BlogGang.com : : kittscake - แข่งเชฟกระทะเหล็ก ๗ "ไมโครเวฟ"...ก็ทำเค้กได้นะครับ

จะต้มยำ ทำแกงผม ก็เชิญ

แข่งเชฟกระทะเหล็ก ๗ "ไมโครเวฟ"...ก็ทำเค้กได้นะครับ

เพื่อนๆพี่ๆน้องๆหลายคนบ่นว่า เมื่อไรจะทำบล็อครวบรวมความบ้าบิ่นจากการแข่งขันเชฟกระทะเหล็กเสียที เพราะว่าเข้าไปตามอ่านกระทู้โค่นบัลลังก์...ท้าวพันตา...แล้วคงได้แต่เรื่องฮาเฮ หาวิธีทำไม่เจอ แหะๆๆๆ ก็ได้ฤกษ์แล้วนะครับพี่น้องครับ

เค้กสับปะรด อัพไซด์ดาวน์นี้ จริงๆอยากให้ทำในเตาอบธรรมดามากกว่า เพราะจะทำให้ได้เนื้อเค้กชุ่มกว่า ถ้าใครไม่มีเตาอบที่ว่า ไมโครเวฟก็ช่วยคุณได้ครับ

เนยจืด ๑/๔ ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง ๑/๒ ถ้วยตวง
สับปะรดกระป๋อง ๗-๙ แว่น
เชอร์รี่ในมาราชิโน่ ตามใจชอบ

นำเนยเข้าไปละลายในไมโครเวฟประมาณ ๔๕-๖๐ วินาที
นำออกมาใส่น้ำตาลทรายแดงคนให้น้ำตาลลละลายหรือดูดเนยจนชุ่ม
แล้วเทใส่พิมพ์เค้กที่ต้องการ

ถ้าเป็นพิมพ์มัฟฟินอย่างในรูป ตัดสับปะรดออกหนึ่งส่วนสี่เพื่อที่จะได้กรุในพิมพ์ได้พอดี ส่วนที่ตัดมาอย่าทิ้งเอาไปเรียงในหลุมต่อไป เพราะฉะนั้นสับปะรดสามแว่นจะเรียงได้สี่หลุมนะครับ ใครจะเรียงเชอร์รี่ตอนนี้ก็ไม่ว่ากัน เมื่อเรียงเรียบร้อยก็นำเข้าไมโครเวฟ ๔ นาที (ถ้าใช้เตาอบธรรมดาอบเค้ก ข้ามขั้นตอนการอบตรงนี้ครับ)

หันมาเตรียมส่วนเค้กกันบ้าง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๑ ถ้วยตวง
ผงฟู ๑ ๑/๔ ช้อนชา
เนยเค็ม ๑/๓ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย ๒/๓ ถ้วยตวง
ไข่ไก่ ๒ ฟอง
นมสด ๑/๓ ถ้วยตวง
วนิลา ๑ ช้อนชา

ร่อนแป้งและผงฟูพักไว้ ของทุกอย่างควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ถ้าเพิ่งนำออกจากตู้เย็น นำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟให้คลายเย็นได้นิดหน่อย ยกเว้นไข่นะครับ

ตีเนยจนฟูขาว ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไปทีละน้อย

ใส่ไข่ลงตีต่อทีละฟอง เมื่อเข้ากันดีปาดขอบและก้นชาม
เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมเข้ากันหมด

ตะล่อมแป้งที่ร่อนพักไว้ลงหนึ่งในสาม สลับกับนมทีละครึ่งจนจบที่แป้ง
ใส่วนิลาท้ายสุด

ตักลงพิมพ์ ให้มีปริมาณสูงแค่ครึ่งพิมพ์หรือสามในสี่
นำเข้าไมโครเวฟที่
ความร้อนกลาง(๕๐ เปอร์เซนต์) ๖ นาที
แล้วจึงปรับเป็นความร้อนธรรมดา(สูงสุดหรือ ๑๐๐ เปอร์เซนต์) ต่ออีก ๒ ๑/๒ - ๘ นาที*

ใครใช้เตาอบธรรมดานำเข้าอบที่ ๑๘๐ เซลเซียส รวดเดียว ประมาณ ๓๐-๓๕ นาที

*แล้วแต่ความแรงของเตาไมโครเวฟแต่ละคน (ให้ลองที่เวลาน้อยที่สุดก่อนครับ)

เมื่ออบสุก(ดูได้จากขนมขึ้นไม่เด้งกลับเมื่อเอานิ้วแตะๆผิวหน้า) พักไว้บนตะแกรงซักครู่ แล้วจึงคว่ำเค้กออกจากพิมพ์
ระหว่างรอเค้กให้เย็นหันมาเตรียมแยมทาหน้ากันครับ

แยมแอปริคอทหรือส้มตามชอบ ๒ ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า ๑ ช้อนโต๊ะ

นำเข้าไมโครเวฟ ๑๐-๑๕ วินาที นำออกมาคนให้เข้ากัน

ทาลงบนเค้กที่เริ่มเย็นตัวลงแล้วเพื่อให้สับปะรดไม่แห้งไป

เสร็จแล้วก็แต่งด้วยเชอร์รี่อีกทีเพื่อให้มีจุดดึงดูดสายตา...

เค้กที่อบจากไมโครเวฟจะมีลักษณะแห้งกว่าเค้กที่อบจากเตาอบทั่วไปเล็กน้อย จึงมีอายุการเก็บได้ไม่นานเท่าครับ เพราะฉะนั้น "ต้องรีบกิน" นะครับผม

Create Date : 27 กันยายน 2549

Last Update : 17 สิงหาคม 2552 12:59:13 น.

39 comments

Counter : 7814 Pageviews.


เย้ๆๆๆ ในที่สุดพี่บอลก็มีบลีอกแล้ว มาแอบแอดบล๊อกพี่บอลค่ะ

โดย: A Little Catz (A Little Catz

) วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:9:21:22 น.


ตามกลิ่นขนมมาค่ะ หวังว่าคราวนี้คงได้ชิมซะทีนะคะ

โดย: angel_lily (angel_lily

) วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:9:51:52 น.


ขออนุญาต แอดบล๊อกกับเมลพี่บอลด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

โดย: angel_lily (angel_lily

) วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:10:51:04 น.


โอ้ว ของเล่นใหม่มาแล้นน...กริ๊กๆๆ

โดย: คุณนายเย็นชา IP: 58.10.102.4 วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:11:24:23 น.


เป็นเค้กที่กระจุ๋มกระจิ๋มน่ารักน่ากินอะไรอย่างนี้น้อ คุณ kittscake ถ่ายรูปได้อารมณ์ดีจังเลยค่ะ เหมือนหลุดออก มาจากหนังสือสอนทำอาหารเลย

โดย: Prinzessin auf der Erbse IP: 84.166.195.8 วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:12:03:14 น.

ขอบคุณน้องวรรณ น้องลี่ น้องตุ๋ม และคุณมายาที่ให้การต้อนรับครับ เอิ๊กๆๆ เห็นกระทู้ทยอยหายไปเรื่อยๆ เลยเริ่มๆกลัวน่ะครับต้องเอามาลงเก็บไว้...

รูปคุณมายาก็ได้อารมณ์ใช่ย่อยครับ...ดีใจที่ชอบนะครับ

โดย: kittscake

วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:13:12:24 น.


อ๊ะ ทันสมัยกับเขาแล้วแฮะ พี่แวะมาเยี่ยม

โดย: เสมอกลาง IP: 62.145.194.110 วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:14:39:24 น.


อยากบอกว่า คุณเจ้าของบล๊อคถ่ายรูปสวยมากๆๆๆๆๆๆเลยค่ะ อาหาร + ขนมก็น่าทาน สุดยอดเลยค่ะ

โดย: เก๋ (เค้กหอม) IP: 58.9.148.133 วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:17:48:12 น.


ลืมขออนุญาตค่ะ ^^' ขอแอดบล๊อคไว้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ

โดย: เก๋ (เค้กหอม

) วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:17:49:54 น.

สวัสดีครับพี่แก้ว ขอบคุณครับ งั้นเชิญเข้ามาเจิมบ้านเอ๊ยบล็อคหน่อยสิครับผม...

ขอบคุณครับคุณเก๋ รูปคุณเก๋ก็สวยมากครับ ปาดครีมเค้กก็เนียน ว่างๆสอนมั่งสิครับ

โดย: kittscake

วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:18:03:30 น.


อย่างนี้สิคะ ค่อยอ่านรู้เรื่องน่าจดหน่อยค่ะ

โดย: เพ (TearEndless

) วันที่: 28 กันยายน 2549 เวลา:20:47:18 น.


ขอแอดบล็อกคุณบอลนะคะ

โดย: ตา (Febie

) วันที่: 29 กันยายน 2549 เวลา:19:06:38 น.

พี่บอลถ่ายรูปยังไงคะทำไมออกมาสวยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกจัง
แอมอยากทำเค้กเก่งถ่านรูปสวยไบบนี้อะ
ใช้กล้องยี่ห้ออะไรคะมีฉาก จัดไฟด้วยมั้ยเนี่ย

โดย: -AmAm bamboo-

วันที่: 1 ตุลาคม 2549 เวลา:8:29:58 น.


น่ารัก น่ากิน น่าเลีย

โดย: fairy_tells (fairy_tells

) วันที่: 1 ตุลาคม 2549 เวลา:11:09:10 น.


concept แน่นปึ้กเหมือนเดิมเลยนะคะ อิอิอิ ยอมคันปากเพราะแพ้ท่านท้าวพันตาเลยค่ะ ถ้าจะได้ชิมจริงๆน่ะ หุหุหุ ...

โดย: องค์หญิงการะบุหนิง IP: 202.28.245.157 วันที่: 2 ตุลาคม 2549 เวลา:14:17:02 น.

คุณ Febie
เป็นเกียรติแก่ผมมากครับคุณตุ๊กตา

คุณ-AmAm bamboo-
นิคอน ดีเจ็ดสิบ ไม่ได้จัดฉากแต่ว่าเลือกมุมให้แสงลงครับ

คุณfairy_tells
ซักชุดไหมครับ? (หนึ่งชุดสิบสองชิ้นครับ 555)

คุณองค์หญิงฯ
ขอบคุณน้องแก้วที่แวะมาเยี่ยมเยียนครับ....อย่าเลยคันปากไม่ดีครับ....งั้นเดี๋ยวหาอย่างอื่นให้ทานดีกว่าครับน้องแก้ว อิอิอิ

โดย: kittscake

วันที่: 2 ตุลาคม 2549 เวลา:14:36:03 น.


ขอบคุณน้องเพ ที่แวะมาเยี่ยมครับ ทักตกหล่นขอโทษค้าบ

โดย: kittscake

วันที่: 2 ตุลาคม 2549 เวลา:14:45:15 น.


คุณบอลคะ ไม่เป็นไรหรอกค่ะ บ่ค่อยสำคัญก็อย่างนี้ล่ะจ๊ะ...จริงไหมคะคุณบอล

โดย: เพ IP: 203.157.14.245 วันที่: 5 ตุลาคม 2549 เวลา:8:43:52 น.


จะเอาอะไรมาให้ชิมแทนท่านท้าวล่ะคะ น้องแก้วรออย่างใจจดใจจ่อนะเจ้าคะ อิอิอิ

โดย: องค์หญิงการะบุหนิง IP: 202.28.248.210 วันที่: 5 ตุลาคม 2549 เวลา:13:44:56 น.


น่าหม่ำมากกกกก ใช้ไมโครเวฟทำด้วย กำลังต้องการเลยค่ะ ขออนุญาต Add blog นะคะ

โดย: Michiyo

วันที่: 5 ตุลาคม 2549 เวลา:18:05:29 น.

โถๆๆ น้องเพ
คิดมากไปหรือเปล่าครับ แก่แล้วก็มีมองพลาดกันบ้างสิครับผม

น้องแก้ว
งั้นเอา....ลูกแพรดีไหมครับ? อัพไซด์ดาวน์ก็ยังสวยไม่น้อยหน้าท้าวพันตาครับ

คุณMichiyo
ขอให้สนุกนะคร้าบบบบบ

โดย: kittscake

วันที่: 6 ตุลาคม 2549 เวลา:15:12:28 น.


ขอแอดบล็อคด้วยคนค่ะ... รีเควสขนมเค้ก+คุ้กกี้จากไมโครเวฟอีกๆๆๆๆค่า~*... อิอิ

โดย: Calamine (calamine

) วันที่: 6 ตุลาคม 2549 เวลา:19:50:47 น.


เอาจริงเหรอครับเนี่ย?

โดย: kittscake

วันที่: 7 ตุลาคม 2549 เวลา:15:40:35 น.


แวะมาขโมยขนมค่ะ อย่าเสียงดังน่ะค่ะ เดี๋ยวเจ้าของบ้านรู้ตัว

โดย: น้ำขิง IP: 61.47.107.119 วันที่: 7 ตุลาคม 2549 เวลา:23:17:02 น.


จุ๊ๆๆๆน้องน้ำขิงอย่าเอ็ดไป ผมยังย่องไปเอามาสองชิ้นเลย แบ่งกันครับแบ่งกัน

โดย: kittscake

วันที่: 8 ตุลาคม 2549 เวลา:15:40:12 น.

หวัดดีค่าพี่บอล รู้สึกแจงจะตกข่าวนะเนี่ย 55+ เพิ่งเห็น Blog พี่บอลน่ะค่ะ อ้อ แล้วก้อแอบหม่ำขนมไป 3 ชิ้นแล้วล่ะ สังเกตุเห็นป่าวเอ่ย หุ หุ หุ อร่อยจัง

ขออนุญาต add email นะคะ ^ ^

โดย: Jang - Caffeine-girl IP: 58.64.87.59 วันที่: 14 ตุลาคม 2549 เวลา:15:01:43 น.


ต้อนรับสู่ชบวนการร่วมด้วยช่วยอ้วนครับ

โดย: kittscake

วันที่: 16 ตุลาคม 2549 เวลา:23:13:15 น.


มีแฟนยัง เดี๋ยวส่งสาวไปจีบ วันนี้จะทำฝอยทอง บินมาโรยฝอยกันเอาป่ะสุดหล่อ

โดย: Oh yes you needed me, you needed me IP: 124.120.159.23 วันที่: 28 ตุลาคม 2549 เวลา:12:38:10 น.


น่าทานจังค่ะ

โดย: zaesun

วันที่: 2 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:33:53 น.


พลาดเมนูนี้ไปได้ไงน๊า...น่าทานจริง ๆ ด้วยค่ะ เข้ามาชมพร้อมจดสูตร อิอิ จะไปทำหม่ำบ้างอ่ะจ๊ะ พี่ขอแอดบล็อคด้วยน๊า

โดย: tuk4603

วันที่: 3 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:58:52 น.


คุณOh yes you needed me ขอบคุณครับพี่จ. อยากกินฝอยทองเหลือหลายครับ คุณ zaesun ขอบคุณครับ คุณ tuk4603 สวัสดีครับพี่ตุ๊ก เดี๋ยวตามไปชิมครับ

โดย: kittscake

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:4:28:22 น.


ตามล่าหาสูตรนี้อยู่ค่ะ คุณนำเสนอได้เยี่ยมจริงๆ จะลองทำตามดูนะคะ

โดย: ป้ามด

วันที่: 17 พฤศจิกายน 2549 เวลา:16:31:03 น.


เจ๋งมากๆเลยครับ นับถือเลย ไอเดียสุดล้ำโดยเฉพาะมาม่า

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง

) วันที่: 19 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:16:31 น.


คุณ ป้ามด อุ๊ย ขอลายเซ็นป้ามดททางนี้ด้วยครับ ขอบคุณครับป้ามด คุณหลั่มหมั่นเหม่ง ขอบคุณครับ...มูสส้มนายก็ใช่ย่อยครับ

โดย: kittscake

วันที่: 22 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:11:27 น.


วันนี้มาเยี่ยมสูตรนี้อีกครั้ง พรุ่งนี้จะลงมือแระ เอาลายเซ็นมาฝากด้วยค่ะ

โดย: ป้ามด

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2549 เวลา:18:01:28 น.


ขอแจมเป็นสมาชิกใหม่ด้วยคนนะค่ะเห็นวิธีการทำขนมแล้ว อยากทำบ้างจังเลย เคยลงเรียนขนมเค้กแล้วนะค่ะแต่ ดูวิธีการทำง่ายกว่าที่เรียนอีกค่ะ

โดย: แน๊กเองจ้า ('o,') IP: 125.24.157.68 วันที่: 28 เมษายน 2550 เวลา:16:22:53 น.


มันน่ากินจังครับ

โดย: น้องเครน IP: 125.24.145.73 วันที่: 28 เมษายน 2550 เวลา:16:35:22 น.


น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: หนูเมเปิล

วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:14:14:31 น.


พี่ค่ะ เราสามารถใช่แป้งเค้กแทนได้ไหมค่ะ แล้วนำสูตรนี้ไปทำเค้กปอนด์ก้อนใหญ่ได้ไหมค่ะ เนื้อเค้กยุ่มไหมอ่ะ

โดย: ข้าแป้ง IP: 115.67.196.253 วันที่: 5 มกราคม 2557 เวลา:11:26:25 น.

kittscake

Location :
แคลายฟอร์เนีย United States

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Rss Feed

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 19 คน [?]

[Add kittscake's blog to your web]

Bloggang.com