ชื่อร้าน : Fungy Lam
รายการอาหาร : ลาบเป็ด สาหร่ายย่าง ปลาร้า สลัดลาว อาหารลาว
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน 6:00 PM - 11:30 PM
ที่ตั้งร้าน : ทองหล่อ 11 The Taste Thonglor, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 57.37" N 100° 34' 55.07" E
รีวิวนี้จะขอนำเสนอร้านอาหารลาวแบบฟิวชั่น ย่านทองหล่อค่ะ ร้านชื่อว่า Funky Lam จริงๆก็ตั้งอยู่ที่เดียวกับร้าน Luka Moto แต่ 6 โมงเย็นเป็นต้นไป จะปรับโฉมให้เป็นร้าน Funky Lam มีอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ ปิดไฟสลัว เปิดเพลงครื้นเครง เหมาะกับมาสังสรรค์
Concept ของร้านคือ อาหารลาวแบบฟิวชั่น เน้นการพรีเซ้นรูปแบบใหม่ แต่คงรสชาติดั้งเดิมไว้ รสชาติจะหนักไปทางเผ็ดร้อน ใส่สมุนไพรเยอะๆ
จานที่ได้ลองคือ Kai pen (190 บาท) สาหร่ายแม่น้ำเอาไปคลุกงาทอดกรอบ ห่อกินกับข้าวเหนียว และแจ่ว 3 แบบ มีแจ่วบอง แจ่วมะเขือ อีกอันจำชื่อไม่ได้ ส่วนตัวชอบแจ่วบองมาก เผ็ดร้อน สาหร่ายทอดกับข้าวเหนียวเข้ากันดีมาก
สลัดลาว (200 บาท) เน้นพวกผักสมุนไพรพื้นบ้าน โรยด้วยสาหร่ายแม่น้ำและพริกคั่ว ตัวพริกนี่ไม่เผ็ดเลย เพราะเค้าเอาเมล็ดออกหมด พริกกรอบอร่อย จานนี้รวมๆออกเบาท้อง กินง่าย
ไส้อั่ว (240 บาท) ไส้อั่วเส้นใหญ่ กลิ่นหอมสมุนไพรและเครื่องเทศ รสชาติแบบของเหนือเรานี่แล่ะ เป็นรสที่คุ้นเคย แต่แตกต่างตรงน้ำจิ้มใส่พริกกับกระเทียม
ลาบเป็ด (350 บาท) อันนี้จานค่อนข้างใหญ่ รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ ด้านบนโรยด้วยหนังเป็ดทอดกรอบ หอมข้าวคั่ว ถ้าไม่บอกว่าคือเป็ดก็นึกว่าลาบหมูนะ
รวมๆถือว่ารสชาติดี จัดจ้าน เหมาะกับคนชอบกินเผ็ด แปลกดีค่ะ ไม่ค่อยเจอร้านอาหารลาวทำแบบฟิวชั่น บรรยากาศร้านดี เหมาะกับชวนเพื่อนมาสังสรรค์ Concept ร้านชัดเจนดี เชฟน่ารัก พนักงานเอาใจใส่ ควรมาลองสักครั้งค่ะ
วันที่: 7 สิงหาคม 2561 เวลา:21:24:34 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [
