bewitch...แม่มดหัดทำขนม
Group Blog
 
All blogs
 
Oreo cheese cake สูตรน้องลูกสนคะ



โอริโอชีสเค้กค่ะ ไม่ได้แต่งอะไรเลยค่ะ ตื่นมาก็รีบเอาออกมาตัดดูผลงานค่ะ เลยได้แบบธรรมดาเนี่ยค่ะ



ไปเดินโลตัส เจอโอริโอลดราคา(สงสัยใช้นมจีน อิอิ) เลยสอยมาทำชีสเค้ก สูตรของน้องลูกสน เล็งว่าจะทำหลายทีแล้ว เห็นคนอื่นทำหน้าตาดีเชียว
สูตรเอามาจากน้องลูกสนเลยค่ะ

ส่วนผสมครัช
โอริโอ 10 คู่ ลอกเอาครีมในออก แล้วทุบละเอียด
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ ละลายผสมกับโอริโอ
คลุกเข้ากัน เอาปูก้นพิมพ์เลยค่ะ แล้วเอาแช่ช่องแข็งค่ะ



นี่ค่ะ แกะเอาครีมด้านในออก



บดละเอียด คลุกเนย แล้วบุก้นพิมพ์ให้แน่นๆ

ต่อไปมาทำส่วนชีสกันค่ะ

1.เอาวิปครีมตีให้ตั้งยอดแข็ง แล้วเอาแช่ไว้ในตู้เย้นค่ะ



2.เอาชีส 250 กรัม กับน้ำตาลป่น 5 ช้อน ลงตีในโถเลยค่ะ



แบบนี้ค่ะ


3.นมสด 3 ช้อนโต๊ะกับผงเจลาตินเกือบๆ 1 ชต ตั้งไฟพอให้เจลาตินละลายค่ะ



ระหว่างตีครีมชีสกับน้ำตาล ก็ค่อยๆใส่นมสดกับเจลาตินแล้วก็กลิ่นวนิลาลงไป ครึ่วช้อนชาค่ะ ตีไปให้เนียนค่ะ

4.นำคุ๊กกี้โอริโออีก 8 คู่มาบิๆๆเล็กๆค่ะ

5.น้ำวิปครีมที่เราแช่ไว้ตะกี้ออกมาค่ะ เอามาผสมกับครีมชีสที่ตีไว้อย่างเบามือให้เข้ากันค่ะ

6.เอาคุ๊กกี้ที่บิแล้วใส่ลงไปค่ะ คลุกๆๆๆให้เข้ากัน เทลงครัชที่แข็งแล้วคะ



เทครีมชีสลงคลุกกับคุ๊กกี้ค่ะ

7.นำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวค่ะ ลูกสนบอกว่าต้อง 6 ชม แต่เราก็แช่ข้ามคืนค่ะ

ทีนี้ส่วน topping ค่ะ
ใช้วิปครีมครึ่งถ้วยผสมน้ำตาลอีกนิดหน่อยค่ะ ชิมดูละกันว่าชอบหวานแค่ไหน เอาลงโถตีจนฟูเนียน ก็นำไปราดบนครีมชีสอีกที

แช่ไว้จนเช้าค่ะ ตัดออกมาได้ผลงานดังนี้ค่ะ รสชาดดีทีเดียว ใครไม่เคยทำลองทำดูคะ ง่ายดี ไม่ต้องเข้าอบ อร่อยด้วยคะ แต่อย่าทานมากค่ะ อ้วนแน่ๆเลย เดี๋ยวขอตัวตัดแจกข้างบ้านก่อนคะ

ขอบคุณมากคะ น้องลูกสน สำหรับสูตรหร่อยๆค่ะ



Create Date : 04 ตุลาคม 2551
Last Update : 4 ตุลาคม 2551 16:07:53 น. 9 comments
Counter : 4988 Pageviews.

 
น่าทานจังเลย ขอให้เลิกทานเจก่อนล่ะกันนะคะ อยากลองทำทานเองบ้างจังเลย อ่านแล้วดูน่าจะทำไม่ยาก


โดย: mamminnie วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:18:25:30 น.  

 
มากินด้วยค่ะพี่หนู ฮิฮิ ตกลงว่าวิปแบบผงไม่มีปัญหาใช่มั๊ยคะ ลูกสนดูแล้วออกมาน่ากินดีเหมือนต้นฉบับค่ะ เด็กๆชอบกินกันมั๊ยคะนี่


โดย: ลูกสน วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:18:43:28 น.  

 
วิปครีมโอเคค่ะ แต่ตัวทอปปิ้งเหลวนิดหน่อยค่ะ พี่ดันเติมน้ำเข้าไป เหลวเยย น้องหนายชอบคะ พ่อหนุยก็กินไปหลายชิ้น แต่ไม่บอกว่าหร่อยไหม ถามว่าหร่อยไหม ก็ตอบว่า "อือ" ...คงอร่อยแหละคะ สูตรน้องลูกสนอร่อยทุกสูตรเลย ส่วนคุณย่า เอาเข้าช่องแข็ง แล้วบอกว่าอร่อยจังเหือนไอติม...ซะงั้น นี่ขอไปอีกบอกว่าจะเอาไปฟรีซ กินแบบไอติม...


โดย: nuetg วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:18:52:49 น.  

 
น่ากินจังค่ะ


โดย: o_st วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:20:04:41 น.  

 
โปแป้งน่ะของมีครบเลยค่ะที่ว่ามา ขาดฝีมืออย่างเดียวเอ๊ง.....ไม่เคยทำชีสเค้กเลยขอสารภาพ...อิอิ


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:20:40:48 น.  

 
ว๊าว น่าลองทำมั่ง อยากกินเค้กโอรีโอ้

เอ่อพี่โปครับผมก็ยังไม่เคยทำชีสเค้กเลย วันหลังต้องลองมั่งและ


โดย: โกโก้คุง** วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:22:09:54 น.  

 
คิดถึงเมนูนี้ ไม่ได้กินนานแว้วววว ขอชิมพลางๆ ก่อนได้ป่าวคะ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:8:48:58 น.  

 
เมนูนี้ยังไม่เคยทำเลยค่ะ น่ากินเนอะ วันหลังจาทำการบ้านมาส่งนะคะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:13:40:13 น.  

 
เป้เคยลองทำเป็นมูสค่ะ ..อร่อยเหมือนกัน

โอริโอ้เนี่ยเอามาทำหนมอร่อยเนาะ


โดย: ปูเป้ (อย่างแรง ) วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:11:43:23 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

nuetg
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มือใหม่ หัดทำเค็กค่ะ หวังว่าจะอร่อยขึ้นเรื่อย ตอนนี้ก็เข้ามาหาสูตรอร่อยๆ จากแม่สลิ่ม กับ chef umim และอีกหลายๆคนค่ะ มีไรแนะนำด้วยนะคะ

Friends' blogs
[Add nuetg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.