เรื่องกิน เรื่องเที่ยว คือเรื่องเดียวกัน และเป็นเรื่องราวของเราสองคน :)

ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 60 คน [?]




ปลาหมึกน้อย กับ นายโอเลี้ยง รายงานตัวครับ
เนื่องด้วยเราสองคนเป็นคนชอบเที่ยว ชอบกิน ดังนั้นก็เลยจัดการหาที่เก็บสถานที่หรือร้านอาหารที่เคยแวะเยี่ยมมาแล้ว

และเสมือนเป็น ไดอารี่ส่วนตัว ที่ทุกคนเข้าดูได้ อาจจะมีประโยชน์ไม่มากก็น้อยสำหรับผู้ที่ผ่านเข้ามาแล้วต้องการหาข้อมูลสำหรับสถานที่นั้นๆ

ขอให้สนุกกับ Blog นี้นะ

ตอนนี้ Eat and Travel Diary by ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง มี fan page เพื่อให้ง่ายต่อการติดต่อครับ ถ้าใคร "ถูกใจ" blog นี้ ฝากช่วยกด "Like" กันนะครับ จะได้ติดต่อกันได้ง่ายขึ้น ^_^

Click ข้างล่างได้เลยจ้า

click เพื่อเข้าสู่ facebook Eat and Travel Diary
New Comments
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง's blog to your web]
Links
 

 
Mr. Morten Boejstrup Nielsen

Mr. Morten Boejstrup Nielsen
กลุ่มพ่อครัวอาหารไทย ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล




คุณ Morten Boejstrup Nielsan เป็นหนึ่งในกลุ่มพ่อครัวด้านอาหารไทยของดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล เขาเริ่มงานกับบริษัทโดยเป็นพ่อครัว Sra Bua by Kiin Kiin ที่โรงแรม Siam Kempinski ก่อนหน้านี้ เขาทำงานที่ร้านอาหาร กิน กิน ที่ได้รับดาวมิชลิน ณ เมืองโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก และร้านอาหารเดอะ พอล (The Paul) ที่เมืองโคเปนเฮเกน และร้านอาหารน้ำ (Nahm) อันโด่งดังที่เมืองลอนดอน ประเทศอังกฤษ ทั้งสองแห่งได้รับดาวมิชลินเช่นกัน คุณ Morten อุทิศเวลาเกือบ 10 ปีในการปรุงอาหารไทยที่เขาชื่นชอบ



จากการเริ่มงานที่ ร้านอาหารเบญจรงค์ (Benjarong) ที่ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ โดยรับตำแหน่ง Chef de Cuisine เชฟ Morten รับหน้าที่ดูแลพัฒนาแนวคิดอาหารไทยของเครือดุสิตไปสู่อีกขั้น และสร้างตำนานของชื่อร้านอาหารอันเป็นเอกลักษณ์



ภายใต้การนำของเขา เบญจรงค์ได้พัฒนาจากแนวคิดอาหารไทยชาววังเป็นอาหารไทยร่วมสมัยที่กลิ่นอายความดั้งเดิมได้รับการยกย่อง ผสานผสาน และนำเสนอในรูปแบบใหม่




Create Date : 10 สิงหาคม 2558
Last Update : 10 สิงหาคม 2558 21:03:34 น. 0 comments
Counter : 2170 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.