|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
มัฟฟิ้นกล้วยหอมฟักทอง
สูตรเฉพาะของครอบครัวค่ะ มัฟฟิ่นธรรมดา บวกกับผักหรือผลไม้ที่มีในครัวในวันนั้นๆ และวันนี้ มีฟักทอง กับกล้วยหอม คิดพิจารณา อืมๆ รสชาติสามารถไปกันได้ก็ลงมือทำเลย สามีกลับมาถามว่า มัฟฟิ่นอะไรนี่ พอทานเข้าไป อื่มๆๆ เอาอีกๆ
ส่วนผสม
All-purpose flour 1 ½ ถ. เบกกิ้งโซดา ¼ ชช. ผงฟู 2 ชต. เกลือ 1 ชช. เนยละลาย ¼ ถ. น้ำตาลทราย ½ ถ. น้ำผึ้ง ¼ ถ. ไข่ไก่ 2 ใบ นมสด ¼ ถ. กล้วยหอมบด 1 ลูก ฟักทองหั่นฝอย/หั่นลูกเต๋า ¼ ถ. พูน มะพร้าวขูดฝอย ¼ ถ.
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง เบกกี้งโซดา ผงฟู เกลือ รวมกันพักไว้ 2. ตี เนย น้ำตาล ไข่ เข้ากัน ตามด้วยน้ำผึ้ง นมสด กล้วยบด ตีเข้ากันอีกครั้ง (จะใช้ตะกร้อมมือ หรือตะกร้อไฟฟ้าสปีดต่ำก็ได้ค่ะ) 3. เทข้อ 2 ใส่ในอ่างแป้ง คนให้เข้ากัน ใส่ มะพร้าวขูด ฟักทองหั่นเต๋า คนให้เข้ากัน 4. ตักหยอดในถาดหลุมรองกระดาษ หรือไม่รองก้ได้ค่ะ แล้วโรยฟักทองหั่นฝอย เข้าเตาอบ 375/20นาที หรือสังเกตออกสีน้ำตาลใหม้ (หรือใช้ไม้จิ้มตรงกลางมัฟฟิ้นถ้ามีแป้งติดขึ้นมาถือว่าสุกแล้วค่ะ)
ออกจากเตามาแล้ว หน้าตาอย่างที่เห็นค่ะ
และนี่ข้างในค่ะ
Create Date : 14 มกราคม 2552 |
|
2 comments |
Last Update : 16 มีนาคม 2552 18:17:33 น. |
Counter : 4194 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|
|