง

วิธีทอด
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ตักน้ำแป้ง ใส่กระชอน ใส่หอยลงไป เทลงกระทะ ตอกไข่ลงไป ทอดจนสุกสวยงาม ถ้าชอบถั่วงอกสุกก็ใส่ลงไปผัดข้างๆ แล้วตักใส่จานให้สวยงาม

น้ำจิ้ม
ซอสพริก 2 ถ้วย
ซอสมะเขือ 1 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 4 ชต.
พริกไทย 1 ชต.
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
เกลือ 1 ชต.
พริกแดง 1 ชต.

วิธีทำ นำพริก เกลือ ตำให้ละเอียดแล้วนำทั้งหมดผสมกันแล้วนำไปตั้งไฟเคี่ยวพอเดือด

ส่วนผสมอื่น น้ำมันหอย ซีอ้วขาว กระเทียมสับ

วันนี้ขอลาไปอาบบ้ำแล้วค่ะ เหงื่อเต็มเลย ขอพระเจ้าอวยพระพรค่ะ สวัสดีค่ะ

เพื่อนๆค่ะต้องขอโทษที่ล็อคcommentเพราะมีปัญหาสุขภาพคอ ไปตอบทุกคนไม่ไหวค่ะ  แต่ดีใจที่เพื่อนๆมาเยี่ยมค่ะ