ร้านอาหาร"ขั้นเทพ"ในเชียงใหม่ 1. ข้าวเกรียบปากหม้อลุงจรวัดเกต ร้านนี้อยู่คู่เชียงใหม่มานาน 50-60 ปี ต่างรู้จักกันดีในชื่อ สาคู-ข้าวเกรียบปากหม้อวัดเกต เป็นร้านโปรดของสมเด็จพระเทพฯ หลายคนร่ำลือว่าอร่อยที่สุดในประเทศ! ข้าวเกรียบปากหม้อร้านนี้ มีเทคนิคพับแป้งแบบสูตรลับพิเศษเป็นรูปสี่เหลี่ยม ทั้งไส้ ทั้งกะทิ ไม่อั้น! ราคาก็แสนถูก (ค่าครองชีพในเชียงใหม่ต่ำ ข้าวของไม่แพงเจ้าค่ะ) วันๆ นึงมีออร์เดอร์เต็มร้านเจ้าค่ะ ร้านอยู่ซอยหลังวัดเกต (ถนนเจริญราษฎร์) ด้านที่อยู่ใกล้แม่น้ำปิง ฝั่งตรงข้ามกาดหลวง อย่าลืมแวะวัดเกตการามนะเจ้าค่ะ เป็นวัดหลวงอีกแห่งหนึ่งในเชียงใหม่ มีพิพิธพัณฑ์โบราณ ชาวบ้านในย่านนี้ช่วยกันเก็บสะสมวัตถุโบราณ ของใช้เสื้อผ้า ไว้เป็นอนุสรณ์ แล้วเปิดให้เข้าชมฟรี มีผ้ากำปี๋ของเจ้าดารารัศมี และธงช้างเผือกที่นำในหลวงรัชกาลที่ 6 เข้าเมืองเชียงใหม่ 2. กระบองทอดยายดี กาดประตูเชียงใหม่ ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ เจ้าค่ะ เปิดขายเช้ามาก 8 โมงนี่หมดแล้วนะเจ้าค่ะ! ถ้าจะกินต้องตื่นเช้าๆ เป็นแผงเล็กๆ ขายอยู่ในกาด โซนที่เค้าขายอาหารตอนเช้าหน่ะเจ้าค่ะ ลองถามแม่ค้าแถวนั้นดู ร้านนี้เจ้านางไปซื้อทานประจำ ขายถูก 10 บาท 20 บาท เป็นยายแก่ๆ ซัก 60 กว่า 2 คนช่วยกันทอดขายเจ้าค่ะ ยายดีแกอายุ 91 แล้ว มาขายไม่ไหว ที่ทอดขายเป็นลุกสาวเจ้าค่ะ ร้านนี้ขายมาไม่ต่ำกว่า 50 ปี ร้านนี้ทอดปุ๊บ หมดปั๊บเจ้าค่ะ ที่เห็นเกลี้ยงๆนั่นละ กระบองขายหมด มีอีกร้านนึงเจ้าค่ะ เก่าแก่ไม่แพ้กัน อยู่แถวๆ ถนนท่าแพ ร้านนี้ก็จัดอยู่ในขั้นเทพเหมือนกัน ขายคู่กับน้ำพริกหนุ่ม เจ้านางยังไม่เคยชิม เพราะไม่ทราบพิกัดแน่ชัด ใครทราบแนะนำหน่อยนะเจ้าค่ะ ได้ยินคนร่ำลือมา แต่อิอิอิ มีรูปเจ้าค่ะ 3. ซาลาเปาร้านวิกุลพานิช ร้านนี้ก็เปิดขายมาหลายสิบปี ตั้งแต่สมัยพ่อเจ้านางเป็นหนุ่มก็มีแล้ว ขอบอกว่าอร่อยและถูก อิ่มซะยิ่งกว่ากินข้าว คุ้มเกินคุ้มเจ้าค่ะ ไส้นี่ทะลักเจ้าค่ะ เจ้านางยืนยัน นั่งยัน นอนยัน เค้าคัดเกรดหมู กุนเชียง ที่มาทำเป็นไส้อย่างดี แป้งก็เหนียวหอม เห็นเค้าว่ากันว่าลูกชายเจ้าของร้านหล่อด้วยนะเจ้าค่ะ อิอิ 4. โจ๊กสมเพชรและโจ๊กศรีพิงค์ ทั้งสองร้านนี้เป็นโจ๊กขึ้นชื่อของเชียงใหม่ เปิดมากว่า 40 ปี คัดข้าวหอมมะลิพิเศษมาทำเป็นโจ๊ก น้ำซุปกระดูกหมูก็เคี่ยวจนหอม โจ๊กสมเพชรอยู่แถวๆ ประตูช้างเผือก คูเมืองด้านใน ส่วนโจ๊กศรีพิงค์อยู่หลัง มช. ทางเข้ากองบิน 41 ส่วนตัวเจ้านางว่าโจ๊กศรีพิงค์อร่อยกว่า (จริงๆ ก็พอๆ กันเจ้าค่ะ) เพราะข้าวจะไม่แหลกมาก มันจะนุ่มๆ นักชิม นักเที่ยว ถ้ามาเยือนเชียงใหม่ต้องผ่านมาชิมเจ้าค่ะ 5. ตือคาโค เจดีย์เก่า ประตูเชียงใหม่ ร้านนี้ โค-ตะ-ระ เก่า และคลาสสิก ตั้งแต่สมัยแม่เป็นเด็กๆ หุหุหุ รับรองได้ว่าเต้าหู้ทอดและตือโคคาเจ้านี้อร่อยสุดในประเทศ มีเจ้าเดียว!!! ไม่มีสาขานะเจ้าค่ะ แป้งจะกรอบๆ เจ้าค่ะ สมกับเมนูทอดก็ต้องกรอบนอกนุ่มในเป็นธรรมดา รสชาติ สีสัน กลิ่น รสสัมผัส ผ่านทุกประการเจ้าค่ะ ใครกินของทอดเป็น จะรู้ว่าอร่อยกำลังดี สภาพร้าน เป็นซอกเล็กๆ ข้างเจดีย์เก่าเจ้าค่ะ เห็นจิ๋วๆ แบบนี้ คุณหญิงคุณนายทั่วเชียงใหม่จอดเบนซ์ซื้อมาแล้วนะเจ้าค่ะ อร่อยจนคนเอาไปแอบอ้างตั้ง 4 สาขาเจ้าค่ะ เห็นแล้วเพลีย 6. ข้าวซอยอิสลาม ถนนเจริญประเทศ หน้าจวนผู้ว่าฯ ข้าวซอยที่เป็นอาหารเหนือนั้น จริงๆแล้วเป็นอาหารของจีนฮ่อ ซึ่งนับถืออิสลาม จีนฮ่อ ติดต่อทำมาค้าขายกับล้านนามายาวนาน เพราะฉะนั้นหากอยากจะชิมข้าวซอยต้นตำหรับ ต้องข้าวซอยอิสลามจีนฮ่อเจ้าค่ะ บนถนนช้างคลาน-เจริญประเทศ นั้นเป็นโซนที่มุสลิมอาศัยอยู่มาก มีอาหารอร่อยๆ เยอะ ร้านนี้เป็นร้านเก่า และฝีมือดีมีเดียว มีทั้งข้าวซอย ปาปาซอย ซุปหางวัว ข้าวหมกไก่,เนื้อ ข้าวหมกแพะ ฯ 7. อาหารเหนือ รสมือดี รสชาติดั้งเดิม ร้านเฮือนเพ็ญ สำหรับคนที่อยากจะกินอาหารเหนือ ที่รสชาติเหนือจริงๆ และอร่อย ร้านเฮือนเพ็ญหน้าโรงเรียนอนุบาลเชียงใหม่ นักท่องเที่ยวต่างรู้จักกันดี เจ้านางเคยไปทานเจ้าค่ะ ถือว่าอร่อยใช้ได้ ไส้อั่วของเค้าอร่อยดีเจ้าค่ะ ไส้อั่วที่อร่อยๆ อีกเจ้า เห็นจะเป็นไส้อั่วของร้านวนัสนันท์นะเจ้าค่ะ แต่รสชาติจะไม่ค่อยจัดจ้านเท่าไหร่ ไส้อั่วที่อร่อยจะต้องมีเนื้อกับมันหมูในสัดส่วนที่เหมาะสม หอมเครื่องเทศ สมุนไพร มีกลิ่นใบมะกรูดนำ รสชาติจะต้องให้มีเผ็ดบ้าง ไม่งั้นจะเลี่ยน 8. ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นยาจีน รสเสวย ร้านนี้อยู่คูเมืองด้านใน ก่อนถึงแจ่งกู่เฮือง ติดกับสวนบวกหาด ร้านนี้ก๋วยเตี๋ยวแพงมาก ชามละ 50 (เชียงใหม่ปกติ 30-35) รสชาติน้ำซุปก็พอใช้ได้ แต่ที่เทพมากกกคือเนื้อไก่ มันเปื่อย นุ่มหอมมาก ชนิดที่ว่าวางบนลิ้นแล้วละลาย อร่อยสุดฤทธิ์เจ้าค่ะ แต่ไม่มีที่จอดรถนะเจ้าค่ะ ถ้าไปต้องไปซักบ่าย 3 โมง ยังพอจอดข้างถนนได้ 9. ผัดไทยลุงแก้ว ประตูสวนดอก ร้านนี้เพิ่งเปิดได้ไม่กี่ปี แต่ด้วยราคาถูก อร่อย ปริมาณเยอะ ใส่ไข่เต็มๆ แถมมีบริการบุฟเฟต์ผักฟรี เรียกว่าผัดไทย 30 บาทกินอิ่มจนพุงกาง ตบท้ายด้วยหอยทอดที่โคตรกรอบ แป้งหอมๆหวานๆ ไม่เลี่ยนกำลังดี ปกติเจ้านางไม่ค่อยชอบกินผัดไทย แต่ร้านนี้อร่อยสยบใจจริงๆ ไม่ต้องแปลกใจที่เห็นเค้าผัดในกระทะงานวัดขนาดใหญ่ 2 กระทะหรอกค่ะ เพราะผัดเสร็จแป้บเดียวก็หมด! 10. หมูกระทะช้างเผือก ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ โทรมๆ เปิดมานานพอสมควร และคนแน่นมากกก! มีคนไปยืนรอเป็นชั่วโมงๆ เพื่อที่จะได้โต๊ะนั่ง ต้องไปก่อน 6 โมงเย็นเจ้าค่ะ ถึงจะได้นั่งกินอย่างสบายอุรา ของมีให้เลือกไม่เยอะเจ้าค่ะ แต่ร้านนี้มีดีที่หมักหมูได้รสชาติเผ็ดนิดๆ หมูเด้งๆ อร่อย และที่สำคัญ น้ำจิ้มอร่อยมว๊ากกก!! น้ำจิ้มรสชาติเผ็ด ลำแต้ๆเจ้า จริงๆมีอีกหลายที่เจ้าค่ะ แต่เริ่มง่วงละ พอแค่นี้ก่อนนะเจ้าค่ะ อิอิอิ ลองไปชิมดูนะเจ้าค่ะ เจ้านางชอบแวะเวียนไปตามร้านดังนี้บ่อยๆ เผื่อได้เจอกัน อิอิ นี่แหล่ะเจ้าค่ะเสน่ห์เมืองไทยเรา สามารถหากินของอร่อย ถูก หลากหลายได้ทุกที่ ไม่จำเป็นต้องขึ้นห้างร้านเลียนแบบฝรั่ง บ้านเราอุดมสมบูรณ์ ถึงไม่ทันสมัยล้ำโลก แต่ก็มีกินอิ่มท้องไม่แก่งแย่งอดอยาก ที่มา //board.postjung.com/579734.html   Create Date : 08 พฤศจิกายน 2554     2 comment Last Update : 8 พฤศจิกายน 2554 12:42:24 น.     Counter : 2263 Pageviews.   Share Tweet

ห้องพักสุดพิลึก! ที่มา : //www.telegraph.co.uk   Create Date : 08 พฤศจิกายน 2554     1 comment Last Update : 8 พฤศจิกายน 2554 12:34:11 น.     Counter : 1052 Pageviews.   Share Tweet

DIY เลโก้ไฟฉายพกพา-ยามน้ำท่วม คิดว่าที่บ้านหลายๆคนคงจะมีเจ้าตัวต่อเลโก้นี้แน่นอนเพราะเป็นของเล่นที่เด็กๆทุกคนต้องเคยขอร้องให้คุณพ่อคุณแม่ซื้อให้.. แต่เมื่อเราโต ขึ้นเจ้าตัวต่อเลโก้นี้ก็ดูไร้ค่าลงไป เพราะมีของเล่นใหม่ๆออกมาให้เราเล่นอยู่ตลอดเวลา หลายๆคนคงลืมไปแล้วว่าเก็บเจ้าตัวต่อพวกนี้ไว้ ที่ไหน วันนี้เราจะไปค้นรื้อมันออกมา .เพื่อจะเป็นวัสดุชิ้นสำคัญของงาน DIY ที่ชื่อว่า “เลโก้ไฟฉายพกพา-ยามน้ำท่วม” ไม่มีไม่ได้แล้ว วัสดุอุปกรณ์ 1. ตัวต่อเลโก้ 2. ฐานแบบกลม 3. ชุดต่อสวิทช์ไฟอันเล็ก 4. สายไฟ สว่านอันเล็กๆ 5. หลอดไฟหลอดเล็ก โอเคพร้อมยังค่ะ เริ่มกันเลยนะคะ เจาะรูด้านนึงของชิ้นเลโก้ นำกระดาษแข็งมาแบ่งกั้น นำตัวขั้วถ่านและถ่านใส่เข้าไป ต่อสวิทช์,สายไฟ ตามแผงวงจรในรูป เมื่อต่อเสร็จแล้ว นำอีกชิ้นมาปิดเข้าไป ก็จะได้แบบตามในรูป ไว้ส่องเวลาที่ต้องการค่ะ นอกจากจะทำขึ้นมาจากเจ้าตัวต่อเลโก้ที่เราหลงลืมมันไปแล้ว ยังพกพาได้สะดวก เพราะมีขนาดเล็กมาก และสามารถนำออกมาใช้เวลา ฉุกเฉินได้ด้วย via: //diy-zone.blogspot.com/2009/11/diy_6587.html ที่มา ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ //www.iurban.in.th/diy/diy-2   Create Date : 06 พฤศจิกายน 2554     0 comment Last Update : 6 พฤศจิกายน 2554 14:00:43 น.     Counter : 1462 Pageviews.   Share Tweet

เทศกาลแปลกที่น่าสนุกทั่วโลก เทศกาลกระเทียม เทศกาลกระเทียม เมืองกอลรอย รัฐแคลิฟอร์เนีย ของสหรัฐ จัดขึ้นทุกเดือนกรกฎาคม มีที่มาจากการที่ ดร.รูดี้ เมโลน อธิการบดีวิทยาลัยแห่งหนึ่งโกรธที่เมืองเล็ก ๆ ในฝรั่งเศสแห่งหนึ่ง อ้างตัวว่าเป็นเมืองหลวงแห่งกระเทียม จึงต้องการพิสูจน์ให้โลกเห็นว่า เมืองกิลรอย คือเจ้าของตำแหน่งที่แท้จริง ด้วยการจัดงานทุกอย่างที่เกี่ยวกับกระเทียม มีตั้งแต่อาหาร ดนตรี และงานศิลปะ เทศกาลทาสีวัว เทศกาลทาสีวัว ของลักเซมเบิร์ก ตั้งแต่เดือนเมษายน จนถึงเดือนกันยายน ชาวเมืองจะนำวัวมาตกแต่งตลอดฤดูร้อนตามแต่จินตนาการ วัวบางตัวถูกแปลงโฉมเป็นม้าลาย บางตัวถูกวาดด้วยทิวทัศน์เทือกเขาแอลป์ เทศกาลปาส้มอีเวรี เทศกาลปาส้มอีเวรี ของอิตาลี จัดขึ้นทุกเดือนกุมภาพันธ์ มีที่มาจากการที่ชาวเมืองลุกฮือขึ้นต่อต้านผู้ปกครองที่โหดร้ายโดยจับตัด ศีรษะ ส่วนองครักษ์ถูกขว้างก้อนหินจนตาย ปัจจุบันเปลี่ยนมาใช้ส้มแทนก้อนหิน เพื่อลดผลผลิตล้นตลาด เทศกาลโยนอุจจาระกวางมูส เทศกาลโยนอุจจาระกวางมูส เมืองทัลคีทนา รัฐอะแลสกา ของสหรัฐ จัดขึ้นทุกเดินกรกฎาคม ชาวบ้านจะเร่ขายงานศิลปะและเครื่องประดับทำจากอุจจาระกวางมูส และมีการแข่งขันขึ้นบอลลูนโยนอุจจาระกวางมูสก้อนใหญ่ลงไปที่เป้าหมายที่มี ตัวเลขกำกับไว้ เทศกาลสงกรานต์ เทศกาลสงกรานต์ ของไทย จัดขึ้นทุกเดือนเมษายน คนเป็นแสนจะฉีดน้ำและสาดน้ำใส่กันอย่างสนุกสนาน ที่มาของเทศกาลค่อนข้างจริงจัง เพราะน้ำเป็นสัญลักษณ์ของการชำระจิตใจให้ใสสะอาดก่อนเข้าสู่ปีใหม่ เทศกาลแข่งขันตัดขนแกะโกลเดนเชียร์ เทศกาลแข่งขัน ตัดขนแกะโกลเดนเชียร์ เมืองมาสเตอรอน ของนิวซีแลนด์ จัดขึ้นทุกเดือนมีนาคม มีผู้เข้าร่วมประลองฝีมือตัดขนแกะจำนวนมาก นับตั้งแต่จัดขึ้นในปี 2504 จนหลายครั้งทางการนิวซีแลนด์ ต้องขอให้ทหารมารักษาความเรียบร้อย เทศกาลเซา ชูเอา เทศกาลเซา ชูเอา เมืองปอร์โต ของโปรตุเกส จัดขึ้นทุกเดือนมิถุนายน เป็นหนึ่งในเทศกาลที่คึกคักที่สุดของยุโรป ทั้งเมืองจะจุดไฟสว่างไสว ตกแต่งประดับประดาสวยงาม กินดื่มกันอย่างสนุกสนาน และหากพบเพศตรงข้ามที่ต้องตาต้องใจ ให้ใช้ค้อนพลาสติกขนาดใหญ่ทุบศีรษะเธอหรือเขาคนนั้น เทศกาลกบ เทศกาลกบ เมืองเรยน์ รัฐลุยเซียนา ของสหรัฐ จัดขึ้นในวันสุดสัปดาห์ของวันแรงงาน แต่ละปีจะมีคนมากถึง 50,000 คน มาร่วมเฉลิมฉลองให้กบ มีทั้งการแข่งขัน การเล่นดนตรี และปิดท้ายด้วยการกินกบ เทศกาลกลิ้งชีสประจำปีที่เนินเขาคูเปอร์ งานกลิ้งชีสประจำปีที่เนินเขาคูเปอร์ เมืองกลอสเตอร์ ของอังกฤษ จัดขึ้นทุกเดือนพฤษภาคม ให้ผู้เข้าแข่งขันรอบละ 20 คน กลิ้งชีสกลมขนาด 8 ปอนด์ (ราว 3.6 กิโลกรัม) ลงจากเนินเขา แล้วไล่ตามเก็บเป็นระยะทาง 30 หลา (ราว 27.5 เมตร) หลายคนได้แผลถลอก ข้อเท้าพลิก กระดูกหักเป็นรางวัลกลับบ้าน เทศกาลปามะเขือเทศ เทศกาลปามะเขือเทศ เมืองบูโยล ของสเปน จัดขึ้นในเดือนสิงหาคม เป็นเทศกาลสงครามอาหารใหญ่ที่สุดในโลก รถบรรทุกมะเขือเทศสุก 90,000 ปอนด์ (ราว 40,000 กิโลกรัม) ให้ผู้ร่วมงานขว้างปากันอย่างสนุกสนานหมดภายใน 1 ชั่วโมง จนแต่ละคนเลอะเทอะไปด้วยมะเขือเทศ เทศกาลแปลกๆทั่วโลกยังมีอีกเยอะที่เรายังไม่รู้ก็มี แต่วันนี้นำมาแค่10เทศกาลก่อนแล้วกันนะค่ะ ///   Create Date : 06 พฤศจิกายน 2554     0 comment Last Update : 6 พฤศจิกายน 2554 13:57:56 น.     Counter : 1935 Pageviews.   Share Tweet

คู่มือซ่อมบ้าน หลังน้ำท่วม (ครบทุกเรื่อง) ข้อมูลนี้ เผื่อไว้สำหรับกรณีที่บ้านใคร น้ำท่วม แล้วมองหาข้อมูลความรู้ในการซ่อมบ้านหลังน้ำท่วมครับ 1. ตรวจสอบระบบไฟฟ้าหลังน้ำท่วม ขณะน้ำท่วมทุกบ้านคงจะปิดวงจรไฟฟ้าหรือคัทเอ้าท์ทั่วทั้งบ้านทำ ให้ไม่มีกระแสไฟฟ้าเดินในระบบ ซึ่งลดอันตรายแก่ผู้อยู่อาศัย และแก้ปัญหาจากไฟฟ้าลัดวงจรได้อย่างแน่นอน แต่เมื่อน้ำลดลงควรตรวจสอบระบบไฟฟ้าในบ้านของท่านดังนี้ครับ เปิด คัทเอ้าท์ให้มีกระแสไฟฟ้าเข้ามา ถ้าปลั๊กหรือจุดใดจุดหนึ่งในระบบยังเปียกชื้นอยู่ คัทเอ้าท์จะตัดไฟและฟิวส์จะขาดให้เปลี่ยนฟิวส์แล้วทิ้งไว้ 1 วันให้ความชื้นระเหยออกไปแล้วลองทำใหม่ หากยังเป็นเหมือนเดิมคงต้องตามช่างไฟมาแก้ไขดีกว่าเสี่ยงชีวิตครับ เมื่อ ทดสอบผ่านขั้นตอนแรกไปแล้ว ลองทดสอบเปิดไฟฟ้าทีละจุดและทดสอบกระแสไฟฟ้าในปลั๊กว่ามาปกติหรือไม่ด้วย ไขควงทดสอบไฟ หากทุกจุดทำงานได้ก็สบายใจได้ หากมีปัญหาอยู่ต้องรอให้ความชื้นระเหยออกก่อน ถ้ายังมีปัญหาก็คงต้องตามช่างมาแก้ไขหรือเปลี่ยนปลั๊ก/ สวิช์เหล่านั้นครับ ลองดับไฟทุกจุดในบ้าน ปลดปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าออกทั้งหมด แต่ยังเปิดคัทเอ้าท์ไว้แล้งววิ่งไปดูมิเตอร์ไฟฟ้าหน้าบ้านว่าหมุนหรือไม่ หากไม่เคลื่อนไหวแสดงว่าไฟฟ้าในบ้านเราไม่น่าจะรั่ว แต่ถ้ามิเตอร์หมุนแสดงว่าไฟฟ้าในบ้านท่านอาจจะรั่วได้ ให้รีบตามช่างไฟมาดูแลโดยเร็วครับ หาก พอมีงบประมาณสำหรับปรับเปลี่ยนระบบไฟฟ้าในบ้านของท่าน แนะนำให้ตัดปลั๊กไฟในระดับต่ำๆ ในบ้านชั้นล่างออกให้หมด (ถ้าคิดว่าน้ำท่วมอีกแน่ๆ ) แล้วปรับตำแหน่งปลั๊กไฟไปอยู่ที่ระดับประมาณ 1.10 เมตร หลังจากนั้นควรแยกวงจรไฟฟ้าออกเป็น 2-3 วงจร คือ 1. วงจรไฟฟ้าสำหรับบ้านชั้นล่าง (ที่น้ำอาจท่วมถึง) 2. วงจรไฟฟ้าสำหรับบ้านชั้นบนขึ้นไป (ที่น้ำท่วมไม่ถึง) 3. วงจรสำหรับเครื่องปรับอากาศ การกระทำดังกล่าวจะทำให้ท่านควบคุมการเปิด-ปิดวงจรไฟฟ้าในบ้านได้อย่างอิสระ และง่ายต่อการซ่อมแซมบำรุงรักษาครับ 2. ตรวจสอบระบบประปาหลังน้ำท่วม เป็นอีกระบบที่มีความสำคัญเพราะเกี่ยวกับสุขอนามัยของผู้อยู่อาศัย มีแนวทางตรวจสอบระบบประปาในบ้านหลังน้ำท่วมดังนี้ครับ ถ้ามีบ่อเก็บน้ำใต้ดิน หรือถังเก็บน้ำในระดับน้ำท่วมถึง พึงระลึกเสมอว่าน้ำที่ท่วมเป็นน้ำสกปรกเสมอ ดังนั้นควรล้างทำความสะอาดถังน้ำ และบ่อน้ำให้สะอาดเพื่อความปลอดภัยของท่านและสมาชิกในบ้าน โดยไม่เสียดายน้ำ แล้วจึงปล่อยน้ำประปาใหม่ลงเก็บไว้ใช้งานอีกครั้งหนึ่งครับ บ้านที่มีระบบปั๊มน้ำควรตรวจสอบอุปกรณ์ปั๊มน้ำ และถังอัดความดันว่าใช้งานได้เหมือนเดิมหรือไม่ โดยพิจารณาเสียงเครื่องทำงาน ดูแรงดันน้ำในท่อว่าแรงเหมือนเดิม (ก่อนน้ำท่วม) หรือไม่ หลังจากนั้นตรวจสอบดูว่าถังอัดความดันทำความดันได้ดีเหมือนเดิมหรือไม่ หากมีความผิดปกติควรตรวจสอบด้วยการแกะ แงะ ไข ว่ามีเศษผง สิ่งสกปรกเข้าไปอุดตัน กีดขวางการทำงานของอุปกรณ์เหล่านี้หรือไม่หาก ปั๊มน้ำที่บ้านท่านถูกน้ำท่วม ให้เดาไว้ก่อนว่าน่าจะเสียหายและหากใช้งานต่อไปเลยอาจเกิดอันตรายจากความ ชื้นในมอเตอร์ได้ ควรเรียกหาช่างมาทำให้แห้งเสียก่อนตามกรรมวิธีทางเทคนิค (ที่ไม่ใช่นำไปตากแดดแบบเนื้อเค็ม) เพื่อลดความเสี่ยงจากเพลิงไหม้ในตัวมอเตอร์ได้ครับ 3. ตรวจสอบอุปกรณ์ไฟฟ้าหลังน้ำท่วม อุปกรณ์ไฟฟ้าต่างๆ ได้แก่เครื่องปรับอากาศ ตู้เย็น เครื่องซักผ้า มอเตอร์ และอาจรวมไปถึงรถยนต์ก็ได้ เป็นเครื่องจักรกลที่เราท่านไม่น่าประมาท หรือหาทางแก้ไขซ่อมแซมเอง ถ้าไม่จำเป็นจริงๆ อย่าเพิ่งใช้เด็ดขาด เพราะอุปกรณ์เครื่องใช้เหล่านี้เมื่อโดนน้ำท่วม ก็แสดงว่าน้ำไหลเข้าไปในเครื่องเรียบร้อยแล้ว เราไม่มีทางรู้เลยว่าเจ้าอุปกรณ์เครื่องใช้เหล่านี้จะป่วยไข้ เสียหายแค่ไหน การนำไปตากแดดแล้วมาใช้งานต่อเป็นพฤติกรรมที่เสี่ยงต่อชีวิตท่าน และอัคคีภัยในบ้านท่านมากจากการลัดวงจรของระบบไฟฟ้าและอุปกรณ์เครื่องกลของ เครื่องเหล่านั้น แต่ถ้าหากจะยังใช้งานจริงๆ ก็มีข้อแนะนำดังนี้ครับคือ ตลอดเวลาที่ใช้ต้องมีคนอยู่ด้วยเสมอ เผื่อเวลาฉุกเฉินจะได้ปิดเครื่อง ดึงปลั๊กได้ทันที ที่ Cut out ไฟฟ้าหลักของบ้านท่าน ต้องมีฟิวส์คุณภาพติดตั้งเสมอ หากเกิดไฟฟ้าลัดวงจรเมื่อใด ต้องแน่ใจว่าวงจรไฟฟ้าจะถูกตัดออกทันที เมื่อไม่จำเป็นต้องใช้งานอุปกรณ์เหล่านี้ ต้องรีบนำไปแก้ไขซ่อมแซมโดยช่างผู้รู้ทันทีครับ 4. ซ่อมพื้นไม้ปาเก้หลังน้ำท่วม ถ้า พื้นบ้านของท่านเป็นไม้ปาเก้ แล้วถูกน้ำท่วมก็ต้องเข้าใจไว้นิดหน่อยนะครับว่า ปาเก้หรือไม้แผ่นชนิดนี้อยู่ได้ด้วยกาวติดกับพื้นคสล. จึงแพ้น้ำ(ท่วม)อย่างแรง เพราะไม้จะบวมน้ำและหลุดล่อนออกมาในที่สุดเป็นเรื่องธรรมดา บางทีหากน้ำท่วมเป็นเวลานานๆ ก็อาจเกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์แถมมาให้อีกด้วยครับ มีวิธีตรวจสอบแก้ไขดังนี้ครับ หากปาเก้เปียกน้ำเล็กน้อยไม่ถึงกับหลุดล่อนออกมา แค่เช็ดทำความสะอาดแล้วเปิดประตู หน้าต่างปล่อยให้แห้งโดยให้อากาศถ่ายเทความชื้นออกไป ปาเก้จะเป็ฯปกติได้ไม่ยาก แต่ระวังว่าเมื่อปาเก้ยังชื้นอยู่ไม่ควรเอาสารทาทับหน้าไปทาทับ เนื่องจากจะไปเคลือบผิวไม่ให้ความชื้นในเนื้อไม้ระเหยออกมา หากปาเก้มีอาการบิดงอ ปูดโปน เบี้ยวบูด กรุณาเลาะออกมาทันทีครับ และหากยังอยู่ในสภาพดีก็ผึ่งลมให้แห้งอาจนำมาใช้ประโยชน์ได้ หากท่านจะซ่อมแซมพื้นใหม่ ด้วย การเอาวัสดุปูพื้นชนิดใหม่ที่คงทนถาวรทนน้ำได้มากกว่า เช่น กระเบื้อง หรือหินอ่อน แกรนิต เหล่านี้ ต้องระวังอย่างยิ่งเรื่องน้ำหนักวัสดุที่จะปูทับหน้าว่าโครงสร้างเดิมจะรับ น้ำหนักได้หรือไม่ ไม่ควรทำไปดื้อๆ เลยเพราะบ้านท่านอาจเสียหายได้ครับ หากรื้อหรือซ่อมแซมแล้ว ต้อง การปูปาเก้แบบเดิม หรือใช้วัสดุอื่นที่ใช้กาวเป้นตัวประสานเช่นกัน เช่น กระเบื้องยาง อย่าปูทับทันทีครับ ต้องรอให้พื้นคอนกรีตแห้งเสียก่อนแล้วจึงปูลงไปได้ ไม่เช่นนั้น ถึงน้ำไม่ท่วมรับรองว่าล่อนออกมาอีกแน่นอนครับ 5. ซ่อมผนังบ้านหลังน้ำท่วม ผนังบ้านเรือนหากแช่น้ำไว้นานๆ ก็อาจมีการเสียหายไปบ้าง โดยเฉพาะพวกผนังสำเร็จรูปที่มีน้ำหนักเบาทั้งหลาย ลองมาดูวิธีแก้ไขกันครับ ผนังไม้ ปกติ ไม้จะไม่เสียหายเมื่ออยู่ใต้ระดับน้ำ แต่มักผุกร่อนในจุดที่มีน้ำขึ้น น้ำลง ตลอดเวลา ดังนั้นเมื่อน้ำลดให้เอาผ้าเช็ดทำความสะอาด ขจัดคราบสกปรกออกเพื่อสุขภาพคนในบ้าน เพื่อให้ผิวไม้ระเหยความชื้นออกไปได้ เมื่อแน่ใจว่าผนังแห้งดี แล้วให้ใช้น้ำยารักษาเนื้อไม้ทาชะโลมลงที่ผิว (ต้องแน่ใจว่าแห้งแล้วจริงๆ มิฉะนั้นอาจเกิดการเน่าได้เนื่องจากความชื้นระเหยไม่ออก) การทาสีหรือยารักษาเนื้อไม้อาจทำภายในก่อนก็ได้เพื่อความสวยงามในการอยู่ อาศัย แล้วรออีกสักพัก (3-4 เดือน) จึงทาภายนอกอีกทีเพราะผนังภายนอกน่าจะแห้งสนิทดีแล้ว ผนังก่ออิฐฉาบปูน ให้ ดำเนินการเหมือนกับผนังไม้ แต่ต้องทิ้งระยะเวลานานกว่าเนื่องจากผนังอิฐจะมีมวลสารและการเก็บกักความ ชื้นในตัววัสดุได้มากกว่าไม้ จึงต้องใช้เวลาระเหยความชื้นออกไปนานกว่า นอก จากนี้หากผนังปูนเหล่านี้มีสายไฟฟ้า ท่อไฟฟ้า ท่อน้ำฝังหรือเดินลอยไว้ก็ต้องใช้วิธีเดียวกับเนื้อหาตอนที่แล้ว ตรวจสอบระบบของอุปกรณ์เหล่านั้นให้อยู่ในสภาพเดิมไปพร้อมกันด้วยครับ ผนังยิบซั่มบอร์ด เนื่องจากวัสดุชนิดนี้เป็นแผ่นผงปูนยิบซั่มที่หุ้มด้วยกระดาษอย่างดี แต่ไม่ว่าจะดีเพียงใดเมื่อเจอกับน้ำ(ท่วม) แล้วก็คงไม่น่าจะมีชีวิตต่อไปได้ ดังนั้นให้แก้ไขโดยเลาะเอาแผ่นชนิดนี้ที่โดนน้ำท่วมออกจากโครงเคร่าแล้วค่อย หาแผ่นใหม่มาติด ยาแนว ทาสีทับใหม่ก็เรียบร้อยใช้งานได้เหมือนเดิมครับ พึงระวังเล็กน้อยสำหรับโครงเคร่าผนังที่เป็นไม้ ต้องรอให้ความชื้นในโครงเคร่าระเหยออกไป หรือให้ไม้แห้งเสียก่อนจึงติดผนังเข้าไปใหม่ แต่ถ้าเป็นโครงเคร่าโลหะแบบที่นิยมใช้ในปัจจุบันคงไม่มีปัญหาครับ ผนังโลหะ/กระจก วัสดุเหล่านี้โดยตัวเนื้องวัสดุคงไม่มีความเสียหาย เพียงแค่ทำความสะอาดขัดถูก็จะสวยงามเหมือนเดิม แต่ควรระวังเรื่องรอยต่อว่ามีคราบน้ำ เศษผง สิ่งสกปรกติดฝังอยู่บ้างหรือไม่ หากมีก็ให้ทำความสะอาดเสียให้เรียบร้อย เนื่องจากคราบน้ำ ความสกปรกอาจทำให้วัสดุยาแนวเสื่อมสภาพเร็วกว่ากำหนด 6. การซ่อมวอลล์เปเปอร์หลังน้ำท่วม เมื่อน้ำท่วมบ้านที่มีผนังบุด้วย วอลล์เปเปอร์ มีวิธีแก้ไขและซ่อมแซม ดังนี้ วอลล์เปเปอร์จะมีลักษณะคล้ายสี ถ้าโดนความชื้นมากๆ จะลอกหรือร่อน การแก้ไขก็โดยการลอกออกให้หมด เพื่อให้ผนังที่ชื้นสามารถระเหยออกมาได้ โดยรอให้ผนังแห้งจริงๆ ทิ้งไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ แล้วจึงปิด วอลล์เปเปอร์ทับลงไป อาจจะปิดเองถ้าทำได้ หรือตามช่างมา ก็ได้ ถ้าส่วนไหนขึ้นราหรือเป็นคราบเช็ดไม่ออก ก็สามารถเปลี่ยนแผ่นใหม่ โดยเลือกให้มีลวดลายเหมือนเดิม ก็จะได้ผนังสวยงามเหมือนก่อนน้ำท่วม 7. การซ่อมแซมฝ้าเพดานบ้านหลังน้ำท่วม การซ่อมแซมฝ้าเพดาน จะมีลักษณะคล้ายๆ การซ่อมผนังและพื้นปนกัน มีวิธีการแก้ไขคือ ถ้าเป็นฝ้าเพดานยิปซั่มบอร์ด หรือกระดาษอัด ถ้าเปื่อยยุ่ยมากเพราะอมน้ำ ก็ควรเลาะ ออกแล้วจึงเปลี่ยนแผ่นใหม่เลย ทิ้งไว้ให้ทั้งหมดแห้งสนิทจริงๆ แล้วจึงทาสีทับ ถ้าเป็นฝ้าโลหะ ให้เช็ดทำความสะอาดให้แห้ง ถ้าเป็นสนิม ก็ใช้กระดาษทรายขัดออกให้เรียบร้อย แล้วจึงทาสีทับเข้าไปใหม่ ระบบสายไฟส่วนใหญ่ จะเดินในฝ้าเวลาเปิดฝ้าเข้าไปต้องตรวจดูว่าความเรียบร้อยว่า มีส่วนใดชำรุดหรือเปล่าด้วย ถ้าโครงฝ้าเพดานที่เป็นไม้ เกิดการแอ่นหรือทรุดตัว ต้องแก้ไขให้ได้ระดับก่อนการติดตั้งแผ่นฝ้าใหม่ 8. การซ่อมแซมประตู หลังน้ำท่วม ประตูต่างๆ เมื่อถูกน้ำแช่อยู่นานๆ ก็จะบวมขึ้น หรือไม่ก็จะเกิดเป็นสนิม มีวิธีแก้ไขคือ ประตูไม้ เมื่อโดนแช่น้ำก็จะบวมและผุพัง มีวิธีแก้ก็โดยทิ้งไว้ให้แห้ง แล้วซ่อมแซมส่วนที่ผุให้เรียบร้อยแล้วจึงทาสีใหม่ แต่ถ้าผุมาก ก็ควรจะเปลี่ยนเลย ประตูเหล็กที่ขึ้นสนิม ก็ใช้กระดาษทรายขัดสนิมออกให้หมด เช็ดให้สะอาดแล้วจึงทาสีใหม่ โดยอย่าลืมทาสีกันสนิมก่อน แต่อย่าลืมดูรอยต่อต่างๆ โดยเฉพาะที่เป็นท่อโครงเหล็กว่า มีน้ำหลงเหลืออยู่เหลือเปล่า ต้องให้แห้งจริงๆ ก่อนจึงจะทาสีได้ ประตูพลาสติก ส่วนใหญ่จะทนน้ำได้ แต่ให้ระวังอาการที่มีน้ำขังสกปรก ให้หาวิธีเช็ดซับน้ำออก หรือเจาะรูให้น้ำออก ทีนี้เวลาที่ ประตูบวมน้ำ หรือมีน้ำขังข้างใน จะทำให้น้ำหนักมากและประตูเอียง จากบานพับรับน้ำหนักไม่ไหว หาลิ่มมายันไว้ก่อนให้ใกล้เคียงปกติ แล้วพยายามทำให้แห้งที่สุด จากนั้น ถ้ายังเอียงอยู่ จะไขน็อตเพิ่มหรือเปลี่ยนบานพับก็ตามสมควรครับ 9. การซ่อมแซม บานพับ ลูกบิด และรูกุญแจหลังน้ำท่วม อุปกรณ์ต่างๆ เช่น บานพับ ลูกบิด และรูกุญแจ ทำด้วยโลหะ เมื่อโดนน้ำท่วมย่อมมี ปัญหาตามมา มีวิธีแก้ไข คือ เช็ดให้แห้งสนิท ขัดส่วนที่เป็นสนิมออกให้หมด ใช้พวกน้ำยาหล่อลื่นชโลมตามจุดรอยต่อและรูต่างๆ ให้ทั่ว อย่าใช้จาระบี หรือพวกขี้ผึ้งทา เพราะจะทำให้ความชื้นระเหยออกไม่ได้ จะทำให้ฝังอยู่ข้างใน และจะเป็นปัญหาในภายหลัง ถ้ายังใช้การไม่ได้ ก็ลองทำตามวิธีที่ว่านี้หลายๆ ครั้ง ถ้ายังมีปัญหา ก็ควรจะต้องถอดออก แล้วซื้อมาเปลี่ยนใหม่ 10. ซ่อมแซมสีทาบ้านหลังน้ำท่วม การ ซ่อมแซมสีทาบ้านทั้งภายนอกและภายใน ควรเป็นสิ่งสุดท้ายในการแก้ไขปรับปรุงบ้าน เพราะเป็นเรื่องของเวลาที่ต้องปล่อยทิ้งให้ความชื้นหรือน้ำในตัววัสดุ ระเหยออกไปให้ได้มากที่สุดครับ มิฉะนั้นท่านทาสีทับไปดีอย่างไร ก็จะเกิดอาการหลุดล่อนในที่สุดครับ ข้อควรคิดสำหรับการซ่อมแซมสี คือ ปัญหาสีลอก สีล่อนไม่ได้เกิดจากคุณภาพของสีแต่เกิดจากความไม่พร้อมของพื้นผิวที่ทาสี หากพื้นผิวที่ทาสีมีความชื้นหรือสิ่งสกปรกติดอยู่ทาสีทับอย่างไรสีก็จะ ล่อนออกมาอยู่ดีครับ ข้อพึงกระทำเวลาซ่อมสี คืออย่างเพิ่งรีบทาสี ให้ทำความสะอาดลอกสีเดิมทิ้งออกมาให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ (เฉพาะที่มีปัญหานะครับ) แล้วทิ้งไว้นานๆ หลายๆ เดือนอาจรอจนถึงหน้าร้อนปีหน้าแล้วค่อยทาสีตามกรรมวิธีของผู้ผลิตก็ไม่สาย 11. การซ่อมแซมเฟอร์นิเจอร์หลังน้ำท่วม การซ่อมแซมเฟอร์นิเจอร์ก็คล้ายๆ กับการซ่อมแซมพวกประตู หน้าต่าง พื้น หรือฝ้า เพดาน มีวิธีดังนี้ พยายามเอาความชื้นออกจากเฟอร์นิเจอร์ให้มากที่สุด พวกประเภทที่บุด้วยนุ่นหรือฟองน้ำ ถ้าเป็นไปได้ควรเปลี่ยนเลย เพราะน้ำจะพาเอาเชื้อโรคมาติดอยู่ ถึงจะตากแดดให้แห้ง เชื้อโรคก็ยังมีอยู่ เฟอร์นิเจอร์ที่ติดกับที่ที่เรียกว่า Built in ต้องตรวจสอบความแข็งแรงของโครงสร้าง และสายไฟที่ฝังอยู่ในตู้ รวมถึงทำความสะอาดรูกุญแจและลูกบิด ส่วนเฟอร์นิเจอร์ไม้ ไม่ควรนำไปตากแดด เพราะจะทำให้บิดงอได้ และถ้าจะทาสีใหม่ ควรรอให้แห้งสนิทก่อน มิฉะนั้นจะลอกได้ 12. ทำความสะอาดพรมหลังน้ำท่วม ใช้สายยางฉีดน้ำแรงๆ เผื่อไล่สิ่งติดค้าง สิ่งสกปรกออกไป รีดน้ำที่ขังอยู่ในพรมออกไป โดยการใช้อุปกรณ์ที่กดรีดได้ หรือม้วนบีบ (อย่าบีบแรงเกิน เดี๋ยวเนื้อพรมจะรวน) ใช้ แชมพูสระผมเด็ก ทำความสะอาดพรมแล้วล้างออก จนกระทั่ง น้ำล้างใสสะอาด ผึ่งแดดให้แห้ง 13. ทำความสะอาดเตียงนอนหลังน้ำท่วม เตียงนอน ถ้าจมน้ำละก้อ กลายเป็นเรื่องน่าปวดหัวในการทำความสะอาดอย่างมาก แต่ถ้าคุณอยากจะนำมันกลับมาใช้ต้องพยายามกันหน่อย ตากแดดให้แห้ง โดยพลิกคว่ำไว้ ตีแรงๆหลายๆครั้ง (ไล่น้ำ ไล่ฝุ่นออก) ทำความสะอาดขจัดคราบเปื้อนต่างๆ ฉีดน้ำยาฆ่าเชื้อโรคแล้วผึ่งแดดอีกครั้ง ฉีดสเปรย์ดับกลิ่น แล้วใช้ผ้าปูรองนอน 14. ขจัดความชื้นในบ้านหลังน้ำท่วมให้ได้มากที่สุด ข้อสุดท้าย อย่าลืมนะครับว่า หัวใจของการซ่อมบ้าน ดูแลบ้าน ส่วนหนึ่งคือ การขจัดความชื้นออกจากบ้าน และเฟอร์นิเจอร์ และส่วนประกอบต่างๆของบ้าน โดยเร็ว เพราะยิ่งชื้อนานก็จะเป็นแหล่งเพาะเชื้อ และรา ได้ เปิดหน้าต่าง ประตูระบายและถ่ายเทอากาศให้ได้มากที่สุด ตู้ที่เปียกก็เปิดทิ้งไว้ ให้ระบายความชื้นเช่นกัน ใช้พัดลม เปิดแอร์ (โหมดพัดลม)ก็ได้ จะเป็นการระบายความชื้นได้ครับ ใช้สารดูดความชื้น (แบบเดียวกับที่มาใน ห่อขนม ห่อสาหร่าย หรือกล่องรองเท้าน่ะครับ) ถ้าเร่งให้แห้งเร็ว ก็ใช้พวกไดร์เป่าผมกับส่วนที่ต้องการให้แห้งเร็ว 15. ขจัดเชื้อโรคเชื้อราหลังน้ำท่วม สำหรับพื้น เก้าอี้ เครื่องไม้เครื่องมือ เตาอบ ผนังบ้าน สามารถใช้น้ำยาประเภทล้างครัวเรือน ผนังห้องน้ำ (bleach) ได้ เพื่อขจัดเอาเชื้อโรค เชื้อราที่ฝังตัวออกไป สำหรับเสื้อผ้าที่จมน้ำท่วม ซักผ้าแล้วลวกน้ำร้อนด้วยเลย สำหรับจานชามช้อนให้ล้างด้วยน้ำยาล้างจานใหม่หมด ที่สำคัญระหว่างทำความสะอาดสิ่งของเหล่านั้น หลีกเลี่ยงการสัมผัสสูดดม (ทั้งเชื้อโรค และสารเคมีน้ำยาที่ใช้) ด้วยการใส่ถุงมือ และหน้ากาก เรียบเรียงบางส่วนโดย Mthai.com และนำเนื้อหาบางส่วนจากที่มาต่อไปนี้ สยามรัฐ ฉบับวันที่ 03 พฤศจิกายน พ.ศ. 2553 S’Decor: Asst.Prof.Ratchot Chompunich / Green AKU //www.asa.or.th/?q=node/104411 //www.arch.ku.ac.th/2010/dean2.html //www.arch.ku.ac.th/2010/dean3.html แปลจาก //www.best604homes.com แปลจาก “Repairing Your Flooded Home” by Redcross.org แปลจาก “Flyer Get Rid of Mold” by Center of Disease Control and Prevention “ร้อยพันปัญหาในงานก่อสร้าง” via Softbizplus.com ภาพจาก //www.best604homes.com, //www.homesqu.com, //www.abc.net.au //news.mthai.com/general-news/138740.html   Create Date : 04 พฤศจิกายน 2554     0 comment Last Update : 4 พฤศจิกายน 2554 11:51:10 น.     Counter : 1320 Pageviews.   Share Tweet