5. ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่นเส้นบุก จากเมนูข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่นทั่วไป เพิ่มคุณค่าจากเส้นบุกลงไปก็เจิดนะคะ สูตรจาก เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita แค่ชามเดียวอิ่มนานตั้งแต่เที่ยงยันเย็นเลยจ้าส่วนผสม ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น เนื้อวัวสไลซ์ 300 กรัม เส้นบุก (เส้นชิราตากิ) 200 กรัม ขิงบด 5 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา ผงดาชิ 1 ช้อนชา สาเก 2 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 ช้อนโต๊ะ โชยุ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วยตวง หอมหัวใหญ่สไลซ์ 1 หัว น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะวิธีทำข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น 1. นำขิงบด น้ำตาลทราย ผงดาชิ สาเก มิริน โชยุ และน้ำเปล่า ใส่ลงในถ้วย คนผสมให้เข้ากัน พักไว้ 2. ใส่หอมหัวใหญ่กับน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วเปิดไฟแรงผัดจนหอมหัวใหญ่เริ่มสลด 3. ใส่เนื้อวัวลงไปผัดแค่พอสุก 4. เทส่วนผสมน้ำปรุงในข้อที่ 1 ลงไป พอเดือดก็ปรับเป็นไฟกลาง รอให้น้ำงวดลงครึ่งหนึ่ง 5. ระหว่างรอน้ำงวด ให้นำเส้นบุกไปต้มแล้วนำมาล้างเพื่อดับกลิ่นคาว จากนั้นจึงใช้มีดหั่นครึ่ง เพื่อให้เส้นไม่ยาวจนเกินไป (ถ้าไม่ต้มก็ให้ล้างหลาย ๆ น้ำ) ใส่ลงในกระทะน้ำปรุง ผัดจนน้ำเริ่มงวดอีกสักนิดเป็นอันเสร็จ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ กิวด้ง สูตรข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น ทำง่ายพ่วงวิธีทำซอสต้นตำรับ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+
ภาพจาก healthyrecipesblogs.com
6. เส้นบุกผัดเนยและชีส ใครอยากได้เมนูเส้นบุกง่าย ๆ ไม่ต้องใส่อะไรเยอะ ขอแนะนำเมนูเส้นบุกผัดเนยและชีส สูตรจากhealthyrecipesblogs.com จานนี้ใส่แค่เนยกับชีสลงไปผัดกับเส้นบุก แป๊บเดียวก็เสร็จแล้วจ้า ส่วนผสม เส้นบุกผัดเนยและชีส เส้นบุก 200 กรัม เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ พาร์มีซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชาวิธีทำเส้นบุกผัดเนยและชีส 1. ผสมเกลือ พริกไทยดำ และผงกระเทียมให้เข้ากัน 2. ตัดห่อเส้นบุกเทใส่ลงในกระชอนสะเด็ดน้ำ นำไปแช่ในน้ำเย็น ประมาณ 1 นาที ใช้กรรไกรตัดให้สั้นตามชอบ ใส่ลงไปลวกในน้ำเดือด ประมาณ 3 นาที เทใส่กระชอนรอให้สะเด็ดน้ำ 3. ใส่เส้นบุกลงในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมัน ผัดประมาณ 1-2 นาทีหรือจนแห้ง ใส่เนยลงไปผัดผสมจนหอม ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่ผสมไว้ ปิดเตา ใส่ชีสลงไปคนผสมให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ