POTATO SARADA ::: สลัดมันฝรั่งแบบญี่ปุ่น
เพื่อนๆ หลาย คนคงเคยทานสลัดและมันบดใน KFC กันใช่ไหมล่ะคะ
แล้วถ้าเกิดว่าเอาทั้งสองอย่างมาผสมกันจะเป็นยังไงนะ
วันนี้เราขอเสนอ POTATO SARADA สลัดมันฝรั่งแบบญี่ปุ่น
เพื่อนๆ คนไหนอยากทำตาม เลื่อนลงไปดูสูตรด้านล่างได้เลยค่ะ !!!
ส่วนผสม
► มันฝรั่ง 500 กรัม
► ไข่ต้ม 1 ฟอง
► แตงกวา 100 กรัม
► แครอทขูดเส้น 80 กรัม
► ต้นหอมซอย 30 กรัม
► นมสด 100 มิลลิลิตร
► โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
► เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
► ผ่ามันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าประมาณ 1 เซนติเมตร
นำไปต้มในน้ำใส่เกลือประมาณ ½ ช้อนโต๊ะ ประมาณ 1015 นาที จนมันฝรั่งสุก
► กรองเอาน้ำออก ใส่มันฝรั่งกลับเข้าไปในหม้อใบเดิม
ใช้ไม้พายผัดต่อไปเรื่อยๆ จนมันฝรั่งเนียน
เติมนมสดและโชยุ คนให้เข้ากัน พักไว้ให้พออุ่น
► หั่นแตงกวาตามยาวเป็น 4 ส่วน เฉือนเอาเมล็ดตรงกลางออก
ซอยให้เป็นชิ้นบางประมาณ 1-2 มิลลิเมตร ตามแนวทแยง
นำไปคลุกกับเกลือ ½ ช้อนโต๊ะที่เหลือจากการนำไปต้มมันฝรั่ง
จากนั้นใส่น้ำให้พอท่วมแตงกวา แช่ทิ้งไว้ 35 นาที
► เทน้ำออก ล้างแตงกวาดอีก 1-2 ครั้ง บีบน้ำออกจากแตงกวาให้พอหมาดๆ
► ปอกไข่ต้ม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปในหม้อมันบด
ตามด้วยแตงกวาและแครอทขูดเส้น คลุกให้เข้ากัน
ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง ก็พร้อมรับประทานได้เลย
เครดิต : //www.khanpak.com/content/36516/
แชร์จาก : //www.hunsa.com/threads/potato-sarada | | |
|
(เต็ม)
(เต็ม)
(เต็ม)
(เต็ม)
(เต็ม)
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [
