✿✿มัสหมั่นไก่✿✿
มัสหมั่นไก่ อาหารที่ทั้งคนไทยและต่างชาติ นิยม ชื่นชอบ
ป้าอิ๋วอยู่ต่างประเทศอยู่พักหนึง มีเพื่อนเปิดร้านอาหารสะดวกซื้อเล็กๆ มีมัสหมั่นไก่ด้วย ด้วยความคิดถึงอาหารไทย ไม่ได้กินมาพักหนึง ก็ซื้ออาหารเพื่อนกิน
ปรากฏว่า อึ้งเล็กน้อย จะบอกว่า เขาทำไม่อร่อย ก็ไม่กล้า อีกใจหนึง ก็คิดว่า เขาคงทำอาหารจานนี้ ให้ถูกปากฝรั่งกระมัง แต่ก็ซื้อมาให้ฝรั่งที่บ้านทาน
คนที่บ้านบอกว่า ไม่อร่อยเลย เย้ยยยย แต่ ป้าอิ๋วก็ไม่กล้าบอกเพื่อนนะ ทั้งๆ ที่เธอบอกว่า ติชมได้
หลังจากนั้น ก็ทำมัสหมั่นทานเองตลอดค่ะ คนที่บ้านชอบ เลยทำบ่อยทั้งหมู เนื้อ และไก่ วันนี้ เอามัสหมั่นไก่มาฝากค่ะ
เครื่องปรุง
เนื้อไก่ มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นชิ้นใหญ่ๆ หอมใหญ่ หั่นชิ้นใหญ่ๆ ใช้ทั้งหอมขาวและหอมแดง น้ำพริกแกงมัสหมั่นสำเร็จรูป น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปหมู น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
วิธีปรุง
เอาน้ำมันใส่หม้อ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้หอม ปล. น้ำพริกแกงจากไทย ค่อนข้างเผ็ดสำหรับฝรั่ง ป้าอิ๋วเลยเติมหอมกระเทียม ตำเพิ่มในน้ำพริกแกงเล็กน้อยค่ะ
ใส่เนื้อไก่ ผัดแค่พอหนังตึงๆ ก็ใส่มันฝรั่งและหอมใหญ่
เพิ่มน้ำซุปหรือน้ำเปล่าให้ท่วม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ชิมให้รสอ่อนๆไว้
และเคี่ยวไป 1 ชม. ชิมและปรุงอีกครั้ง ปิดไฟ
เสริฟ
พร้อมข้าวสวย และผัก
อร่อยถูกใจกว่าซื้อเขาทานแน่นอนค่ะ
พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ
| Create Date : 05 ธันวาคม 2560 |
| Last Update : 5 ธันวาคม 2560 13:47:47 น. |
|
36 comments
|
| Counter : 1532 Pageviews. |
 |
|
น่าทานม๊ากกกกกคร้า
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
ทำกินเอง อร่อยถูกปากถูกใจกว่าซื้อแน่นอนค่าาาาาา
ชิมก่อนนะ มาส่งกำลังใจวันหลังค่ะ หมดตัวแย้วววววว
ปล.ขอข้าวเพิ่มด้วยค่ะ เกรงจะไม่อิ่ม