สาคูแคนตาลูปนมสด
ขอบคุณสูตรอร่อยจากบล๊อกพี่โอ เนินน้ำ ค่ะ
อากาศทางยุโรปเริ่มร้อนแล้ว และก็มีแคนตาลูปออกมาขายแล้วด้วย ทำขนมหวานง่าย ๆ ดับร้อนกันดีกว่าค่ะ แคนตาลูปช่วยดับร้อนได้ดีทีเดียว
ส่วนผสม
น้ำเปล่า...... 3/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 120 กรัม ใบเตย . สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย น้ำเปล่าสำหรับต้มสาคู นมสด . แคนตาลูป .
วิธีทำ
แคนตาลูป
ใช้ที่ตักแตงโม ตักแคนตาลูปเป็นลูกกลม ๆ แช่ตู้เย็นเตรียมไว้
ไม่มีที่ตักแตงโม เลยใช้ที่กดคุกกี้กดค่ะ
ทำน้ำเชื่อม โดยต้มน้ำกับใบเตยให้หอมก่อน แล้วจึงใส่น้ำตาล ตั้งไฟเคี่ยวพอข้น
ไม่มีใบเตยค่ะ เลยต้มน้ำกับน้ำตาล ตั้งไฟเคี่ยวพอข้น แล้วหยดกลิ่นใบเตยเล็กน้อย กลิ่นใบเตยที่ใช้เป็นของอินโดนีเซีย กลิ่นหอมและสีเขียวจัดมาก ใส่หยดเดียวค่ะ
ต้มน้ำเปล่าให้เดือดจัด ใส่สาคูที่ล้างผ่านน้ำ ต้มให้สุก 90 % เหลือเป็นตากบเล็ก ๆ
ใช้สาคูสีเขียว ต้มแล้วสีซีดจัง
จากนั้นปิดไฟ เทสาคูใส่กระชอนล้างน้ำเพื่อหยุดความสุก และแช่ในน้ำเย็น
เมื่อสาคูเย็นสนิท สะเด็ดน้ำตักใส่ในน้ำเชื่อม นำแช่ตู้เย็น
เมื่อจะรับประทาน ตักสาคูในน้ำเชื่อมพร้อมน้ำเชื่อมตามชอบ ใส่แคนตาลูป และตามด้วยนมสดแช่เย็น ๆ
หอมหวานเย็นชื่นใจค่ะ
ถ้วยเล็ก ๆ สำหรับผู้ลองชิม
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
หายตัวไปทำงาน (ไม่ได้ตังค์) สักอาทิตย์นึงค่ะ กลับมาแล้วจะไปทักทายเพื่อนนะคะ
| Create Date : 04 มิถุนายน 2557 |
| Last Update : 4 มิถุนายน 2557 16:38:00 น. |
|
28 comments
|
| Counter : 11229 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
ก็ได้ชิ้นสวยแปลกตาดีนะครับ
เมื่อวานมาห้องโน้นแบบหมดตัว วันนี้โหวต
นี่ก่อน แล้วค่อยไปห้องโน้นวันหลังเนอะ
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ร่มไม้เย็น Book Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog