ข้าวราดไข่ดิบ ... กินได้จริงเหรอ? ☺

แน่นอนค่ะว่าแต่ละประเทศก็มีอาหารที่ทำให้คนต่างชาติจะรู้สึกประหลาดใจ
และประเทศญี่ปุ่นก็เป็นประเทศที่ดูเหมือนจะมีอาหารเหล่านี้อยู่มาก
จนบางครั้งก็หลุดโลกไปเลยทีเดียวค่ะ อาหารแปลกๆที่ anngle.org/th
เคยแนะนำแฟนๆไปแล้วก็มีหลายอย่าง ของกินสุดแปลกแต่ละท้องถิ่นตอน 1, 2, 3,4
แต่วันนี้ของที่หาซื้อได้ง่ายๆอย่างไข่ไก่ดิบ เพียงแค่หยิบมาก็เป็นอาหารแปลกได้แล้วค่ะ !!



เชื่อว่าแฟนๆ anngle.org/th หลายคนคงเคยเห็นและรู้จัก ‘ข้าวราดไข่ดิบ’
ซึ่งคนญี่ปุ่นเรียกกันว่า ทามาโกะ คาเคะ โกฮัง (卵かけご飯)
ที่จริงแล้วเมนูนี้เป็นอาหารอย่างง่ายที่ได้รับความนิยมมากในญี่ปุ่น
ซึ่งเชื่อว่าแม่บ้านชาวญี่ปุ่นน่าจะชื่นชอบมากเพราะเป็นอาหารที่ทำง่ายๆ
ให้คุณสามีทานตอนเช้าได้ในเวลาที่เร่งรีบ แต่ที่คนญี่ปุ่นกล้าทานไข่ดิบๆขนาดนั้น
ก็เพราะว่าไข่ไก่สดมาจากฟาร์มผลิตไข่ที่ได้จำหน่ายไข่ไก่เพื่อนำมาราดข้าวโดยตรง
และยังมีซอสถั่วเหลืองสำหรับเมนูโดยเฉพาะอีกด้วย



แล้วทำไมชาวญี่ปุ่นถึงชอบไข่ดิบกันนักล่ะ? ชาวญี่ปุ่นให้คำตอบว่า
‘ไข่ในประเทศญี่ปุ่นนั้นไม่ได้มีแบคทีเรียกมากเท่ากับไข่ในประเทศอื่นๆ
ทำให้มีความปลอดภัยในการกินดิบๆ’ ดังนั้นสำหรับชาวญี่ปุ่นแล้ว
พวกเขาไม่ได้รู้สึกถึงความอันตรายของไข่ดิบเลยค่ะ



เมนูไข่ดิบนั้นสำหรับคนไทยนั้น น่าจะไม่แปลกมากเท่าไหร่ใช่ไหมคะ
แต่ว่าถ้าเล่นเอาไข่ดิบมาตอกลงข้าวสวยเลยบางคนคงไม่ค่อยชอบใช่ไหมคะ
น้องๆหนูๆที่อยากทานข้าวไข่ดิบก็ต้องลองขออนุญาตจากคุณพ่อคุณแม่ก่อนนะคะ
แต่หากใครอยากลองทานไข่ดิบสดจากญี่ปุ่นแนะนำให้ลองไปช๊อปปิ้งที่ซุปเปอร์มาเก็ตญี่ปุ่น
อย่างอิเซตัน (伊勢丹) หรือฟูจิซุปเปอร์แถวสุขุมวิทดูนะคะ
แต่หากใครยังไม่ชัวร์แนะนำให้บินไปญี่ปุ่นทานกันได้เลยค่ะ ^0^
ขนาดภาพในอนิเมะ ยังน่ากินเลย ><



ที่มา: //anngle.org/th/j-gourmet/gourmet/namatamako.html

Create Date : 01 มีนาคม 2558		0 comments
Last Update : 12 เมษายน 2558 10:11:28 น.
Counter : 1741 Pageviews.
Share Tweet