เมนูต้มซีอิ๊ว นึ่งซีอิ๊ว อาหารไทยรสเค็มกลมกล่อมกลิ่นชวนหิว
บ้านไหนกันนะที่ทำเมนูต้มซีอิ๊ว นึ่งซีอิ๊วกลิ่นหอมโชยทำเอาท้องร้อง ดีล่ะ ! มื้อเย็นนี้ไม่ต้องคิดเยอะ ทำเลียนแบบเลยแล้วกัน รับรองกลิ่นฉุยไม่แพ้กัน โอ๊ย โอ๊ย น้ำลายไหล
เคยทำแต่อาหารไทยใส่น้ำปลากลิ่นหอมแรงไปทั่วบ้าน เลยปิ๊งไอเดียลองทำอาหารไทยใส่ซีอิ๊วแทนดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 7 เมนูต้มซีอิ๊ว นึ่งซีอิ๊ว ยกตัวอย่างเช่น หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว หมูต้มซีอิ๊วใส่กุ้ง หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว และวิธีทำเมนูต้มซีอิ๊วหรือเมนูนึ่งซีอิ๊วให้เลือกอีกเพียบ เลือกสูตรที่ชอบแล้วเข้าครัวกันจ้า
2. หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว ใครชอบกินหัวปลาต้มซีอิ๊วบ้างคะ เข้ามาจดสูตรหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วกันเลย น้ำซอสซีอิ๊วเข้มข้นซึมเข้าถึงเนื้อปลา เพิ่มความหวานจากไช้เท้าและแครอท จัดเลยมื้อเย็นส่วนผสม หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว หัวปลาแซลมอน 1/2 หัว น้ำซุปดาชิ (หรือน้ำซุปไก่) 2 ลิตร ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ เหล้ามิริน 4 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่ (หั่นเป็นชิ้นหนา) 3 ชิ้น แครอท (หั่นแว่น) 100 กรัม หัวไช้เท้า (หั่นแว่น) 100 กรัม เห็ดหอมสด 5-10 ดอก เห็ดเข็มทอง 100 กรัม ต้นหอมญี่ปุ่น (หั่นท่อน) 1 ต้นวิธีทำหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว 1. ทำความสะอาดหัวปลาแซลมอนให้สะอาด เตรียมไว้ 2. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง เติมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย และเหล้ามิริน คนผสมให้เข้ากัน รอจนเดือด ชิมรสตามชอบ 3. พอน้ำเดือดใส่หัวปลาแซลมอนลงต้มจนสุก จากนั้นลดไฟลง ปิดฝาเคี่ยวต่อนานประมาณ 45 นาที - 1 ชั่วโมง ใส่ขิง แครอท หัวไช้เท้า เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง และต้นหอมญี่ปุ่นลงต้มจนสุก รอจนน้ำเริ่มข้นเหนียว ยกลงจากเตา ตักใส่จานให้สวยงาม โรยด้านบนด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย พร้อมเสิร์ฟ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วตำรับญี่ปุ่น +-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 4. ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ไมโครเวฟ คนอยู่หอมีเฮแน่นอน เช็ดถูไมโครเวฟรอเลยค่ะ ชวนทำเมนูปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ไมโครเวฟ สูตรจากเฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita หน้าตาเลอค่าแต่ทำง่ายเว่อร์ อย่าปล่อยผ่านนะคะ ส่วนผสม ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ปลากะพง 300 กรัม เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม (หั่นท่อน) 1 ต้น ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน) 1 ต้น พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำมันงา 2 ช้อนชา เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ +1 ช้อนชา น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะวิธีทำปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว (ใช้ไฟแรง 600 วัตต์) 1. นำเห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม 2. นำปลาใส่จาน ปิดฝานำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที พอเนื้อปลาสุกให้วางขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม ขึ้นฉ่าย และพริกชี้ฟ้าลงไปบนเนื้อปลา เตรียมไว้ 3. นำน้ำตาลทราย น้ำมันงา เหล้าจีน และซีอิ๊วขาวมาผสมให้เข้ากัน แล้วนำเห็ดหอมแห้งที่นิ่มแล้วใส่ลงไป นำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที นำออกมาพักไว้ 4. นำขิง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันพืชคนให้เข้ากันแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที 5. นำน้ำมันหอมจากขิงเทใส่บนเนื้อปลา พอต้นหอมโดนน้ำมันร้อน ๆ จะทำให้สีใบเขียวสดขึ้น 6. นำส่วนผสมซีอิ๊วที่ปรุงแล้วเทลงบนเนื้อปลา จากนั้นนำเข้าไปไมโครเวฟต่ออีก 1 นาที เป็นอันเสร็จ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว อาหารเหลาสไตล์จีนทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 5. ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว สำหรับใครไม่มีไมโครเวฟก็ทำเมนูปลากะพงนึ่งซีอิ๊วกันได้จ้า สูตรนี้จับทุกอย่างไปนึ่งจนสุก กินกับน้ำซอสซีอิ๊ว เพิ่มกลิ่นหอมจากขิง เตรียมตะเกียบคีบเนื้อปลากันเลย ส่วนผสม ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ปลากะพง (น้ำหนักประมาณ 700-800 กรัม) จำนวน 1 ตัว ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมสด หั่นเป็นชิ้นบาง 100 กรัม ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงซอยตามยาว 2 เม็ด โคนต้นหอมซอยตามยาว 2 ต้น ผักชี สำหรับโรยหน้าวิธีทำปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว 1. ล้างทำความสะอาดปลากะพง ขอดเกล็ดและควักไส้ออก นำไปล้างให้สะอาด จากนั้นบั้งเนื้อปลาทั้งสองด้าน วางลงในภาชนะสำหรับนึ่ง เตรียมไว้ 2. คนผสมซีอิ๊วขาว น้ำมันงา เหล้าจีน น้ำตาลทรายแดง และน้ำร้อนเข้าด้วยกัน ตักราดลงบนตัวปลา วางเห็ดหอมสด ขิงซอย และพริกชี้ฟ้าแดงด้านบนตัวปลาให้ทั่ว 3. นำใส่ลงในชุดนึ่งที่มีน้ำเดือด นึ่งใช้ไฟแรง นานประมาณ 30 นาที ยกออกจากชุดนึ่ง โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และผักชี พร้อมเสิร์ฟ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว หอมซีอิ๊วเนื้อปลานุ่มอร่อย +-+-+-+-+-+-+-+-+-+
| Create Date : 24 กันยายน 2559 |
| Last Update : 24 กันยายน 2559 5:27:57 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 2333 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ