ลุย ล่า ท้าเขียน โจทย์ "อาหารโปรดที่ชอบ "
ถ้าถามถึงอาหารโปรดที่ชอบก็นี่เลยค่ะ น้ำพริก โดยเฉพาะน้ำพริกมะขามผัด ชอบมากๆ ต้องเป็นฝีมือของแม่ด้วยนะคะ เคยซื้อมากินเขาจะทำออกหวานกันมาก จนไม่อร่อย ตอนหลังแม่ป่วยเลยต้องหัดทำเอง แรกๆก็พอกล้อมแกล้มไปได้ พอหัดบ่อยๆก็เริ่มอร่อยละ แต่ไงก็สู้ฝีมือแม่ไม่ได้อยู่ดี อิๆ
เครื่องปรุง
มะขามอ่อน
หมูสับ
กะปิ
กุ้งแห้ง
พริกขี้หนูสวน
กระเทียม
ตำทุกอย่างรวมกัน แล้วนำไปผัดกับน้ำมันจนหมูสุก ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ให้ออก 3รส เสร็จแล้วโรยด้วยพริกขี้หนูอีกรอบแบบไม่ต้องบุบ
แค่นี้ก้ได้น้ำพริกแสนอร่อยแล้วค่ะ
| Create Date : 06 ธันวาคม 2559 |
| Last Update : 6 ธันวาคม 2559 14:20:10 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 747 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [