เมนูกับข้าวไมโครเวฟ มื้ออร่อยทันใจเสกได้ด้วยเครื่องเดียว
เลิกควงตะหลิวเคาะกระทะแล้วมาจัดแจงทำเมนูกับข้าวไมโครเวฟ สูตรอาหารง่าย ๆ แค่มีไมโครเวฟเครื่องเดียวก็อิ่มอร่อย ใช้เวลาน้อยเหลือเชื่อ จากที่เคยทำเมนูกับข้าวด้วยกระทะน้ำมันกระเด็นร้องวี้ดว้าย หรือนึ่งด้วยซึ้งกะเวลาไม่ถูกจนหม้อไหม้ ลองเปลี่ยนสไตล์มาทำอาหารด้วยไมโครเวฟ กันดีไหม ไม่ต้องเมื่อยตุ้มยืนเฝ้านั่งเฝ้า พอครบเวลาเครื่องก็ดับปั๊บสบายจริง ๆ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูกับข้าวไมโครเวฟ เช่น เมนูไมโครเวฟไข่ เมนูปลานึ่งมะนาวไมโครเวฟ และเมนูอาหารไมโครเวฟอื่น ๆ ที่น่าลองทำอีกเพียบ ไปปัดฝุ่นไมโครเวฟทำอาหารมื้อต่อไปกันเถอะ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ใครจะไปเชื่อว่าเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็มที่คุ้นเคยจะทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ สูตรจาก เฟซบุ๊ก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita หั่นชิ้นปลาหมึกพอคำ ผัดกับน้ำมันกระเทียม ที่ขาดไม่ได้เลยคือ ไข่เค็มพริกเผา เตรียมข้าวสวยกันหรือยังเอ่ย ? ส่วนผสม ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
ไข่เป็ดแดงเค็มสุก 3 ฟอง น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมบุบ 2-3 กลีบ ปลาหมึกต้ม (แช่แข็ง) 300 กรัม น้ำพริกเผา (เผ็ดจัด) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทย นิดหน่อย ต้นหอมหั่น 1-2 ต้น พริกชี้ฟ้าหั่น 1 เม็ดวิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม (ใช้ไฟแรง 800 วัตต์)
1. ผสมน้ำเปล่ากับไข่เค็มให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. นำกระเทียมกับน้ำมันพืชเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 1-2 นาที 3. ใส่ปลาหมึกลงไปในน้ำมันกระเทียม นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 1.30 นาที (ปลาหมึกแช่แข็งจะมีน้ำออกมาบ้าง ไม่ต้องตักน้ำทิ้ง) 4. เทส่วนผสมไข่แดงลงไป ** ถ้าใช้ปลาหมึกสด ให้นำปลาหมึกไปเข้าไมโครเวฟให้สุกก่อนนำไปใส่น้ำมันกระเทียม
5. ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทย คนให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมกับพริกชี้ฟ้าหั่น นำเข้าไมโครเวฟ 1.30 นาที เป็นอันเสร็จ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม กับข้าวไมโครเวฟอร่อยง่ายชวนหิว ++++++++++++++ 3. ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว อยากกินเมนูปลานึ่งไม่ต้องพึ่งซึ้งอีกต่อไป เพราะแค่มีไมโครเวฟเท่านั้น ขอนำเสนอเมนูปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว สูตรจาก เฟซบุ๊ก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita ปลากะพงนุ่ม ๆ ดับกลิ่นคาวจากขิง ใส่เห็ดหอมเลอค่า ราดน้ำซีอิ๊วหอมอร่อย ส่วนผสม ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม (หั่นท่อน) 1 ต้น ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน) 1 ต้น พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด ปลากะพง 300 กรัม น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำมันงา 2 ช้อนชา เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ +1 ช้อนชาวิธีทำปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว (ใช้ไฟแรง 600 วัตต์)
1. นำเห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม 2. นำปลาใส่จาน ปิดฝานำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที พอเนื้อปลาสุกให้วางขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม ขึ้นฉ่าย และพริกชี้ฟ้าลงไปบนเนื้อปลา เตรียมไว้ 3. นำเครื่องปรุง ได้แก่ น้ำตาลทราย น้ำมันงา เหล้าจีน และซีอิ๊วขาวมาผสมให้เข้ากัน แล้วนำเห็ดหอมแห้งที่นิ่มแล้วใส่ลงไป นำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที นำออกมาพักไว้ 4. นำขิง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันพืชคนให้เข้ากันแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที 5. นำน้ำมันหอมจากขิงเทใส่บนเนื้อปลา พอต้นหอมโดนน้ำมันร้อน ๆ จะทำให้สีใบเขียวสดขึ้น 6. นำส่วนผสมซีอิ๊วที่ปรุงแล้วเทลงบนเนื้อปลา จากนั้นนำเข้าไปไมโครเวฟต่ออีก 1 นาที เป็นอันเสร็จ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว อาหารเหลาสไตล์จีนทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ ++++++++++++++ 4. ปลาหิมะนึ่งราดซอสผงกะหรี่ ใครชอบเครื่องเทศอย่างผงกะหรี่ต้องลองชิมเมนูปลาหิมะนึ่งราดซอสผงกะหรี่ สูตรจาก เฟซบุ๊ก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita สูตรกับข้าวไมโครเวฟ ใช้ปลาอื่น ๆ นึ่งก็ได้นะคะ ที่สำคัญต้องราดซอสผงกะหรี่เพิ่มความฟิน ส่วนผสม ปลาหิมะนึ่งราดซอสผงกะหรี่
ปลาหิมะ หรือปลาเนื้อขาว 300 กรัม หอมหัวใหญ่ (หั่นแว่น) 1/2 ลูก กระเทียมบุบ 2-3 กลีบ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ นมสด หรือนมข้นจืด (แบบกระป๋อง) 1/2 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2 ฟอง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผงกะหรี่ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าสีแดง (หั่นเส้น) ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1-2 ต้น ต้นหอมหั่นท่อน 1-2 ต้น วิธีทำปลาหิมะนึ่งราดซอสผงกะหรี่
1. ผสมหอมหัวใหญ่ กระเทียม และน้ำมันพืช นำเข้าไมโครเวฟใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที 2. เทนมลงไปในชามแล้วตอกไข่ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน 3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผงกะหรี่ และน้ำพริกเผา คนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่พริกชี้ฟ้าลงไป ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้กำลังไฟ 300 วัตต์ เป็นเวลา 10 นาที 4. นำออกมาใส่ขึ้นฉ่ายกับต้นหอม ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที 5. นำซอสผงกะหรี่ออกมาคนพอเละ พักไว้ 6. นำปลาหิมะเข้าไมโครเวฟใช้กำลังไฟ 600 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที จึงนำออกมาเปลี่ยนจาน แล้วราดด้วยซอสผงกะหรี่ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ปลาหิมะนึ่งราดซอสผงกะหรี่ เมนูไมโครเวฟ อิ่มอร่อยเนื้อปลาเพิ่มคุณค่า ++++++++++++++ 5. แกงเหลืองสับปะรด รู้ยัง ? แกงเหลืองอาหารใต้ก็ทำด้วยไมโครเวฟได้ด้วยนะคะ ขอนำเสนอเมนูแกงเหลืองสับปะรด สูตรจาก เฟซบุ๊ก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita สับปะรดหั่นชิ้นผสมกับน้ำพริกแกงส้ม เติมน้ำเปล่า ใส่ปลาเพิ่มโปรตีน ใครจะดัดแปลงเป็นแกงเหลืองมะละกอก็ตามชอบค่ะ ส่วนผสม แกงเหลืองสับปะรด
สับปะรด 500 กรัม น้ำพริกแกงส้ม (ใต้) 50-100 กรัม (ตามชอบ) กะปิ 2 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา เกลือ 1+1/2 ช้อนชา ส้มแขก ตามชอบ น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง ปลา 350 กรัมวิธีทำแกงเหลืองสับปะรด
1. นำสับปะรด พริกแกงส้ม กะปิ น้ำตาลมะพร้าว เกลือ ส้มแขก และน้ำเปล่าใส่ลงไป ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 600 วัตต์ เป็นเวลา 15 นาที 2. ใส่เนื้อปลาลงไป คนให้กระจายเล็กน้อย ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 600 วัตต์ อีก 5-10 นาที + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ แกงเหลืองสับปะรด อาหารปักษ์ใต้รสจัดด่วนจี๋จากไมโครเวฟ ++++++++++++++ 6. แกงจืดหัวไช้เท้า สำหรับคนไม่ชอบกินเผ็ดก็มาทำกับข้าวไมโครเวฟเมนูแกงจืดหัวไช้เท้า สูตรจาก เฟซบุ๊ก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita ใส่เนื้อไก่กับไช้เท้า เพิ่มความหอมจากเห็ดหอม เสิร์ฟตอนร้อน ๆ ซดคล่องคอดีนักแลส่วนผสม แกงจืดหัวไช้เท้า หัวไช้เท้าหั่น 100 กรัม สามสหายโขลก 1 ช้อนโต๊ะ (รากผักชี กระเทียม และพริกไทย) ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง เนื้อไก่ 100 กรัม เห็ดหอมแห้ง 3-4 ดอก น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา วิธีทำแกงจืดหัวไช้เท้า
1. นำหัวไช้เท้า สามสหาย ซุปไก่ก้อน และน้ำเปล่าใส่ชาม ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 600 วัตต์ ประมาณ 10 นาที 2. ใส่เนื้อไก่ เห็ดหอมแห้ง (ล้างแล้ว) ลงไป ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 15 นาทีเป็นอันเสร็จ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ แกงจืดหัวไช้เท้า เมนูกับข้าวไมโครเวฟทำง่ายต้องลอง ++++++++++++++ 7. ไข่ตุ๋นหมูสับกุ้ง เมนูไข่อาหารเช้าก็ทำจากไมโครเวฟได้เหมือนกัน ขอแนะนำเมนูไข่ตุ๋นหมูสับกุ้ง สูตรจาก เฟซบุ๊ก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita จับไข่ตีผสมกับซีอิ๊วขาว เอาไปนึ่งกับหมูสับและกุ้ง ก่อนเสิร์ฟโรยต้นหอมเพิ่มความงาม ส่วนผสม ไข่ตุ๋นหมูสับกุ้ง
หมูสับ 80 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 2 ฟอง น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยนิดหน่อย กุ้ง (แช่แข็ง) ต้มสุก 4-5 ตัว ต้นหอมซอย นิดหน่อยวิธีทำไข่ตุ๋นหมูสับกุ้ง (ใช้ไฟแรง 300 วัตต์)
1. ใส่หมูสับลงในภาชนะ 2. ตอกไข่ใส่ถ้วยอีกใบ คน ๆ อย่าให้มีฟอง จากนั้นก็เติมน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวกับพริกไทย 3. นำกระชอนวางบนภาชนะที่ใส่หมูสับ แล้วเทไข่ที่ปรุงรสแล้วใส่ลงไปเบา ๆ อย่าให้เกิดฟอง จากนั้นปิดฝา แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 8 นาที 4. พอครบ 8 นาที ให้นำออกมาแล้ววางกุ้งด้านบน นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที นำออกมาโรยด้วยต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ (ถ้าใช้กุ้งสดก็แกะเปลือกออกแล้ววางบนไข่แล้วปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟในขั้นตอนนี้ได้เลย) + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไข่ตุ๋นหมูสับกุ้งไมโครเวฟ เมนูไข่อร่อยเร่งด่วน ++++++++++++++ 8. ปลาหมึกนึ่งมะนาว ถ้าอยากได้เมนูกับข้าวไมโครเวฟสำหรับปาร์ตี้วันหยุด อยากให้ลองทำเมนูปลาหมึกนึ่งมะนาว จับปลาหมึกหั่นชิ้นเอาไปนึ่งพร้อมกับข่าและตะไคร้ พอสุกก็เอามาราดน้ำยำรสจัดจ้าน ส่วนผสม ปลาหมึกนึ่งมะนาว
ปลาหมึกกล้วย 1 ตัว ข่าหั่นเป็นแว่น 3 ชิ้น ตะไคร้หั่นเป็นชิ้น 1 ต้น พริกขี้หนูแดงตามชอบ สับละเอียด กระเทียมสับละเอียด รากผักชีซอย น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่ วิธีทำปลาหมึกนึ่งมะนาว
1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นเป็นแว่น ๆ ใส่ลงในภาชนะสำหรับไมโครเวฟ ตามด้วยข่าและตะไคร้ นำเข้าไมโครเวฟ ปิดฝา ใช้ไฟปานกลางประมาณ 3-4 นาทีหรือจนสุก นำออกจากเตา เทน้ำทิ้ง เตรียมไว้ 2. ผสมพริก กระเทียม รากผักชี น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน ราดลงบนปลาหมึกสุก พร้อมเสิร์ฟ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ปลาหมึกนึ่งมะนาว ไมโครเวฟ เมนูแซ่บแบบง่าย ๆ ++++++++++++++ 9. กุ้งอบวุ้นเส้น เอาใจเด็กหอด้วยกับข้าวไมโครเวฟอย่างเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรจาก คุณ wee_nong จับวุ้นเส้นคลุกน้ำปรุง ใส่กุ้งเยอะ ๆ เพิ่มกลิ่นหอมจากขิงและกระเทียม สุดท้ายนำไปอบจนสุกส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น
เบคอนหรือแฮม ซุปก้อน 1 ก้อน น้ำ 1/4 ถ้วย กุ้ง ขิงแก่ วุ้นเส้น (แช่น้ำและหั่นท่อน) ขึ้นฉ่าย พริกไทยเม็ดทุบหยาบ กระเทียม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนชา โชยุญี่ปุ่น 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนชาวิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น
1. ใส่ซุปก้อนลงในน้ำเปล่า เปิดไฟแรงสุด 2-3 นาที เตรียมไว้ 2. ทำน้ำปรุง โดยผสมซอสหอยนางรม น้ำปลา โชยุ ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรสคนจนเข้ากัน เทลงไปคลุกกับวุ้นเส้น 3. ใส่กุ้งพริกไทยบุบ ตามด้วยเบคอน ขิงอ่อน กระเทียม และขึ้นฉ่าย เทน้ำซุปที่ทำไว้ 1/4 ถ้วยพอ ปิดฝา เอาเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรงสุด ประมาณ 4 นาที หรือจนสุก + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ กุ้งอบวุ้นเส้น อบอร่อยด้วยไมโครเวฟ ++++++++++++++ 10. ลาบเป็ด แค่เห็นเมนูอาหารอีสานอย่างลาบเป็ดก็น้ำลายสอ สูตรจาก เฟซบุ๊ก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita ทำง่าย ๆ แค่จับเนื้อเป็ดเข้าไมโครเวฟจนสุก เสร็จแล้วคลุกกับเครื่องลาบ กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย อิ่มไปอีกมื้อส่วนผสม ลาบเป็ดไมโครเวฟ
เนื้อเป็ดบด 100 กรัม น้ำตาลทราย น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น ตามชอบ ข้าวคั่ว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่ วิธีทำลาบเป็ดไมโครเวฟ
1. นำเนื้อเป็ดบดเข้าไมโครเวฟใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที จึงนำออกมายีเนื้อให้แยกจากกัน 2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น และข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน 3. ใส่ต้นหอม หอมแดง ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ลาบเป็ดไมโครเวฟ สูตรอาหารอีสานทำง่ายภายใน 10 นาที ใครกำลังมองหาเมนูกับข้าวมื้อเย็นแบบง่าย ๆ อยากให้มาลองทำเมนูกับข้าวไมโครเวฟกันสักครั้ง ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก มือใหม่ก็ทำได้สบายมาก
Create Date : 26 พฤษภาคม 2560 |
Last Update : 26 พฤษภาคม 2560 7:12:49 น. |
|
6 comments
|
Counter : 5439 Pageviews. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 26 พฤษภาคม 2560 เวลา:8:57:57 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 17 กรกฎาคม 2560 เวลา:11:21:53 น. |
|
|
|
โดย: Kisshoneyz วันที่: 24 สิงหาคม 2560 เวลา:22:28:34 น. |
|
|
|
โดย: honeynut วันที่: 2 ตุลาคม 2560 เวลา:9:38:14 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 11 ธันวาคม 2560 เวลา:5:02:44 น. |
|
|
|
| |