ยำมะม่วงปลากรอบ เมนูยำเปรี้ยวแซ่บเครื่องแน่นคลายง่วง
แซ่บซี้ด ! บ่าย ๆ แบบนี้นั่งทำงานแล้วอย่าเผลองีบเชียวล่ะ มาทำเมนูยำมะม่วงปลากรอบ รสชาติเปรี้ยวแซ่บ เคี้ยวสนุกหายง่วงแน่นอน
ตอนบ่ายชอบเผลอหลับบ่อย ๆ ซื้อมะม่วงเปรี้ยวมาเคี้ยวก็แสนน่าเบื่อ ลองเปลี่ยนแนวจับมาทำเมนูยำมะม่วงดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยำมะม่วงปลากรอบ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์เพิ่มความเพลิน คลุกเคล้ากับน้ำยำให้แซ่บลืมกันเลย ส่วนผสม ยำมะม่วงปลากรอบ
มะม่วงขูดหรือสับ 1 ลูก ปลากรอบ 1/2 ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/4 ถ้วย กุ้งแห้งป่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น 1/2 ช้อนชา หอมแดงซอย 2 หัว น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำยำมะม่วงปลากรอบ
1. ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และน้ำปลาลงในอ่างผสม คนผสมจนน้ำตาลละลาย 2. เติมพริกขี้หนูแห้งคั่วป่นกับพริกขี้หนูซอยลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง 3. ใส่มะม่วงสับ หอมแดง และกุ้งแห้งป่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 4. ใส่ปลากรอบกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ
มะม่วงพร้อม ปลากรอบพร้อม เข้าครัวทำยำมะม่วงปลากรอบกันเลย ใส่เครื่องเคราเยอะตามชอบ บ่ายนี้ไม่หลับคาโต๊ะทำงานแน่นอนจ้า
Create Date : 05 ธันวาคม 2559 |
Last Update : 5 ธันวาคม 2559 8:40:37 น. |
|
1 comments
|
Counter : 1316 Pageviews. |
|
|
|
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ