อ่านเรื่อยๆ มาเรียง ๆ ทุกวันของ หนี่งหน่อง นะครับ
หลนปลาส้ม อาหารไทยกลิ่นหอมทำง่ายทันใจไม่อ้วน



หลนปลาส้ม

จัดเลยมื้อเย็น ! ชวนทำเมนูหลนปลาส้ม อาหารไทยอร่อยครบรส จิ้มกับผักสดก็เจิด กินกับข้าวสวยก็แจ่ม กินอร่อยไม่อ้วน ใคร ๆ ก็ทำได้

     ใครชอบเมนูหลน เครื่องจิ้มสไตล์ไทยเหมือนกันบ้าง โดยเฉพาะหลนปลาต่าง ๆ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหลนปลาส้ม สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน กลิ่นหอมฟุ้ง สะอาดถูกหลักอนามัย แกล้มกับผักสดฟินระเบิด

ส่วนผสม หลนปลาส้ม

     • ปลาส้มหมัก (แกะเอาแต่เนื้อ) 200 กรัม
     • หัวกะทิ 1 ถ้วย
     • หางกะทิ 1+1/2 ถ้วย
     • ตะไคร้ทุบพอแตกหั่นท่อน 4 ต้น
     • หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
     • พริกขี้หนูสวนคั่ว 20 เม็ด
     • ใบมะกรูดอ่อนฉีกก้านกลางออก 3-4 ใบ
     • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
     • เกลือป่นเล็กน้อย
     • ผักสด เช่น ขมิ้นขาวปอกเปลือก มะเขือเปราะ ถั่วพู หัวปลีสด

วิธีทำหลนปลาส้ม

     1. ใส่หัวกะทิและตะไคร้ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดและรอแตกมันเล็กน้อย ใส่หางกะทิ รอจนเดือดอีกครั้ง ใส่ปลาส้มลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บกับเกลือป่น
     2. เบาไฟเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ จนเนื้อปลายุ่ย ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม และมัน ใส่หอมแดง พริกขี้หนูสวนคั่ว และใบมะกรูด คนให้เข้ากัน
     3. ตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด

   ปลาส้มทอดกินบ่อยก็เบื่อ จับมาทำเมนูหลนปลาส้มกันเถอะ กินอร่อยไม่ต้องกลัวก้างติดคอ จิ้มกับผักตามชอบ หรือกินกับข้าวสวยก็อร่อย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

เรื่อง : เชฟตั้ม, ภาพ : ชุลีภรณ์


Create Date : 27 พฤศจิกายน 2559
Last Update : 27 พฤศจิกายน 2559 7:28:02 น. 1 comments
Counter : 5077 Pageviews.

 
สวัสดีนะจ้ะ เราแวะมาเยี่ยมนะจ้ะ ^____^ สักคิ้ว 6 มิติ ลบรอยสักคิ้วด้วยเลเซอร์ ลบรอยสักคิ้ว Eyebrow Tattoo Removal เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ


โดย: สมาชิกหมายเลข 3773459 วันที่: 28 มีนาคม 2560 เวลา:18:29:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

หนี่งหน่อง
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [?]




pub-1485477287124314
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add หนี่งหน่อง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.