ข้าวมันไก่ทอด-เรียนทำอาหารว่างวันที่สี่- ส่วนผสม และวิธีทำ ข้าวมันข้าวสารหอมเก่า 2 กก.มันไก่เจียวแล้ว 1 ถ้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทย 3 ชต.ขิงซอย 1 ถ้วยเกลือ 1 ชตใบเตย เล็กน้อยนำข้าวสารมาล้างให้สะอาด ยกให้สะเด็ดน้ำ นำกลุ่มสีแดงลงผัดกับข้าวให้พอเหลืองแล้วตักใส่หม้อหุงข้าวจนสุกส่วนผสมและวิธีทำ ไก่ทอดไก่สะโพก/น่อง 2 กก.แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ถ้วยน้ำมันหอย 2 ชต.ซอสแมกกี้ 2 ชต.พริกไทย 2 ชต.เกลือ 1 ชช.ซีอิ้วขาว 4 ชต. น้ำสะอาด 1 1/2 ถ้วยนำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกแล้วขยำให้เข้าเนื้อทิ้งไว้สองชั่วโมงจึงนำไปทอด ถ้าต้องการกรอบมากให้ใส่ผงฟูลงไปเล็กน้อย ส่วนผสมและวิธีทำ น้ำจิ้มไก่แบบน้ำจิ้มไก่ต้ม พริกชี้ฟ้า 7 เม็ดกระเทียม 1 ชต.เกลือ 1 ชต.ขิงแก่ 1/4 ถ้วยซีอิ้วดำ 1/4 ถ้วยเต้าเจี้ยว 1/2 ถ้วยน้ำตาล 7 ขีดน้ำสะอาด 2 1/2 ถ้วยน้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยนำพริก กระเทียม เกลือ ขิงและเต้าเจี้ยวตำ แล้วมาผสมกับ เครื่องปรุงที่เหลือ แล้วนำไปตั้งไฟพอเดือดยกลงส่วนผสมและวิธีทำน้ำซุบล้างโครงไก่ให้สะอาด ต้มน้ำหนึ่งหม้ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย พอเดือดยกลงกรองให้สะอาดใส แล้วใส่ฟักลงไปปรุงด้วยซีอิ้วต้มให้เดือดอีกครั้ง เวลารับประทานให้โรยหน้าด้วย ต้นหอม ผักชีหั่นขอพระเจ้าอวยพระพรค่ะ สวัสดีค่ะ Create Date :21 พฤษภาคม 2556 Last Update :11 กันยายน 2556 4:01:12 น. Counter : 12159 Pageviews. Comments :15 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก มาชิมคนแรกขอสองจานค่ะพี่มดเอ่อ...ข้าวมันไก่ทอดเนี่ย ไม่น่าใช่อาหารว่างนะคะพี่มด เพราะมันอิ่มจริง อิอิ.. โดย: เนินน้ำ 21 พฤษภาคม 2556 13:37:46 น.ว้า...คุณโอแย่งทานไปก่อนแล้วอ่ะ โดย: little mouse in big apple 21 พฤษภาคม 2556 21:10:39 น.เข้ามาถึง ตาโตอยู่หน้าคอมเลยค่ะนึกว่าพี่มดทำข้าวมันไก่นี่ออกมาน่ากินซะขนาดนี้ พอเลื่อนลงมาดูว่าภาพจากกูเกิ้ล ถึงถอนใจเฮือกเวลาอ๋อทำข้าวมันไก่มันออกมาดีมั่ง ไม่ดีมั่งหลังๆเลยซื้อน้ำแบบสำเร็จ มาคลุกข้าวแล้วก็หุงน่ะค่ะพี่มดทำให้อ๋อนึกได้ว่าไม่ได้กินข้าวมันไก่มาเป็นปีแล้วเดี๋ยวไปเช็คขวดน้ำคลุกข้าวดีกว่าว่าหมดอายุรึยัง โดย: little mouse in big apple 21 พฤษภาคม 2556 21:14:07 น.พี่มดคะ ที่เห็นสีเหลืองๆ ในจานอาหารเช้านั่น คือไข่คนค่ะส่วนบนแพนเค้ก มีเนยแปะมาแต่อ๋อตักออกก่อนจะกินค่ะ เห็นเมนท์พี่มด ในบล็อกคุณไก่หรือไงนี่ล่ะค่ะ ว่าพี่ยังก้มแล้วปวดคออยู่ขอให้อาการดีขึ้นๆๆนะคะปล.เดี๋ยวคุณ K กลับมา จะแปลเมนท์พี่มดให้ฟังค่ะ โดย: little mouse in big apple 22 พฤษภาคม 2556 6:11:32 น.มาตอบคำถามค่ะสายบัวลวกแล้วจะนิ่มเราก็บีบแค่หมาด ๆ ค่ะ ส่วนรากบัวถ้าเบื่อเชื่อม เอามาต้มซุปก็ได้นะคะหรือจะมาทำไส้กุ้งทอดก็ได้ ซุปคุณยายน่าจะชอบค่ะซดคล่องคอดี โดย: เนินน้ำ 22 พฤษภาคม 2556 10:21:34 น.สวัสดีค่ะครูมดแวะมาขอข้าวมันไปให้หนุ่มๆที่บ้านค่ะขอไม่มากหรอกค่ะ แค่ 3 จานพอ 555หนุ่มๆที่บ้านเค้าชอบข้าวมันไก่มากๆเลยล่ะค่ะเมื่อก่อนขอกินทุกสัปดาห์เลยล่ะค่ะพักหลังมานี่เพลาๆลงหน่อยเพราะแม่บอกว่าชักจะตัวกลมขึ้นแล้วนะงดๆข้าวมันไก่ไปบ้างก็ดีนะ..ครูมสบายดีนะคะ โดย: phunsud 22 พฤษภาคม 2556 11:17:48 น.น่ากินจังเลยคะพี่มดซื้อบ้านได้ เกือบ 3ปีแล้วละคะ แต่เพิ่งมาลงข้อมูล พี่มดว่างๆแวะมาเที่ยวบ้างนะคะดูแลสุขภาพนะคะ โดย: au_jean 22 พฤษภาคม 2556 12:14:33 น.น่าทานจังเลยค่ะ โดย: น้องเห็ดน้อย 22 พฤษภาคม 2556 14:20:09 น.ชอบทานข้าวมันไก่ทอดค่ะพี่มดขอบคุณพี่มดมากนะคะที่ยังคิดถึงกันเสมอค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ โดย: AppleWi 23 พฤษภาคม 2556 23:33:18 น.ไข่เจียวก็ไม่ใช่จะทำง่ายนะคะพี่มด อิอิ..มีหลายแบบทั้งแบบฟูกรอบ แบบนุ่ม แบบหนา คนเราก็สรรหาสารพัดจะกินเนาะจัดไปค่ะพี่มดตามชอบเลยจ้า.. โดย: เนินน้ำ 24 พฤษภาคม 2556 20:13:39 น.วันนี้มาแอบดูคนใช้โยเกริต์แล้วหน้านุ่มค่ะพี่มด โดย: AppleWi 25 พฤษภาคม 2556 21:06:59 น.แวะทักทายวันจันทร์ค่ะครูมดพูดถึงตลาดหุบร่มแล้วอยากกลับไปอีกครั้งเหมือนกันเลยค่ะคาดว่าปีหน้า(นานจัง) ถ้าหายยุ่งๆเรื่องหนุ่มๆสอบเข้าม.1 แล้วคงมีเวลาไปเที่ยวมากขึ้นค่ะคิดกันไว้ว่าอาจจะกลับไปอัพวากันอีกสักครั้งค่ะช่วงนี้เปิดเทอมแล้ว ดาจะยุ่งๆช่วงเช้าๆกับช่วงเค้ากลับบ้านกันอ่ะค่ะช่วงกลางวันพอมีเวลานิดๆหน่อยๆก็มานั่งหน้าคอมฯคุยกับเพื่อนๆบ้างไม่อยากหายไปบ่อยๆ แอบคิดถึงเพื่อนๆค่ะนี่ก็ไม่ได้เข้า เฟส มาเป็นสัปดาห์แล้วค่ะ โดย: phunsud 27 พฤษภาคม 2556 13:18:39 น.น่าทานมากๆค่ะ เข้ามาดูตอนเช้าตรู่แบบนี้หิวมาก โดย: hot cappuccino 28 พฤษภาคม 2556 7:18:14 น.เข้ามาแล้วก็มาเขียนให้สะใจ บอกก่อน อันนี้อ่านไปกลืนน้ำลายไป ครูมดช่างมีพลังในการทำ โน่น นี่ นั่น และมาแบ่งปัน อีก น่าร๊ากอ่ะ โดย: lukta 28 กรกฎาคม 2556 20:00:00 น.น่าทานม๊ากมากค่ะ ขอบคุณพี่ที่นำมาแบ่งปันค่ะ โดย: น้องซาแมนต้า 8 กันยายน 2556 13:08:50 น.
เอ่อ...ข้าวมันไก่ทอดเนี่ย ไม่น่าใช่อาหารว่างนะคะพี่มด เพราะมันอิ่มจริง อิอิ..
โดย: เนินน้ำ 21 พฤษภาคม 2556 13:37:46 น.
โดย: little mouse in big apple 21 พฤษภาคม 2556 21:10:39 น.
นึกว่าพี่มดทำข้าวมันไก่นี่ออกมาน่ากินซะขนาดนี้
พอเลื่อนลงมาดูว่าภาพจากกูเกิ้ล ถึงถอนใจเฮือก
เวลาอ๋อทำข้าวมันไก่
มันออกมาดีมั่ง ไม่ดีมั่ง
หลังๆเลยซื้อน้ำแบบสำเร็จ มาคลุกข้าว
แล้วก็หุงน่ะค่ะ
พี่มดทำให้อ๋อนึกได้ว่าไม่ได้กินข้าวมันไก่มาเป็นปีแล้ว
เดี๋ยวไปเช็คขวดน้ำคลุกข้าวดีกว่าว่าหมดอายุรึยัง
โดย: little mouse in big apple 21 พฤษภาคม 2556 21:14:07 น.
ส่วนบนแพนเค้ก มีเนยแปะมา
แต่อ๋อตักออกก่อนจะกินค่ะ
เห็นเมนท์พี่มด ในบล็อกคุณไก่หรือไงนี่ล่ะค่ะ ว่าพี่ยังก้มแล้วปวดคออยู่
ขอให้อาการดีขึ้นๆๆนะคะ
ปล.เดี๋ยวคุณ K กลับมา จะแปลเมนท์พี่มดให้ฟังค่ะ
โดย: little mouse in big apple 22 พฤษภาคม 2556 6:11:32 น.
สายบัวลวกแล้วจะนิ่มเราก็บีบแค่หมาด ๆ ค่ะ
ส่วนรากบัวถ้าเบื่อเชื่อม เอามาต้มซุปก็ได้นะคะหรือจะมาทำไส้กุ้งทอดก็ได้ ซุปคุณยายน่าจะชอบค่ะซดคล่องคอดี
โดย: เนินน้ำ 22 พฤษภาคม 2556 10:21:34 น.
แวะมาขอข้าวมันไปให้หนุ่มๆที่บ้านค่ะ
ขอไม่มากหรอกค่ะ แค่ 3 จานพอ 555
หนุ่มๆที่บ้านเค้าชอบข้าวมันไก่มากๆเลยล่ะค่ะ
เมื่อก่อนขอกินทุกสัปดาห์เลยล่ะค่ะ
พักหลังมานี่เพลาๆลงหน่อย
เพราะแม่บอกว่าชักจะตัวกลมขึ้นแล้วนะ
งดๆข้าวมันไก่ไปบ้างก็ดีนะ..
ครูมสบายดีนะคะ
โดย: phunsud 22 พฤษภาคม 2556 11:17:48 น.
ซื้อบ้านได้ เกือบ 3ปีแล้วละคะ แต่เพิ่งมาลงข้อมูล พี่มดว่างๆแวะมาเที่ยวบ้างนะคะ
ดูแลสุขภาพนะคะ
โดย: au_jean 22 พฤษภาคม 2556 12:14:33 น.
โดย: น้องเห็ดน้อย 22 พฤษภาคม 2556 14:20:09 น.
ขอบคุณพี่มดมากนะคะที่ยัง
คิดถึงกันเสมอค่ะ รักษาสุขภาพ
ด้วยนะคะ
โดย: AppleWi 23 พฤษภาคม 2556 23:33:18 น.
มีหลายแบบทั้งแบบฟูกรอบ แบบนุ่ม แบบหนา คนเราก็สรรหาสารพัดจะกินเนาะ
จัดไปค่ะพี่มดตามชอบเลยจ้า..
โดย: เนินน้ำ 24 พฤษภาคม 2556 20:13:39 น.
แล้วหน้านุ่มค่ะพี่มด
โดย: AppleWi 25 พฤษภาคม 2556 21:06:59 น.
พูดถึงตลาดหุบร่มแล้วอยากกลับไปอีกครั้งเหมือนกันเลยค่ะ
คาดว่าปีหน้า(นานจัง) ถ้าหายยุ่งๆเรื่องหนุ่มๆสอบเข้าม.1 แล้วคงมีเวลาไปเที่ยวมากขึ้นค่ะ
คิดกันไว้ว่าอาจจะกลับไปอัพวากันอีกสักครั้งค่ะ
ช่วงนี้เปิดเทอมแล้ว ดาจะยุ่งๆช่วงเช้าๆกับช่วงเค้ากลับบ้านกันอ่ะค่ะ
ช่วงกลางวันพอมีเวลานิดๆหน่อยๆก็มานั่งหน้าคอมฯคุยกับเพื่อนๆบ้าง
ไม่อยากหายไปบ่อยๆ แอบคิดถึงเพื่อนๆค่ะ
นี่ก็ไม่ได้เข้า เฟส มาเป็นสัปดาห์แล้วค่ะ
โดย: phunsud 27 พฤษภาคม 2556 13:18:39 น.
โดย: hot cappuccino 28 พฤษภาคม 2556 7:18:14 น.
โดย: lukta 28 กรกฎาคม 2556 20:00:00 น.
โดย: น้องซาแมนต้า 8 กันยายน 2556 13:08:50 น.