~♥~Roast Beef sunday lunch เนื้ออบค่ะ~♥~ สวัสดีค๊าทุกคน ----------------------------------------------------------- สบายดีมั้ยคะ แบมสบายดีค่ะ คิดถึงทุกคนนะคะ ----------------------------------------------------------- ช่วงนี้ แม่อาการ ดีวันดีคืนค่ะ ----------------------------------------------------------- ประมาณ อ้อนลูกพาเที่ยวค่ะ ----------------------------------------------------------- แบมจะหายไปซักพักนะคะ จะพาแม่เที่ยวค่ะ ----------------------------------------------------------- แถวๆๆบ้านนี่แหล่ะคะ ไปไกลมากค่ะ ----------------------------------------------------------- แม่นั้งรถนานไม่ได้คะ แม่ผ่าตัดสะโพก ---------------------------------------------------------- ผ่าตัดนานแล้วคะ ทำให้แม่เดินทางไกล ----------------------------------------------------------- ไม่ค่อยได้ ยิ่งขึ้นเครื่องบินหมดสิทธิ์ค่ะ ----------------------------------------------------------- เดินมากไม่ค่อยได้ค่ะ ----------------------------------------------------------- ไม่ต้องเป็นห่วงนะคะ แม่สบายดีค่ะ ----------------------------------------------------------- สู้ๆๆๆๆ ลูกแบมสู้ตายค่ะ หุหุหุ ----------------------------------------------------------- วันนี้แบมมีเมนูนำเสนอค่ะ เนื้ออบง่ายๆๆ ที่ชาวอังกฤษชอบทำกันค่ะ โรสท์บีฟ ซันเดย์ลั้นส์ จะอบเนื้อ และทานรวมกัน วันครอบครัวนั่นเองค่ะ จะมีอบหมู แกะ เนื้อ ไก่ แล้วแต่ว่าบ้านไหนชอบยังไง สำหรับแบมวันนี้ ทำ เนื้อค่ะ วิธีทำ สิ่งที่ต้องเตรียม เนื้อ 1 ชิ้น เกลือ 2 ชช. โรสแมรี่แห้ง 2 ชช. เกลือและโรสแมรี่ สามารถเพิ่ม และลดปริมาณลงได้นะคะ ผักต้ม แครอท บล๊อกโคลี่ มันฝรั่ง ผักก็แล้วแต่เราค่ะ เลือกได้ตามใจชอบ และขาดไม่ได้ ยอร์คแชร์ พุดดิ้งค่ะ และ เกรวี่ ต้องขอโทษทุกคนด้วยคะแบมใช้เกรวี่ ผง ใช้น้ำร้อนผสม ก็เลยไม่มีวิธีทำมาฝากนะคะ เริ่มทำกันเลยค่ะ ล้างเนื้อให้สะอาด มัดเนื้อให้เป็นก้อน แต่ถ้าเนื้อเป็นก้อนอยู่แล้วก็ไม่เป็นไรค่ะ อบแบบนั้นได้เลยค่ะ โรยเกลือให้ทั่ว และ โรยโรสแมรี่ให้ทั่วก้อนเนื้อค่ะ เปิดเตาอบวอร์มไว้ 15 นาทีก่อนที่จะทำการอบนะคะ แต่ถ้าใครมีเตาอบแบบพัดลม ก็อบได้เลยค่ะ เนื้อที่แบมใช้ ก้อนใหญ่นิดนึง ใช้เวลา 1 ชม. 30 นาที ค่ะ ถ้าเนื้อชิ้นไม่ใหญ่ ใช้ไม้แหลมๆ จิ้มเนื้อดูได้นะคะ ถ้าไม่มีเลือดไหลออกมาก็ใช้ได้ค่ะ จากนั้น เอาออกจากเตา ตั้งไว้ 15 นาที แล้วค่อยหั่นค่ะหั่นบางๆๆนะคะ อย่าพึ่งหั่นเลย ให้พักเนื้อก่อนค่ะ เคล็ดลับการอบเนื้อค่ะ ช่วงที่อบเนื้อ ก็จัดการต้มผัก ที่เราต้องการนะคะ และก็เสิร์ฟ ราดน้ำเกรวี่ค่ะ น้ำเกรวี่ แม่เคยบอกว่า ให้เอาน้ำที่ได้จากการอบเนื้อไปใส่หม้อ และใส่น้ำลงไป และเคี่ยวปรุงรส หรือจะเพิ่มคนอร์ลงไปก็ได้ ใส่แป้งให้เหนียวข้น และใส่ซีอิ้วดำนิดนึงให้มีสีข้มข้น แต่บอกว่าไว้ก่อนว่าแบมเคยทำแค่ครั้งเดียวก็เลยไม่แน่ใจค่ะ ไว้แบมจะถามแม่อีกครั้งนะคะ แบมได้วิธีทำเกรวี่มาให้แล้วคะมีรูปด้วยค่ะ ภาษาอังกฤษนะคะ ตามลิ้งค์ไปเลยค่ะ //cook.dannemann.org.uk/cooking/mains/roastbeef/ รูปวิธีทำค่ะ   Create Date : 09 ตุลาคม 2549 67 comments Last Update : 11 พฤศจิกายน 2551 7:02:29 น. Counter : 1000 Pageviews. Share Tweet

ของโปรด   โดย: zaesun 9 ตุลาคม 2549 21:05:54 น.

สวัสดีค๊าพี่ต่าย สบายดีมั้ยคะ   โดย: yadegari 9 ตุลาคม 2549 21:18:24 น.

น่าหม่ำจังเลยค่ะ แต่คุงย่าแพ้เนื้ออ่า กินเนื้อทีไรผดขึ้นเต็มหน้า แล้วก็คันมั่กมาก ครูแบมชวนป๋วยปีแป่กอ(ลูกสะใภ้กตัญญู) พาคุงแม่เที่ยวให้สนุกนะค๊า ถ่ายรูปสวย ๆ มาอัพบล็อกเยอะ ๆ ด้วยนะค๊า   โดย: คุณย่า 9 ตุลาคม 2549 21:22:23 น.

คุณแบม น่าหม่ำมั่กๆ เลยค่ะ ฝนยังไม่เคยทำเลยค่ะเมนูนี้ ได้ไอเดียล่ะ คุณแบมสบายดีนะคะ   โดย: Malee30 9 ตุลาคม 2549 21:39:38 น.

มาเก็บสตูรค่ะน้องแบม (น่าทานมากๆค่ะ)   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 9 ตุลาคม 2549 21:51:41 น.

แม่ลูกชวนกันเที่ยวอีกแล้วจ้า ... แต่ดีน๊าถ้าแม่ได้ออกไปเปลี่ยน บรรยากาศอ่ะจ้ะ ...   โดย: JewNid 9 ตุลาคม 2549 21:52:33 น.

งั่มๆ ของโปรด พริกขี้หนูสด แกล้ม ไวน์แดง หนึ่งจอก   โดย: แตนต่อย 9 ตุลาคม 2549 21:53:41 น.

มาน คือ อะ หยัง น้องแบมสบายดีนะ อยากหม่ำม้าง อ่ะ   โดย: somnumberone 9 ตุลาคม 2549 21:57:13 น.

โอ้ส....... น่ากินสุดๆ แต่จานนี้แจมไม่ได้อ่าพี่แบม เลิกกินเนื้อวัวแย้ว... วาๆๆๆ น้ำลายพอง   โดย: PADAPA--DOO 9 ตุลาคม 2549 21:59:29 น.

ขอให้แม่ลูกเที่ยวกันให้สนุกนะคะ.. ถ้ามองแต่ภาพแล้วอ้วนได้ สงสัยน้ำหนักตุ้งคงเกือยร้อยแล้วหล่ะ เพราะเข้าบล๊อกคุณแบมทีไร ทำน้ำลายหกทุ๊กที...   โดย: กวางตุ้งหวาน 9 ตุลาคม 2549 22:22:19 น.

ดีจ้าคุณแบม คิดถึงเช่นกันค่ะ อาหารน่าทำให้แฟนหม่ำมั่งจัง แต่แบบว่าสาขี้เกียจง่ะ อิอิ   โดย: Candydolls 9 ตุลาคม 2549 22:39:39 น.

มากลืนน้ำลายอีกรอบ คิดถึงครูแบมเช่นกันค่า   โดย: คุณย่า 9 ตุลาคม 2549 22:44:36 น.

มาทักทายนะคะพี่.. บ้านน๊อตไม่ทานเนื้อวัวอ่าค่ะ.. อิอิ   โดย: nods 9 ตุลาคม 2549 22:45:07 น.

น่ารักจริง ๆ คุณลูกคนนี้ พาคุณแม่เที่ยว ปล.โรสท์บีฟ ยั่วน้ำลายมาก ๆ ค่ะ คนแถวนี้เิดินมาด้ิอม ๆ มอง ๆ แบบว่าอ่านไม่ออก แต่รีบบอกเลยว่า เธอจะทำเืืมื่อไหร่ save หน้่านี้ไว้นะ   โดย: Capulet J. 9 ตุลาคม 2549 23:00:04 น.

ตอนนี้ฝนตกฟ้ารั่วรักษาสุขภาพนะคะ มีขนมไม่มีกาปฟได้ไงคะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: อุ้มสี 9 ตุลาคม 2549 23:05:54 น.

น่าทานมากคะน้องแบม ขอให้คุณแม่น้องแบม แข็งแรงๆ เที่ยวให้สนุก รอชมภาพสวยๆนะคะ หม่ำข้าวห่อไข่เย้วอาหย่อยๆค่า   โดย: แม่หมู จีจี้ จ๊ะจ๋าย เจแปน IP: 125.25.4.146 9 ตุลาคม 2549 23:09:02 น.

มาแนะนำ เมนุ อร่อยๆอีกแล้ว ยังงี้คุณแม่ ก็ ดีวัน ดี คืน แน่นอนคะ พาไปเที่ยวไหน มาเล่าให้ฟังบ้างนะ ขอให้มีความสุข กับคนพิเศษ มากๆ นะคับ แบม ไม่ต้องห่วง blog เดี๋ยวมาช่วยเฝ้าให้   โดย: K'mint 9 ตุลาคม 2549 23:20:45 น.

อุ๊ย..หิว.. เก่งจังเลย..น่าทานมากขนาดนี้.. สบายดีนะคะ คิดถึงน๊า   โดย: ป่ามืด 9 ตุลาคม 2549 23:25:16 น.

อ่า..สวนกันปังๆๆๆ... ฝันดีจ้า..   โดย: ป่ามืด 9 ตุลาคม 2549 23:26:58 น.

ดีใจด้วยนะคะ คุณแม่อาการดีขึ้นแล้ว สู้ๆ ค่ะ เฮ้อ เห็นอาหารคนอื่นทำแล้วมันน่ากินจัง ไหงเราทำเองแล้วมันไม่เป็นอย่างนี้หว่า แงๆๆๆ   โดย: เบบูญ่า IP: 61.47.114.247 9 ตุลาคม 2549 23:46:33 น.

สวัสดีค๊าทุกคน สุขสดชื่นนะคะ   โดย: yadegari 10 ตุลาคม 2549 0:24:59 น.

น่ากินอีกแล้วนะครับพี่แบม ขอผมสักชิ้นนะครับ ฮี่ๆ สบายดีนะครับพี่   โดย: Due_n 10 ตุลาคม 2549 0:34:28 น.

อูววว น่าหม่ำๆจังจ้ะนู๋แบมจ๋า พี่พอสบายดีอยู่จ้ะ แต่น้ำมาท่วมระลอกสองอีกแย้ว น้องแบมสบายดีน๊าจ๊าสาวน้อย น้องรักษาสุขภาพด้วยนะจ๊ะ คิดถึงนู๋แบมอยู่เสมอจ้ะ ไนท์ๆนะจ๊า จุ๊บๆๆๆๆ   โดย: ยอดสน 10 ตุลาคม 2549 0:45:45 น.

มาส่งการบ้านน้องแบมคะ   โดย: yuki san 10 ตุลาคม 2549 1:00:18 น.

หูยยยย น่าหม่ำมากเลยจ้ะแบม โดยเฉพาะรูปสุดท้าย เซฟๆๆๆ คิดถึงแบมจัง บี่บี๊ก็ไม่ค่อยว่างเหมือนกันจ้ะ ทำห้องครัวใหม่อยู่ อีกเดือนสองเดือนโน่นแหละถึงจะเสร็จ คิดถึงแบมนะจ๊ะ   โดย: Beebie 10 ตุลาคม 2549 4:03:45 น.

ยังไม่ได้หม่ำข้าวเช้า เห็นแล้วหิว ฝากเยี่ยมคุณแม่ คุณแบมด้วยนะคะ คุณแบบก็ดูแลตัวเองนะคะ   โดย: รวมการเฉพาะกิจ 10 ตุลาคม 2549 6:31:22 น.

บล็อคนี้มาตอนไหน หิวตอนนั้นเลย ปรกติเป็นคนไม่ค่อยทานเนื้อ แต่ดูรูปแล้วน้ำลายไหล Take Care นะคะคุณแบม   โดย: โจเซฟิน 10 ตุลาคม 2549 7:42:26 น.

มาทักทายคุณแบมค่ะ ขอให้คุณแม่หายไวๆนะคะ   โดย: ทูน่าค่ะ 10 ตุลาคม 2549 10:26:42 น.

อ่า..นะจ๊ะ หลายคนก็บอกให้พี่เดินทางสายกลางนะ แต่มันย้าก..ยากง่ะแบม แต่จะพยายามต่อไปจ้ะ น้องสาว   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 10 ตุลาคม 2549 12:06:43 น.

อูยย น้ำลายไหล ขนาดอิ่มจากมือ้เที่ยงมาแล้วนะเนี่ย อ่านบล็อกนี้แล้วยังอยากวิ่งไปร้านสเต็กเลยคัรบ ปาด สูตรไปแล้วด้วย...ตามเคย อิ อิ   โดย: กุมภีน 10 ตุลาคม 2549 13:23:37 น.

น่าทานมากค่ะคุณแบม แต่พี่แพทไม่ทานเนื้อเลยได้แต่กลืนน้ำลายค่ะ เอาขนมมาฝากคุณแบมค่ะ   โดย: Petit Patty 10 ตุลาคม 2549 13:35:54 น.

ขอบคุณนะคะแบม จริงๆ พอเราพยายามไม่ใส่ใจ เราจะกลายเป็นคนลืมอะไรง่ายๆ จริงๆ นะ (แม้กระทั่งกับเรื่องที่ไม่ควรลืม) เป็นอีกเรื่องที่พี่กลุ้มใจอยู่ ไม่เป็นไรหรอกจ้ะ แค่แบมไปคุยด้วย พี่ก็ดีขึ้นเยอะแล้ว   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 10 ตุลาคม 2549 14:21:15 น.

ไม่ได้เข้ามานาน พอเข้ามาทีมาเจออาหารยั่วน้ำลาย หุหุหุ ขนาดไม่เห็นยังลดไม่สำเร็จเลยค่ะพี่แบม แล้วพี่แบมเอามายั่วอย่างนี้ เย็นนี้หาเพื่อนไปกินสเต็กสามย่านดีกว่า   โดย: เฉลียงสีชมพู 10 ตุลาคม 2549 15:39:01 น.

เส้าจัยมากมาย อนาถกะชีวิด   โดย: idexying 10 ตุลาคม 2549 17:27:15 น.

อร่อยแหงๆเลย... กาลังหิวอยุ่ด้วย   โดย: ตี๋สีชมพู 10 ตุลาคม 2549 19:23:25 น.

ขอให้คุณแม่หายไวๆนะคะ และขอบคุณมากมายสำหรับกำลังใจค่ะ   โดย: ณ มน 10 ตุลาคม 2549 20:30:01 น.

อิอิ เนื้อน่ะ เลิกกินมาพักนึงแล้ว แต่นี่ขนาดไม่กินเนื้อนะ ตัวยังบวมเป็นโอ่งเลย นี่ถ้ากินทุกอย่าง คงได้ปริเป็นขนมถ้วยฟูแน่ๆ   โดย: mungkood 10 ตุลาคม 2549 21:18:46 น.

น่าทำรับประทานมาก ยังทานเนื้อวัวอยู่ ว่าอายุ 50 เมื่อไหร่จะเลิกค่ะ แล้วจานนั้นน้องแบมทานหมดไหมคะ พี่ปุ้มต้องแบ่งครึ่งจานสำหรับเนื้อ ถ้าผักทานหมดแน่ค่ะ   โดย: ภ.สำเภากางใบ 10 ตุลาคม 2549 22:21:14 น.

อ๊าาากส์ส์ส์ส์ส์ หิวๆๆๆ ไม่ได้ทำอะไร มาดูบลอกพี่แบม คิดถึงงงงง   โดย: ชิด-ชิด เข้ามาอีกหน่อย 10 ตุลาคม 2549 22:28:32 น.

หิวมั่กๆเลย ทรมานจังง อยากทาน   โดย: fairy_tells 10 ตุลาคม 2549 23:06:24 น.

ช่วงนี้งานนิตติ้งกะโครเชต์ต้องพักไว้ก่อนจ้ะแบม ทำบ้านก่อน ดีใจที่ในที่สุดก็ทำมาถึงครัวซะที ทนใช้ครัวเก่ามาเกือบปีแล้วจ้า คิดถึงแบมจัง แม่สบายดีเหมือนเดิมยังคะ   โดย: Beebie 10 ตุลาคม 2549 23:22:52 น.

Carpernters-Jambalaya มีเพลงโบราณมาฝากค่ะ เผื่อคุณแม่น้องแบมชอบ   โดย: พี่แหม่มสวิส IP: 84.72.14.171 11 ตุลาคม 2549 0:24:50 น.

นากินมากเลยครับ เห็นแล้วหิวอีกตามเคย   โดย: ปลายเทียน 11 ตุลาคม 2549 0:55:18 น.

ฝนแวะเอาเค้กมาฝากค่ะ //i76.photobucket.com/albums/j35/malee29/2006-10-0819-12-03_resize.jpg   โดย: Malee30 11 ตุลาคม 2549 1:09:39 น.

BuddY เอาช่อชบามาฝาก KarB   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 11 ตุลาคม 2549 2:31:43 น.

บล็อคคุณแบมวันนี้ ชวนหิวอีกแล้วน้า คิดถึงเหมือนกันนะคะ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมค่ะ คุณแบมและครอบครัว+อะนาเบลสบายดีนะคะ กท.วันนี้น้ำท่วมแล้วค่ะ รถติดมากๆ แต่ไม่นานก็ดีขึ้นนะ   โดย: quin toki 11 ตุลาคม 2549 4:23:45 น.

I hope your mom gets well soon na ja.. Food looks but I dont eat beef ja... cos I was born in cow's year ja   โดย: Baby I love you 11 ตุลาคม 2549 10:07:34 น.

มาเยี่ยมลูกกตัญญูค่ะ ขนาดไม่กินเนือถ้าไม่จำเป็น แต่เห็นอาหารแล้วก็อดน้ำลายไหลไม่ได้ ไม่ชอบอย่างเดียวก็คือ เจ้าลูกกระหล่ำบรัสเซลล์นั่นค่ะ ไม่รู้ภาษาอังกฤษเรียกว่าอะไรนะคะ แต่ขมเหลือใจ   โดย: brasserie 1802 11 ตุลาคม 2549 11:01:20 น.

ว้าว..น่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: 304 คอนแวนต์ (304 คอนแวนต์ ) 11 ตุลาคม 2549 11:33:16 น.

น่าหม่ำมากๆๆเยยน้องแบม   โดย: ปลาทูน่าในบ่อปลาพยูน 11 ตุลาคม 2549 18:17:36 น.

กลับมาแล้วคร้าาาาาาาเพิ่งสอบเสร็จ สดๆ ร้อนๆเลยคร้าาา และขอบคุณที่ไปอวยพรวันเกิดนะค่ะ   โดย: takom 11 ตุลาคม 2549 19:50:20 น.

ตามมาดูค่ะ แต่ไม่ทาน^^" พอดีไม่ทานเนื้อน่ะค่ะ ถ้าทานล่ะก็ หม่ำหมดก้อนเลย :)   โดย: ลูกสน IP: 221.128.111.146 11 ตุลาคม 2549 21:42:34 น.

น่าทานจัง   โดย: memorybee (Memorybee ) 11 ตุลาคม 2549 22:12:28 น.

... น่าหม่ำจังค่ะแบม ขอบคุณที่แวะไปทักทายนุชนะคะนุชไม่ค่อยสบายค่ะแต่ว่าตอนนี้หายดีแล้ว คิดถึงแบมเหมือนกันนะจ๊ะ จุ๊บ ๆๆ ...   โดย: Vannessa 11 ตุลาคม 2549 22:35:34 น.

แวะมาดูคนเก่งทำอาหาร จะบอกว่า หลีหมั้นแล้วนะค่ะ วันอังคารนี้รับตัวตามประเพณีจีน มีรูปมาฝาก https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=wedding&month=10-2006&group=1&date=10&blog=1 แวะมาฝากข่าวค่ะ อาจจะหายตัวไปสักเดือนเตรียมงานในพิธีอื่นๆ นะค่ะ   โดย: nuyo (CooKiiE ) 12 ตุลาคม 2549 2:01:01 น.

กลับมาแล้วค่ะ แล้วแบมจะแวะจะแวะคุยด้วยพรุ่งนี้นะคะ   โดย: yadegari 12 ตุลาคม 2549 3:18:32 น.

สวัสดีตอนเช้าคะแวะมาเยี่ยมสบายดีมั้ยยยย   โดย: NIRISSA 12 ตุลาคม 2549 7:10:58 น.

เค้กน้ำผึ้งหน้ากินจัง   โดย: rainbow IP: 124.157.130.168 12 ตุลาคม 2549 10:08:35 น.

ดีจังค่ะ แบม พาคุณแม่ไปเที่ยว พักผ่อนบ้าง จะได้ไม่เครียด คิดถึงแบมนะคะ   โดย: Black Tulip 12 ตุลาคม 2549 10:14:13 น.

ฝากความห่วงใยให้คุณแม่คุณแบมด้วยนะคะ คุณแบมเองก็ต้องรักษาสุขภาพนะคะ จะได้ดูแลคุณแม่ได้เต็มที่ค่ะ   โดย: สายลมโชยเอื่อย 12 ตุลาคม 2549 10:31:28 น.

แวะมาเยี่ยมครับ ขอให้มีความสุขมากๆนะครับ   โดย: Cymry 12 ตุลาคม 2549 13:41:08 น.

ขอให้ทุกๆวันมีแต่รอยยิ้มนะคะ ..รักจัง   โดย: แมวน้อยของเสี้ยวเทียน 12 ตุลาคม 2549 14:11:10 น.

โดย: โสมรัศมี 12 ตุลาคม 2549 22:52:47 น.

โดย: yadegari 13 ตุลาคม 2549 18:17:41 น.

น่าทาน น้ำลายหยดติ๋ง ๆ แล้วค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 29 ตุลาคม 2549 21:18:52 น.

โดย: yadegari 31 ตุลาคม 2549 7:34:34 น.

น่ากินจังเลย งทำบ้างแล้วล่ะ หุหุ เราเพิ่งเริ่มทำ blog อะนะ ลองเข้าไปดูของเราก็ได้ ทำอาหารแค่ 2 อย่างเองอ่ะ หยู   โดย: natvarun (natvarun ) 27 กุมภาพันธ์ 2550 17:44:43 น.