My Very First Simple Brownies!!!!!!!! ^^ My Very First Simple Brownies ^^ บราวโน่น บราวนี่ เบื่อกันหรือยังเอ่ย? จริง ๆ ครั้งนี้ไม่ใช่การทำบราวนี่ครั้งแรกของรี่นะคะ แต่ว่าเป็นสูตรแรกที่รี่ได้ลอง และก็ได้ทำตลอดมา เพราะมันง่ายมาก ๆ เลยค่ะ วิธีการไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องใช้ภาชนะอุปกรณ์อะไรมากมายเลยค่ะ มีแค่ชามผสม กับทัพพี หรือตะกร้อมือคนก็ทำได้ค่ะ (แต่จะเมื่อยหน่อยนะคะ) ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 2 ถ้วย (ไม่ชอบหวานมาก ลดลงเหลือ 1 1/2 หรือ 1 3/4 ถ้วยนะคะ) เกลือ 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เนยละลาย 1 ถ้วย (ใช้น้ำมันพืชแทนได้ค่ะ รี่ใช้แทนอยู่บ่อย ๆ) วานิลลา 1 ช้อนชา ชอคโกแลตชิป 1 ถ้วย หรือมากกว่า สำหรับโรยหน้า และใส่ในเนื้อขนม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย หรือมากกว่า แลวแต่ชอบจะใช้ถั่วชนิดอื่นก็ได้นะคะ วิธีการทำ - ง่ายมากไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ผสมทุกอย่างยกเว้นแป้งและผงโกโก้ ใช้ทัพพี่หรือตะกร้อคนให้เข้ากัน จะใช้เครื่องผสมไฟฟ้าก็ได้นะคะ ประหยัดแรง คนไปพอสมควร จนส่วนผสมเข้ากัน (น้ำตาลจะไม่ละลายหมดนะคะ ถ้าจะให้น้ำตาลละลายหมด เมื่อยแย่เลย) - ใส่แป้ง ผงโกโก้ลงไป คนให้เข้ากันตี ขั้นตอนนี้จะเหนียวหนืดหน่อยนะคะ ใช้เคร่ืองผสมไฟฟ้าตัวเล็กอาจจะไม่ไหว - แบ่งชอคโกแลตชิปใส่ลงไปในเนื้อขนมครึ่งหนึ่ง (รี่ใช้ชอคโกแลตนมสับ ใส่ผสมลงไปดวยค่ะ) - เทใส่ถาด โรยด้วยชอคโกแลตชิปที่เหลือ และ ถั่วที่เตรียมไว้ให้ทั่ว ๆ - อบไฟ 180 องศาเซลเซียส เรื่องเวลาต้องขออภัยจริง ๆ ค่ะ ลืมทุกทีเลยว่าใช้เวลาอบเท่าไหร่ เพราะส่วนใหญ่จะเช็คสุกโดยการเอาไม้จิ้มน่ะค่ะ น่าจะประมาณ 25 นาที มั้งคะ - เช็คสุกโดยการเอาไม้จิ้มถ้าไม่มีเศษเหลวๆ ติดมา หรือมีเศษขนมนิดหน่อย (แต่ไม่เหลว) ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ รูปนี้เป็นแบบไม่ได้ใส่ถั่วค่ะ รูปนี้แบบใส่ถั่ว เนื้อขนมเป็นแบบนี้ค่ะ พอใช้ได้เนอะ อีกสักรูป ตอนกัดไปเจอชอคโกแลตที่สับใส่ลงไปด้วย นี่มัน มีความสุขจริงจริ๊ง บราวนี่สูตรนี้ไม่ใช่อร่อยขั้นเทพ แต่เป็นสูตรอร่อยที่มือใหม่หัดทำได้ง่าย ๆ ค่ะ ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย จะใช้ลูกเกดโรยก็ได้ คือสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบเลยค่ะ ^^ ขอให้อร่อยนะคะ ^^   Create Date : 20 พฤษภาคม 2554 6 comments Last Update : 20 พฤษภาคม 2554 14:51:17 น. Counter : 7899 Pageviews. Share Tweet

ผิวเงาๆ เนื้อฉ่ำๆ น่าทานมากมายค่ะ   โดย: Lathyrus 20 พฤษภาคม 2554 21:07:41 น.

เนื้อดูฉ่ำๆเหมือนใช้ชอคโกแลตเลยค่า   โดย: แจ๊ค IP: 210.1.4.194 23 พฤษภาคม 2554 16:10:03 น.

กรี๊ดดดดดดดดดด สวัสดีงามๆค่าคุณน้องรี่ ดีใจที่ได้เจอกันอีกค่ะ อิอิ ไม่ได้เข้าบล๊อคเลยค่า แต่ก็คิดถึงซำเหมอน๊า สบายดีนะค๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 2 ตุลาคม 2555 20:22:00 น.

กรี๊ดดดดดดดดด พี่ไก่ขา คิดถึงมากมายเลยค่ะ ไม่ได้คุยกันนานเลย รี่ก็ไม่ค่อยได้เข้าบล๊อคเลยค่ะ พันทิปก็แทบจะไม่ได้เข้าเลย นาน ๆ จะเข้าซะที พี่ไก่สบายดีหรือเปล่าคะ?   โดย: Lady Cherry 2 พฤศจิกายน 2555 20:54:15 น.

เป็นบราวโน่น เอ๊ยบราวนี่ ที่เนื้อชุ่มฉ่ำ น่าอร่อยมากค่ะ .. พูดถึงบราวนี่ เป็นขนมอะไร ที่พี่ยังทำออกมาได้ไม่ชุ่มดังใจซักทีค่ะ เห็นคนอื่นทำมีแต่ชุ่ม ๆ ... บางครั้งก็เลยโทษเตาอบไป ไม่ยักโทษตัวเอง ที่ทำไม่ได้ดี 55 ขอบคุณมากนะคะ ที่ให้เครดิตพี่ที่บล็อกซะตัวเลย :)   โดย: Tristy 21 มีนาคม 2556 10:32:26 น.

ชอบบราวนี่ที่เนื้อฉ่ำ ๆ แบบนี้เลยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 1 เมษายน 2560 17:34:30 น.