|
Oreo cheese cake สูตรน้องลูกสนคะ
โอริโอชีสเค้กค่ะ ไม่ได้แต่งอะไรเลยค่ะ ตื่นมาก็รีบเอาออกมาตัดดูผลงานค่ะ เลยได้แบบธรรมดาเนี่ยค่ะ
ไปเดินโลตัส เจอโอริโอลดราคา(สงสัยใช้นมจีน อิอิ) เลยสอยมาทำชีสเค้ก สูตรของน้องลูกสน เล็งว่าจะทำหลายทีแล้ว เห็นคนอื่นทำหน้าตาดีเชียว สูตรเอามาจากน้องลูกสนเลยค่ะ
ส่วนผสมครัช โอริโอ 10 คู่ ลอกเอาครีมในออก แล้วทุบละเอียด เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ ละลายผสมกับโอริโอ คลุกเข้ากัน เอาปูก้นพิมพ์เลยค่ะ แล้วเอาแช่ช่องแข็งค่ะ
นี่ค่ะ แกะเอาครีมด้านในออก
บดละเอียด คลุกเนย แล้วบุก้นพิมพ์ให้แน่นๆ
ต่อไปมาทำส่วนชีสกันค่ะ
1.เอาวิปครีมตีให้ตั้งยอดแข็ง แล้วเอาแช่ไว้ในตู้เย้นค่ะ
2.เอาชีส 250 กรัม กับน้ำตาลป่น 5 ช้อน ลงตีในโถเลยค่ะ
แบบนี้ค่ะ
3.นมสด 3 ช้อนโต๊ะกับผงเจลาตินเกือบๆ 1 ชต ตั้งไฟพอให้เจลาตินละลายค่ะ
ระหว่างตีครีมชีสกับน้ำตาล ก็ค่อยๆใส่นมสดกับเจลาตินแล้วก็กลิ่นวนิลาลงไป ครึ่วช้อนชาค่ะ ตีไปให้เนียนค่ะ
4.นำคุ๊กกี้โอริโออีก 8 คู่มาบิๆๆเล็กๆค่ะ
5.น้ำวิปครีมที่เราแช่ไว้ตะกี้ออกมาค่ะ เอามาผสมกับครีมชีสที่ตีไว้อย่างเบามือให้เข้ากันค่ะ
6.เอาคุ๊กกี้ที่บิแล้วใส่ลงไปค่ะ คลุกๆๆๆให้เข้ากัน เทลงครัชที่แข็งแล้วคะ
เทครีมชีสลงคลุกกับคุ๊กกี้ค่ะ
7.นำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวค่ะ ลูกสนบอกว่าต้อง 6 ชม แต่เราก็แช่ข้ามคืนค่ะ
ทีนี้ส่วน topping ค่ะ ใช้วิปครีมครึ่งถ้วยผสมน้ำตาลอีกนิดหน่อยค่ะ ชิมดูละกันว่าชอบหวานแค่ไหน เอาลงโถตีจนฟูเนียน ก็นำไปราดบนครีมชีสอีกที
แช่ไว้จนเช้าค่ะ ตัดออกมาได้ผลงานดังนี้ค่ะ รสชาดดีทีเดียว ใครไม่เคยทำลองทำดูคะ ง่ายดี ไม่ต้องเข้าอบ อร่อยด้วยคะ แต่อย่าทานมากค่ะ อ้วนแน่ๆเลย เดี๋ยวขอตัวตัดแจกข้างบ้านก่อนคะ
ขอบคุณมากคะ น้องลูกสน สำหรับสูตรหร่อยๆค่ะ
Create Date : 04 ตุลาคม 2551 |
Last Update : 4 ตุลาคม 2551 16:07:53 น. |
|
9 comments
|
Counter : 4988 Pageviews. |
|
|
|
โดย: mamminnie วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:18:25:30 น. |
|
|
|
โดย: ลูกสน วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:18:43:28 น. |
|
|
|
โดย: nuetg วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:18:52:49 น. |
|
|
|
โดย: o_st วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:20:04:41 น. |
|
|
|
โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:20:40:48 น. |
|
|
|
โดย: โกโก้คุง** วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:22:09:54 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:13:40:13 น. |
|
|
|
โดย: ปูเป้ (อย่างแรง ) วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:11:43:23 น. |
|
|
|
| |
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
มือใหม่ หัดทำเค็กค่ะ หวังว่าจะอร่อยขึ้นเรื่อย ตอนนี้ก็เข้ามาหาสูตรอร่อยๆ จากแม่สลิ่ม กับ chef umim และอีกหลายๆคนค่ะ มีไรแนะนำด้วยนะคะ
|
|
|
|
|
|
|