ไข่กระทะ วัตถุดิบ 1.หมูยอ 2.ใส้กรอก 3.หมูสับ 4.หมูหยอง 5.กุนเชียง 6.ไข่ไก่2ฟอง 7.เนยสด 8.ซ๊อสปรุงรส วิธีทำ กระทะร้อนใส่เนยและน้ำมันพืชนิดหน่อย ใส่หมูสับรวนให้สุกปรุงรสตามชอบ พักไว้ จากนั้นเอาหมูยอ,กุนเชียง,ใส้กรอก ลงทอด(น้ำมันเดิมน้อยๆ)ให้สุกผิวตึง พักไว้จากนั้นเอา ไข่ไก่2ฟองตอกใสกะทะที่ร้อนพอประมาณ ใส่กุนเชียง,ใส้กรอก หมูยอ กดให้ลงในไข่เล็กน้อยจากนั้นโรยด้วยหมูสับ ที่รวนไว้ แล้วปิดฝา อบไว้สัก 2-3นาทีหรือให้ไข่พอสุกตามต้องการ เวลาทานโรยด้วยหมูหยองอีกที่ทานกับซ๊อสพริกและซ๊อสมะเขือเทศตามชอบ *****ข้อมูลจาก //www.9LEANG.COM*****   Create Date : 18 กันยายน 2550 32 comments Last Update : 18 กันยายน 2550 10:25:26 น. Counter : 1261 Pageviews. Share Tweet

เย้ เย้ เย้ เจิม   โดย: แม่น้องรัน IP: 58.9.114.20 18 กันยายน 2550 10:27:32 น.

ตอนอบ2-3นาทีนี่ยังอยู่บนเตาใช่ไหม ไม่ใส่กุนเชียงคงไม่เป็นไรเนอะ ลูกชายไม่ชอบกุนเชียง แล้วไข่ต้องตีก่อนลงกะทะไหม แล้วใช้มากาลีนแทนเนยได้ไหม แล้วใช้กะทะลึกรึตื้นดี ตอบหน่อยค่ะ มื้อเย็นที่บ้านแม่น้องรันจาเป็นไข่กะทะ   โดย: แม่น้องรัน IP: 58.9.114.20 18 กันยายน 2550 10:33:38 น.

5555 ป้าแป๋วเอาสูตรมาแปะไว้หัดทำอ่ะแม่น้องรัน จะตอบไงดีเนี่ย 555   โดย: แป๋วภูเก็ต 18 กันยายน 2550 10:36:33 น.

ขนาดไม่รู้จะตอบไง ยังตอบได้ฉอดๆเลย คุณแป๋วรู้ไหมหนูบอไปไหน แม่น้องรันเห็นบล๊อกหนูบอแล้วรู้สึกทะแม่งทะแม่ง เหมือนได้กลิ่นหนูเพียงไงไม่รุ   โดย: แม่น้องรัน (runch ) 18 กันยายน 2550 11:04:36 น.

555 ตอบแบบเดา ๆ ค่ะแม่น้องรัน หนูบออาจจะรู้สึกเหนื่อย ในวันที่ฝนตกมาก ๆ จิตใจจะหดหู่ค่ะ เดี๋ยวแดดออกก็จะสดชื่นค่ะ ใจเย็น ๆ นะคะ   โดย: แป๋วภูเก็ต 18 กันยายน 2550 11:10:01 น.

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ อยากกินจัง เคยกินร้านนึงที่หนองคาย อร่อยมากๆ ยังคิดถึงอยู่เลย   โดย: แพนด้ามหาภัย 18 กันยายน 2550 11:15:33 น.

ใจเย็นเนี้ยเป็นอะไรที่ตรงข้ามกะใจแม่น้องรันสุดๆเลย แต่จะเชื่อฟังคุณแป๋วค่ะ ใจเย็นๆ.....ใจเย็นๆ....ท่องไว้   โดย: แม่น้องรัน (runch ) 18 กันยายน 2550 11:17:12 น.

ท่าทางชอบอะไร กะทะๆ น่ะค่ะ วันก่อนก็เหงไปกินหมูกะทะ   โดย: fairy_tells 18 กันยายน 2550 11:46:41 น.

ป้าแป๋วนี่ขยันหาของอร่อยมาให้จัง..เดี๋ยวพฤหัสนี้ไปอุบลแล้วข้ามไปลาวใต้ แขวงจำปาศักดิ์ รอบ 2 คงจะได้กินหมู เอ๊ย!!ไข่กะทะแถวนั้น..   โดย: เริงฤดีนะ 18 กันยายน 2550 11:56:58 น.

เจิมๆๆๆ ก่อนลุงแอ๊ดดด 555555 เพิ่งตื่นมา กินกาแฟ เจอไข่ป้าแป๋ว อยากกินหง่ะ ใจร้ายจังเลยป้าแป๋ว ทำร้ายกระเพาะป้าซ่าส์ เอื๊อกก !!!   โดย: ป้าซ่าส์ 18 กันยายน 2550 12:39:33 น.

โดย: kampanon 18 กันยายน 2550 12:45:45 น.

น่ากินค่ะคุณแป๋ว...เอิงก็ชอบทำอาหารนะคะ แต่ทำแล้วอร่อยอยู่คนเดียวค่ะ อิอิ   โดย: Madam_Hatyai 18 กันยายน 2550 13:07:47 น.

โอยยยยยยยยยยยยยย พี่แป๋ว น่ากินจังเลยอ่ะค่ะ สีสวยมากเลย ไข่ของอ้อ ไม่ว่าสูตรไหนๆ ออกมาดำปื้ด เป็นถ่าน สงสารคุณซะมีจริงๆเลย ขอแฮ้บสูตรไปลองทำบ้างนะคะพี่   โดย: ฉุกละหุก 18 กันยายน 2550 15:09:39 น.

เซ็งจังเลยวันนี้หง่ะ เข้ามาบ่นๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: ป้าซ่าส์ 18 กันยายน 2550 15:21:28 น.

อย่างนี้ต้องกิงคู๋กะนมปังยาวๆอ่ะค่า หนมปังอะไรไม่รุ รุแต่ขายที่ร้านเวียดนาม   โดย: หมวยเคี้ยง 18 กันยายน 2550 15:26:59 น.

ไข่กระทะน่ากินจังค่ะ ตอนแรกก็นึกว่าพี่แป๋วทำเสร็จออกมาหน้าตาไข่กระทะงดงามแบบนี้ ถ้าพี่แป๋วได้ลงมือทำเมื่อไหร่ก็อย่าลืมเอามาโชว์กันด้วยนะค่ะ   โดย: แม่เด็กชายอลีฟ (เด็กชายอลีฟ ) 18 กันยายน 2550 17:01:40 น.

น่าหม่ำมากๆ   โดย: Complicatedgirl 18 กันยายน 2550 17:15:58 น.

ป้าแป๋วขาเคี้ยงอยากได้วิธีทำเค็กที่เปง BG อ่าค่า ป้าแป๋วพอจะทำเปงไหมค๊า ปอลิง.. ฝากเวบเพื่อนเคี้ยงไว้ในอ้อมใจ เนื่องจากเฮียแกหาเงินแต่งงานอยู่ค่า //www.pandadvd.com DVD ราคาถูกคุณภาพดี เคี้ยงรับประกัน   โดย: หมวยเคี้ยง 18 กันยายน 2550 19:03:26 น.

ป๋าแป๋วค๊า ไข่กระทะน่าทานนนที่ซู๊ด เลยค่า   โดย: ฟ้า (ฟ้ากระจ่าง ) 18 กันยายน 2550 19:18:55 น.

น่ากินจัง ปล. ป้าแป๋วคะ -- มีเกมส์ให้เล่นค่ะ ตามมาที่รักนกเลยค่ะ //www.raknok.com/board/viewtopic.php?p=98386#98386   โดย: ~ Rain Or Shine ~ 18 กันยายน 2550 21:36:01 น.

สวัสดีค่ะทุกคน เมื่อบ่ายไปรับลูกเสร็จแล้วรอบแรก อิลุงให้ไปกะตะ กลับมาก็รับลูกรอบที่สอง จากนั้นก็กลับบ้าน รออิลุงออกไปธุระอีกรอบ กว่าจะว่างก็ราว ๆ เกือบสี่ทุ่ม เข้าบอร์ดได้แป้บเดียวก็โดนเหล่ ตอนนี้ พยายามตะเกียกตะกายไม่นอน แหะๆ มาลาก่อน ไม่ง้านนอนไม่หลับ แหะๆ   โดย: แป๋วภูเก็ต 19 กันยายน 2550 0:26:24 น.

แม่น้องรันคะ ฝันดีค่ะ คุณหมีคะ ขอบคุณค่ะที่มาเที่ยวบ้านป้าแป๋วค่ะ ป้าแป๋วเห็นรูปก็หิวเหมือนกันค่ะ เดี๋ยวพรุ่งนี้จะลองทำให้ลูก ๆ กิน แต่มีกระทะอันเดียว แหะๆ ไม่รู้ลูกจะชอบหรือเปล่า คุณเจคะ ป้าแป๋วหาสูตรที่อยากทำมาแปะค่ะ ส่วนสูตรคนอื่น ๆ บล็อคอื่น ๆ ก็ตามไปหิวเหมือนกัน แหะๆ สวัสดีค่ะคุณเริงฤดีนะ ป้าแป๋วก็อยากกิน เห็นรูปเห็นสูตรไม่น่ายาก ก็เลยเอามาแปะแล้วจะลองทำค่ะ ป้าซ่าส์คะ ช่วงนี้รู้สึกว่าเราไม่ค่อยได้คุยกันเลยเน๊าะ แหะๆ ต่างคนต่างยุ่ง แต่ก็ยังรักป้าซ่าส์ค่ะ คุณkampanon ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ ฝันดีนะคะ คุณเอิงคะ ของป้าแป๋วทำเองยังรุ้สึกว่าไม่อร่อย แต่ก็ยัดเยียดให้ทุก ๆ คนกิน แล้วบอกว่ามันมีประโยชน์ อิอิ น้องอ้อคะ เมื่อสิบปีก่อน ป้าแป๋วทอดไข่ไหม้แต่ข้างในไม่สุกค่ะ อิลุงแก้ปัญหาโดยให้ไปเป็นแม่บ้านถุงพลาสติกเลย 555 ป้าซ่าส์บ่นอีกแว้ว แสดงว่าเพื่อนลุงอยู่หลายวัน หมวยเคี้ยงคะ ขนมปังยาว ๆ แบบในซุปเปอร์มาเก็ตใช้แทนได้หรือป่าวคะ เผื่อจะเอามาให้ลูก ๆ กินคู่กับไข่กระทะ จะได้อวดลูกได้ประมาณว่าแม่เป็นผู้รอบรู้ อิอิ น้องปลาคะ ป้าแป๋วจะพยายามทำให้สวย ๆ แล้วถ่ายมาให้ชมกันนะคะ แต่ต้องไปซื้อกระทะใหม่ก่อน เพราะอันที่บ้านดำมาก ๆ เลยค่ะ คุุณComplicatedgirl คะ สูตรอาหารที่บล็อคมีเยอะเลยนะคะ ว่าง ๆ ป้าไปแอบจดไว้นะคะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ หมวยเคี้ยงอีกที ป้าแป๋วทำเค้กไม่เป็นค่ะ ขนมครกยังพอไหว แหะๆ น้องฟ้าคะ ป้าแป๋วก็อยากทานที่ซู๊ดเหมือนกันค่ะ คงต้องหัดทำในไม่ช้านี้ น้องฝนคะ ทายได้ชื่อเดียวอยู่เลย ต้องไปหาหนังสือมาอ่านสักหน่อยแล้วค่ะ ขอบคุณทุก ๆ คนมาก ๆค่ะ ฝันดีนะคะ ป้าแป๋วฝันดีแว้ววว อิอิ   โดย: แป๋วภูเก็ต 19 กันยายน 2550 1:11:59 น.

ขนมปังฝรั่งเศษเหรอคะได้ค่า เอามาผ่าครึ่งแล้วทาเนยใส่กุญเชียงหมูยอ หมูหยอง แล้วเค้าก็เอาไปอบอ่าค่า เจงๆแล้วเค้ามีน้ำราดมาด้วย เคี้ยงกิงแล้วเหมือนๆกับว่าเค้าเอานมข้นจืดมาผสมให้มันออกหวานๆเค็มๆ แต่บางร้านก็เหมือนเค้าเอากะทิมาเคี่ยว ไม่ก็เอามาหั่นเปงชิ้นหนาๆสัก ครึ่งนิ้ว แล้วก็เอาเนยสดมาผสมกับกระเทียม (พริกไทยใส่กะได้ไม่ใส่กะได้) เอามาทาที่หน้าขนมปังแล้วเอาขนมปัง ไปวางบนกะทะเทฟร่อน จนหน้ามันออกเหลืองๆแล้วก็กลับอีกด้านนึง แค่นี้ก็ได้ขนมปังกระเทียมมากิงเล่นแว๊วค่า ส่วนวิธีทอดไข่ดาวให้อร่อย ก็เอาเบคอนมาทอดแบบไม่ใช่น้ำมันก่อนนาค๊า (กะทะเทปร่อนเท่านั้น) พอเบคอนสุกอย่างที่ต้องการแว๊วนาค๊า ก็เอาขึ้นจะมีน้ำมันเหลืออยู่ที่ถาด ต่อจากนั้นก็เอาไข่ลงไปทอดในน้ำมันเบคอน มันก็จะออกมาหอมๆเค็มๆอร่อยดีค่า ถ้าบ้านป้าแป๋วมีเตาอบ เก๊าะเอาขนมปังยัดใส่พิมพ์ให้ตรงกลางมันโบ๋ๆ แล้วเอาเบคอนวางลงไป แล้วก็ตอกไข่ใส่ลงไป เอาเข้าอบ อยากได้สุกขนาดไหนตามฉบายค่า ปอลิง..เมนูหลังสุดแอบเอามาจากพันทิพแต่ใครคิดไม่รุ เคี้ยงจะมะได้เลยให้เครดิตมะได้ค่า คืนนี้มะได้นอนอีกแว๊วมั้งคะ งานจมหัวจมหูเลย ฮือ....อ วันพฤหัสบริษัทนัดตอน 6 โมงเช้า ไม่รู้ว่าจะได้กลับกี่โมง วันนี้เค้าโทรมาตามเคี้ยงแหล่วค่า ฉงฉัยใครสั่งเค็กตอนนี้ต้องงดทำ ไม่อย่างนั้นฉงฉัยหมวยเคี้ยง เดี้ยงได้ จะตายแหล่วก่อนได้ใช้เงิน คืนนี้ป้าแป๋วฝันดีนาค๊า   โดย: หมวยเคี้ยง 19 กันยายน 2550 2:32:31 น.

น่าทำจังค่ะ ดูว่าไม่ยากนะค่ะ ทำเสริพตอนเช้าๆท่าจะดี แล้วจะลองดูทำค่ะ ขอบคุณนะค่ะ   โดย: samelaa (samelaa ) 19 กันยายน 2550 8:57:56 น.

คุณแป๋ว(กระซิบ) ......ปลดโซ่ได้ยัง ........ปลดได้แล้วรีบไปช่วยคุณบีด้วย...ขานั้นท่าจะโดนล่ามหลายชั้น   โดย: แม่น้องรัน IP: 58.9.109.5 19 กันยายน 2550 9:12:18 น.

หย้าตาน่าทานมากๆเลยคะ ป้าแป๋ว จ้องขอไปลองทำบ้างแล้วคะ   โดย: mintny_n 19 กันยายน 2550 9:23:34 น.

สวัสดีค่ะคุณนา แม่น้องรัน น้องหนิง วันนี้งานเยอะอีกแล้ว อิลุงใช้ให้ทำ บอกว่าเร่งเหลือเกิน เฮ้อออออ ที่แรกว่าจะอัพบล็อค อดอีกแว้ววววว   โดย: แป๋วภูเก็ต 19 กันยายน 2550 10:24:59 น.

ส่งข่าว คุณบีไปต่างจังหวัด เปล่าวโดนกักกัน ปล.บอกอิลุง..แม่น้องรันไม่ได้ชวนอู้น่ะ...คุณแป๋วอู้เอง จบข่าว   โดย: แม่น้องรัน IP: 58.9.109.5 19 กันยายน 2550 10:34:02 น.

อ่า....มองข้ามคอมเม้นท์หมวยเคี้ยงได้ไงนี่ ขอบคุณหมวยเคี้ยงนะคะ ป้าแป๋วจดก่อน เดี๋ยวลองทำดู บ้านป้าไม่มีเตาอบมีแต่ไมโครเวฟ กระทะเทปล่อนก็ล่อนจนไม่น่าใช้ แหะๆ ไปซื้อใหม่อีกอันแว้ววว นี่เครี่องปั่นเจ๊งถาวรเพราะเอาไปปั่นพริกแล้วมันช็อค เฮ้อออ อิลุงอุตส่าห์ซื้อแบบแพง ๆ ให้อิลงุบอกว่าคราวหน้าซื้อแบบถูก ๆ ดีละ ปล. เครื่องดูดฝุ่นก็ช็อตส่งซ่อมก็หายเงียบไปเลย เหอๆๆๆ แม่บ้านจอมล้างผลาญ   โดย: แป๋วภูเก็ต 19 กันยายน 2550 10:34:47 น.

ขอบคุณนักข่าวแม่น้องรันค่ะ อิอิ เพิ่งวางสายอิลุงไปอีกแล้ว โทรมาทุก ๆ ชั่วโมงเลย แงๆๆๆๆ ฉ้านจะอัพบล็อค   โดย: แป๋วภูเก็ต 19 กันยายน 2550 10:38:40 น.

ส่วข่าวค่ะ..... หนูเพียงอัพบล๊อกแล้วค่ะ.....แต่ดูเหมือนกำลังต้องการกำลังใจอย่างแรง ปล. เบามือหน่อยน่ะคุณแป๋ว เดี๋ยวจะไม่เหลือเครื่องไฟฟ้าไว้ใช้งาน จบข่าว...   โดย: แม่น้องรัน IP: 58.9.109.5 19 กันยายน 2550 11:20:04 น.

ตามไปด้วย   โดย: แป๋วภูเก็ต 19 กันยายน 2550 11:25:03 น.