Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เล่าไปเรื่อย
เล่าไปเรื่อย (2)
Hobby ดอกไม้สีขาว
Hobby ดอกไม้สีแดง
Hobby ดอกไม้สีชมพู
Hobby ดอกไม้สีเหลือง
Hobby ดอกไม้สีส้ม
Hobby ดอกไม้สีม่วง
Hobby ดอกไม้สีฟ้า-น้ำเงิน
Hobby รวมมิตร
ท่องเที่ยวในเยอรมนี
ฝรั่งเศส 2015 (Frankreich)
เอสโตเนีย 2015 (Estland)
อาหารนอกบ้าน
อาหารในบ้าน
อาหารไทย (1)
อาหารไทย (2)
อาหารนานาชาติ (1)
อาหารนานาชาติ (2)
อาหารจานเดียว
อาหารว่าง
หวานแบบไทย
หวานนานาชาติ
เค้ก
คัพเค้ก / มัฟฟิน
คุกกี้
บราวนี / บลอนดี้
ทาร์ต, พาย, บาร์
ขนมปัง
เครื่องดื่ม
Food For Fun :: Hot Wok Mission
Food For Fun :: Hot Wok Return
... ถนนสายนี้..มีตะพาบ..
โปรเจ็ค คนพันธุ์บีรียูเนียน
<<
พฤศจิกายน 2554
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
9 พฤศจิกายน 2554
ขนมบ้าบิ่น
All Blogs
ขนมฟักทองฟู
กล้วยไข่บวชชี
วุ้นนมสด
ฟักทองสังขยา
บัวลอยถั่วเขียว
วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน
สาคูแคนตาลูปนมสด
ขนมกล้วย (หอม)
ขนมแป้งจี่
ขนมวง
วุ้นไข่
ลูกเดือยเปียกเผือก
มันทิพย์
ฟักทองแกงบวด
วุ้นกาแฟหน้ากะทิ
ถั่วดำแกงบวด
กล้วยทับ
กล้วยเชื่อม
ขนมเผือก
ขนมปุยฝ้าย
มันสำปะหลังแกงบวด
ขนมฟักทอง
เต้าส่วน
วุ้นสาคูน้ำหวาน
แอปเปิ้ลลอยแก้ว
มันสำปะหลังเชื่อม
ตะโก้มันสำปะหลัง
บัวลอยแก้ว
ขนมหม้อแกงถั่ว
ขนมชั้นใบเตย
ขนมครกม้วน
ขนมบ้าบิ่น
สังขยาฟักทอง
มันแกงบวด
เผือกกวน
เผือกเชื่อม
ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด
ข้าวเหนียวมะม่วง
ขนมบ้าบิ่น
มาต้อนรับวันลอยกระทงด้วยขนมไทย ๆ กันค่ะ
ขนมนี้ทำไว้นานแล้วค่ะ ตอนนั้นยังถ่ายรูปไม่ค่อยเป็น
รูปออกมาก็เลยขาด ๆ เกิน ๆ แบบนี้แหละค่ะ
วิธีการทำแบบนี้เห็นคุณสาวปากช่อง รีวิวไว้ในพันทิปค่ะ
ลองทำดูแล้วออกมาอร่อยใช้ได้เลยค่ะ ทำง่ายด้วยล่ะ
ส่วนผสม
- แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง + 1/2 ถ้วยตวง
- มะพร้าวขูดอบแห้ง 1 ถ้วยตวง + 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำร้อน 3/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- วอร์มเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
- ทาน้ำมันที่ภาชนะที่จะใช้อบให้ทั่ว
- เตรียมชามผสม ใส่มะพร้าวแห้ง น้ำร้อน
แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย ไข่ คนผสมให้เข้ากัน
(ที่ใช้น้ำร้อนเพราะว่าเราใช้มะพร้าวอบแห้ง ใช้น้ำร้อนช่วยจะได้ไม่ต้องนวด
ส่วนผสมนาน)
- จะได้ส่วนผสมข้น ๆ เหนียว ๆ
- เทส่วนผสมลงภาชนะที่ทาน้ำมันเตรียมไว้ ปาดหน้าให้เรียบ
(ขั้นตอนนี้ไม่ได้นำไปกวนก่อนอบค่ะ เพราะไม่ชอบบ้าบิ่นแห้ง ๆ)
- นำเข้าเตาอบ ไฟบน-ล่าง 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที
เราเช็คสุกแบบเค้กค่ะ ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มไปที่ตรงกลางขนม
ถ้าไม่มีเศษขนมเปียก ๆ ติดมา ก็สุกแล้วค่ะ
ตัดแบ่งชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไปใส่บาตรที่วัดค่ะ
- อร่อย หอมมะพร้าว
- หนึบ ๆ เนื้อขนมไม่แห้ง
ถ้าสนใจขนมบ้าบิ่นสูตรนี้ลองทำกันดูนะคะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาทักทายค่ะ
สุขสันต์วันลอยกระทงนะคะ
+++++++++++++++++++++++++++++
Create Date : 09 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 7 ตุลาคม 2557 4:16:44 น.
30 comments
Counter : 13831 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานมากกกกกก
ไว้ต้องลองดูซะแว้ววววววว
โดย:
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:50:11 น.
เคยลองขนมนี้เหมือนกันค่ะคุณ Aldi
หนึบหนับ มัน ๆ กับเนื้อมะพร้าว อร่อยดีเนาะ ชอบมากเหมือนกันค่ะ คุณ Aldi อบได้น่าหม่ำมาก
โดย:
Tristy
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:06:37 น.
น่าทานจังเลยค่ะ
ท่าทางจะง่ายมากๆเลยนะค่ะเนี่ย
ว่าแล้วก็น้ำลายไหลเพราะความน่าทานค่ะ
โดย:
bear hunt
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:2:26:13 น.
เอากาแฟกับคุ๊กกี้มาแลกขนมบ้าบิ่นค่ะคุณตอง
โดย:
phusanapas
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:5:07:34 น.
ว้าวขนมบ้าบิ่นไม่ได้ทานนานมากแล้วค่ะ ยังจำราชาดมันได้เลยค่ะเพราะชอบกิน หวานๆมันๆเนื้อมะพร้าว... ขอลอกสูตรเลยนะคะ ขอบคุณค่ะ
โดย:
somjaidean100
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:12:22 น.
ว้าว!บ้าบิ่น ขนมโปรดค่ะ ชอบมาก หวานๆมันๆอร่อยค่ะ
โดย:
สองหนุ่มเนื้อหอม
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:22:49 น.
ขอลองชิมซักชิ้นเถอะคราบบบ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:33:09 น.
สวัสดี วันลอยกระทงค่า
มารับขนมบ้าบิ่นไปดีกว่า
โดย:
keethaya
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:8:02:28 น.
ขอชิมสักชิ้นนะคะน้องตอง
แม้จะอยู่เมืองไทยแต่ก็ไม่ได้ทานนานมากแล้วล่ะ
วันนี้ไปลอยกระทงหรือเปล่า
ที่โน่นก็มีจัดงานเหมือนกันใช่มั๊ย
ขอให้สนุกนะคะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:8:43:31 น.
บ้านนี้มีของที่ผึ้งชอบทานเยอะเลยค่ะวันหน้าต้องขอสูตรไปลองทำบ้างแล้วค่ะ
ขนมนี้ชอบตั้งแต่เด็กแล้วค่ะ
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:8:51:07 น.
สวัสดีวันลอยกระทงนะคะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมชมนะคะ มือใหม่ bloggang เดือนกว่า ๆ แล้วค่ะ อิอิ ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ ^.<
โดย:
Ninlayanee
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:32:31 น.
มุมนี้สวย ฟูฟ่าน่าร้าก
โดย: ALDI
กราบบี้ๆ ที่สีข้างคุณพี่เลยฮะ ที่ชม่ผ๊มน่าร๊ากกกกกกกกก ไม่มีที่ติ หล่อเสร็จแล้รือออกมาทำหล่อซ้ำแล้วซ้ำเล่า หล่อขึ้นทุกที หมาอะไร น่ารักน่าจูบ (ฟู่ฟ่า ปีนรั้วบ้าน วิ่งตุปัดตุเป๋ขาไขว้ ไกลโพ้น 100 โลเมตร ซ้ำร้าย พูดชมตัวเองซะเว่อร์)
โดย:
โสมรัศมี
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:39:00 น.
ขนมบ้าบิ่น เป็นอะไรที่ช้อบ ชอบค่ะ เมื่อสมัยก่อนแถวจว.ชัยนาท จะมีอยู่อำเภอหนึ่งที่เขาทำขายจนเป็นที่รู้จักกันว่า ถ้าจะกินขนมบ้าบิ่นต้องมาที่ อ.มโนรมย์นี้กันเชียว...ปัจจุบันทำขายกันน้อยมาก หากินแทบไม่ได้เลยค่ะ แต่ป้าเน็ทยังชอบอยู่น๊า...เห็นทีไรจะต้องซื้อกิน
มีสูตรดีอย่างนี้ จะขอลองทำบ้างค่ะ ไว้ทำไปทำบุญก็ดีนะคะ ขอบคุณมากเลยค๊า....
โดย:
phanet
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:56:52 น.
ดีจังเลยค่ะ อยู่ไกลบ้านแต่ทำขนมไทยๆ ได้น่าทานมากๆ แบบนี้ค่อยหายติดถึงหน่อยใช่ไหมคะ
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:59:23 น.
ไม่ค่อยเคยเห็นขนมนี้มาพักใหญ่แล้ว
ดีจังที่มีคนทำมาเผยแพร่นะ
เก่งจัง
โดย: secreate (
secreate
) วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:44:21 น.
น่ากินมากเลยค่ะ ขนมนี่ไม่ได้กินนานเลยค่ะ เห็นแล้วก็หิววว เคี้ยวๆนี่มันๆหอมๆมะพร้าวนะคะ ว่าแล้วก็ขอสักชิ้นค่ะ แง่มๆๆ
โดย:
LoveParadise
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:04:03 น.
หูยยยยย สุดยอดคะน้องตอง หน้าตาดูดีมาก
ท่าจะนุ่มนิ่มละลายในปากกันเลยเชียว แจ๋วจริงๆ
เห็นแล้วคิดถึงบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนของเมืองเพชรฯ
หน้าตาขนมของน้องตองแจ๋วกว่าร้านดัง ๆ น๊ะเนี่ย
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:37:08 น.
สุขสันต์วันลอยกระทงครับ
โดย:
**mp5**
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:54:35 น.
ขนมน่าทานมากๆค่ะ ของโปรดเลยนะเนี่ย
โดย:
Pook_nana
วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:04:51 น.
ขอสูตรไปลองทำบ้างนะค้า
โดย:
LilleSommerfugl
วันที่: 11 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:42:40 น.
อบซะสีสวยเช้งเชียวค่ะ พระฉันท์ไปคงปลื้มไปนะคะ
ยกพาสต้ามาฝากค่ะ
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 11 พฤศจิกายน 2554 เวลา:2:18:10 น.
สวัสดีค่ะคุณตอง
วันนี้ไม่ได้เอาขนมปังมาฝาก แต่เอาฉู่ฉี่กุ้งมาฝากแทนค่ะ
โดย:
bear hunt
วันที่: 11 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:17:50 น.
คุณตองยืนยันว่าอร่อย เคี้ยวหนุบหนับ
วันหลังปุ้มขอลองบ้างนะคะ ไม่ได้ทานนานมากแล้ว ชอบมาก ๆ ๆ ค่ะ
โดย:
pumorg
วันที่: 11 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:53:30 น.
อุ๊ย..ขนมบ้าบิ่นบ้านนี้น่ากินสุดๆ เลยค่ะ ขอใส่กล่องกลับบ้านสักถาดได้มั๊ยคะ..หุหุ
เห็นบอกว่าถ่ายรูปไม่ค่อยเป็น แต่เราว่าแค่นี้ก็สวยแล้วค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ สู้ๆ ค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปทักทายที่บล๊อกนะคะ
โดย:
งาขาว
วันที่: 11 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:12:28 น.
ขอบคุณจ้า...
ตอนนี้พี่โอหายดีแล้วค่ะ
เมื่อคืนน้องตองได้ไปลอยกระทงหรือเปล่าน๊อ..
พี่ไม่ได้ไปค่ะ ข่าวว่ารถติดมากมาย
นอนอยู่บ้านดีกว่า
ลอยมาหลายสิบปีแล้ว เว้นสักปีคงไม่เป็นไรเนอะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 11 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:44:23 น.
เก่งจังเลย ชอบขนมบ้าบิ่นเหมือนกันค่ะ
แ่ต่แถวบ้านหาซื้อไม่ง่ายเลย ไม่่คอยเห็นใครทำขาย
โดย:
พจมารร้าย
วันที่: 11 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:33:03 น.
ของโปรดเราเลย ทำได้น่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย:
sawkitty
วันที่: 11 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:33:49 น.
โดย:
Water_1
วันที่: 11 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:01:55 น.
สวัสดีค่ะ..น่าทานมากค่ะสวยงามอีกด้วย..ของป้าเจเพิ่งลองทำเป็นครั้งแรก..เพราะความอยากทานเลยคว้านู่นนี่นั่นมาใส่ให้สมชื่อขนมน่ะค่ะ...แต่คราหน้าป้าเจจะนำสูตรคุณไปทำแล้วจะมาส่งการบ้านค่ะ...ขอบคุณที่ไปทักทายค่ะ
โดย: ป้าเจ (
คนขี้อาย
) วันที่: 14 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:05:45 น.
ไม่ได้หม่ำนาน อยากหม่ำขนมบ้าบิ่นจังเลย
ขยันมาก ๆเลยค่ะ
โดย:
นู๋ยู้ฮู้
วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:06:25 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ALDI
Location :
Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
?
]
Friends' blogs
เนินน้ำ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
nulaw.m
multiple
mambymam
Webmaster - BlogGang
[Add ALDI's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ไว้ต้องลองดูซะแว้ววววววว