แมงโก้ชีสเค้ก

เครดิตสูตรจาก health and cruisine ฉบับล่าสุด หน้าเล่มเป็นไอศครีมมะม่วง น่ากินมากกกกก เข้ากับบรรยากาศซัมเมอร์ที่ซู๊ดดดดดด









ส่วนผลม
ฐานชีสเค้ก
แครกเกอรื 100 กรัม + เนยเค็ม 50 กรัม

** บดแครกเกอร์ แล้วใส่เนยละลาย กรุลงพิมพ์์ **

ส่วนผสมชีสเค้กมะม่วง
1. ครีมชีส 250 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัีม
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. ครีมสด 50 ml
5. มะม่วงสุกบด 70 กรัม
6. น้ำเลม่อน 2 ช้อนโต๊ะ
** ตึครีมชีสให้อ่อนตัว เติมน้ำตาล ค่อย ๆ ใส่ไข่ทีละฟอง ตีช้า ๆ ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมน้ำเลม่อนกับครีมสดเข้าด้วยกัน แล้วใส่ลงไป สุดท้ายเนื้อมะม่วงสุก **

หน้าครีมมะม่วง
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 200 กรัม
3. น้ำเลม่อน 50 ml
4. เนื้อมะม่วงสุดบด 100 กรัม
5. เนยจืด 75 กรัม
** ผสมทุกอย่าง นำไปตุ่นไฟอ่อนคนเตลดด จนเป็นครีมข้น **

Create Date : 07 เมษายน 2555		1 comments
Last Update : 7 เมษายน 2555 11:47:11 น.
Counter : 1942 Pageviews.
Share Tweet