Group Blog
 
All blogs
 
❤Pumpkin Custard - สังขยาฟักทอง ส่งการบ้านพี่แอนน์ (clayann) ค่ะ

ฟักทองสังขยา


สังขยาฟักทองแบบชิ้นๆ หวานมันกำลังดี สูตรน่าทานๆจากพี่แอนน์ค่ะ


Create Date : 30 มีนาคม 2553
Last Update : 30 มีนาคม 2553 14:47:27 น. 35 comments
Counter : 38627 Pageviews.

 
แวะมาอัพบล็อกอย่างรวดเร็วก่อนไปนอน เมนูนี้ทำไปวัดตอนวันครบ 4 เดือนที่แม่เสียค่ะ ผ่านมาอีกเดือนนึงแล้ว นึกได้ว่ายังไม่ได้เอามาส่งการบ้านพี่แอนน์เลย พอดีกับช่วงนี้ยุ่งๆอยู่ในสวน ปลูกผัก ปลูกดอกไม้ ไม่ค่อยได้ทำขนมเท่าไหร่ เลยเอามาอัพบล็อกเสียหน่อยดีกว่า สูตรนี้ไม่หวานมาก อร่อยดีจังค่ะ ชอบมากเลย แต่เสียดายที่คราวนี้ลองซื้อฟักทองเป็นลูกๆมาทำ แล้วเลือกไม่เป็น ฟักทองเลยไม่แก่และไม่ค่อยมันเท่าไหร่ คราวหน้าคงต้องซื้อแบบผ่าเป็นชิ้นๆมาแล้วค่ะ คงจะมันอร่อยสุดๆเลย

สูตรอร่อยๆจากบล็อกพี่แอนน์ค่ะ ขอบคุณพี่แอนน์มากๆนะคะ

++ฟักทองสังขยา++
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- น้ำตาลปี๊บ 3/4 ถ. (150 กรัม)
- กะทิ 1 ถ.
- เกลือ 1/8 ชช.
- แป้งข้าวเจ้า 1 ชต. (เพิ่มจากสูตรพี่แอนน์ เพราะพี่แอนน์บอกไว้ว่ามันจะนิ่มไปนิดนึงค่ะ)
- กลิ่นวานิลา 1 ชช. (ที่ทำใช้กลิ่นใบเตยค่ะ)
- ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ.
วิธีทำ:
1. เทน้ำใส่ลังถึง ตั้งไฟรอไว้ให้น้ำเดือด
2. ตีไข่ด้วยส้อมให้ไข่แตก เติมน้ำตาลปี๊บลงไป ขยำหรือผสมให้เข้ากัน
3. เติมกะทิ, เกลือ, แป้งข้าวเจ้า และกลิ่นใบเตย ผสมให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง
4. นำไปกรองลงใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยฟักทองหั่น นึ่งในน้ำเดือด ไฟกลาง ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกระทั่งสุก
5. นำออกมาพักให้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เสิร์ฟได้เลยค่ะ (ทำไว้ตอนกลางคืน เลยเอาพลาสติกแรปคลุมแล้วใส่ตู้เย็นไว้ เช้ามาจึงแซะออกจากพิมพ์มาตัดไปวัดค่ะ)

หมายเหตุ:
- เวลานึ่งอาจต่างกันไปตามพิมพ์ที่ใช้ ถ้าพิมพ์ใหญ่ลดเวลาลงเหลือประมาณ 20 นาทีก็ได้ค่ะ
- เวลาทำขนมพวกนึ่งๆแบบนี้ อย่าแง้มฝามาก น้ำจะหยดลงไปในขนมหมดค่ะ ความร้อนจะลดลงด้วย แต่ถ้าชอบแง้ม.. ก่อนนึ่งก็เอาผ้าห่อฝาลังถึงไว้ เวลาเปิดน้ำจะได้ไม่หยดลงไป


โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:14:50:39 น.  

 
ประมาณนี้

ลังถึง



โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:14:51:20 น.  

 
เห็นพี่แอนน์ว่าน้ำจากฟักทองมันออกมาตอนนึ่งเสร็จแล้ว ก็เลยเอาฟักทองไปแช่น้ำปูนใสซะเลยค่ะ ผลออกมาเลยดูแข็งๆ ไม่ฉ่ำๆน่าทานเหมือนของพี่แอนน์ง่ะ

สังขยาฟักทอง



โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:14:51:57 น.  

 
ขนาดฟักทองไม่มันสะใจเท่าไหร่..ยังขายดี ที่เอาไปวัดนี่หมดเกลี้ยงเลยค่ะ

สังขยาฟักทอง



โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:14:52:31 น.  

 
ใส่พิมพ์เหลี่ยมถอดก้น ขนาด 1 ปอนด์ น่าจะประมาณ 7x7 นิ้วได้ค่ะ

สังขยาฟักทอง



โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:14:52:53 น.  

 
หน้าฟักทองตู้มเลย ขนาดใส่ไม่ครบ 2 ถ้วยนะคะ พอดีทำแบบพิมพ์เล็ก.. ชิ้นหนาหน่อย

สังขยาฟักทอง

.
.
ลองทำดูนะคะ ง่ายๆและอร่อยด้วย ขอให้อร่อยและสนุกกับการทำขนมนะคะ และก็ขอบคุณพี่แอนน์อีกครั้งสำหรับสูตรอร่อยๆค่า



โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:14:53:47 น.  

 
อ้าวว... กำลังจะปิดอยู่แล้วเพิ่งมานึกได้.. ว่าอัพใส่ผิดห้องอีกแล้ว จริงๆต้องไปอยู่ห้องการบ้าน คราวก่อนก๋วยเตี๋ยวสูตรปุ้มก็ใส่ผิด (ด้วยความเคยชิน) ขออภัยเจ้าของสูตรด้วยนะคะ

ไปนอนแล้วค่ะ bye bye


โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:15:00:11 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ


โดย: มิ้นท์ (CaRaMeL:::cUsTaRd ) วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:15:31:21 น.  

 
สวยหรูและดูน่าทานค่ะ


โดย: vekalover วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:17:32:20 น.  

 
เนื้อเนียนสวยดีจังค่ะ


โดย: บราซิลนัท วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:17:34:12 น.  

 


โดย: thanitsita วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:17:36:42 น.  

 
สังขยาสไตล์เก๋ น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:18:48:01 น.  

 
เป็นสังขยาฟักทอง

ที่ดูสวย น่ากินดีค่ะ



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:19:09:09 น.  

 
สวยเดิ้ลเลยจ้าบีบี๋


เจ๊หลีกลับมาจากทำงานเห็นการบ้านส่งคุณแอนแจ่ม ๆ อย่างนี้


ดีใจแทนเจ้าของสูตรเลยค่ะ ทีมีคนส่งการบ้านได้สวยแจ่มแบบนี้

ไม่มีที่ติจริง ๆ




โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:19:58:37 น.  

 
อ่าน่าอร่อยจังคะ่พี่ beebie
อยากกินสังขยา แต่แอบอ้วน คิคิ

น่ากินมากไว้วันไหนจะไปลองทำแล้วจามาส่งการบ้านนะคะ ^^


โดย: Lovehina IP: 115.87.100.6 วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:20:15:41 น.  

 
ทำอะไรก็น่าทานไปหมด....อิจฉาคนเก่งจัง...วันนี้หนูเหนื้อยเหนื่อยค่ะเค้ามาตรวจโรงบาล....ต้องเตรียมงานเยอะมากเดินตามทั้งวัน...แต่อยากมาแวะทักทายค่ะ...ไปพักผ่อนแล้วนะคะ....


โดย: tingly_p วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:21:59:46 น.  

 
......ละเมอคิดถึงแต่หน้าแฟนอีกแล้วสินะ
แต่ว่าสังขยาฟักทองสวยงามน่าอร่อยมาก ๆ เสียอย่างเดียวไม่ได้ชิม ( เฮ้อ..อีกแล๊ะเรา )
ขนมเนื้อเนียนแน่นเต่งตึงน่ากัดงับ ๆ มาก
แฮ..ปุ้มชอบไอเดียที่บี่บี๊เอาผ้าห่อฝาลังถึงอ่ะ เผื่อไว้นึ่งขนม,ซาลาเปา,ห่อหมกก็ดีเหมือนกันเน๊อะแจ่มแจ๋วมาก

เมื่อวานก็แวะมาดูที่รั้ว (บล็อก) บ้านที่ภัสกับบี่บี๊นะ
อยากรู้ว่าปลูกต้นไม้ ผักสวนครัวกันไปถึงไหนแล้ว
อิอิ...อากาศกำลังดีสดชื่นแบบนี้น่าสนุก


โดย: pumorg วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:22:21:27 น.  

 
รูปสวยจังเลย


โดย: ceacar salad วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:23:10:10 น.  

 
สวยงามน่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:23:33:56 น.  

 
เข้ามาดูขนมแต่เหลือบไปเห็นซึ้งขาวแวววาวสะอาดเหมือนใหม่เลยค่ะ

ตัดขนมได้เนี๊ยบสวยมากๆ ค่ะ น่ากินจัง


โดย: งาขาว วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:3:42:11 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ รูปก็สวยมากๆเลยค่ะ


โดย: - Porfai - วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:6:44:34 น.  

 
ใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ แบบนี้ก็ดูน่ากินดีนะคะ ขอแบ่งไปซัก 2 ชิ้นน้า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:8:08:51 น.  

 
สวยงามน่าทานมากๆ เลยค่ะ
ไม่ได้ทานขนมสังขยาฟักทองนานมากๆ แล้วค่ะ มัวแต่ทำขนมฝรั่งจนหลงลืมขนมไทยๆ


โดย: bake@home วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:11:04:46 น.  

 
สวยมากๆเลยค่ะ ขนมไทยสไตล์อินเตอร์จริงๆ
ยิ่งๆ บอกว่าไม่หวานมาก ยิ่งอยากชิมจังค่ะ


โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:12:39:30 น.  

 
เกาะขอบจอเลยค่ะพี่บีบี๋ ชอบฟักทองแมกๆ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:14:52:47 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี่บี๋
สังขยาฟักทองสวยมากกกเลยค่ะ น่ากินมากๆ
ขนาดจุ๊บไปเรียนทำขนมไทยมา ยังทำไม่สวยขนาดนี้เลย หรือว่าจุ๊บไม่ชอบฟักทองก็ไม่รู้ เห็นของพี่บี่บี๋แล้ว ไม่รู้สึกว่าไม่ชอบฟักทองแล้วว
อยากหยิบกินซะตอนนี้เลยค่ะ

ขอบคุณนะคะที่ถามไถ่เรื่องคุณแม่ แม่จุ๊บคีโมครบคอร์สตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน ปีที่แล้วละค่ะ
ตอนนี้ก็กลับไปสอนที่โรงเรียนตามปกติแล้ว
สุขภาพก็แข็งแรงดีค่ะ ผมก็ขึ้นคลุมศรีษะแล้ว แอบเปรี้ยวเชียวค่ะ 555
ก็วันศุกร์นี้ต้องไป รพ. ตามหมอนัดค่ะ



โดย: jubejaa วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:22:31:23 น.  

 
มีเหลือเผื่อส่งมาทางนี้บ้างมั้ยค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 1 เมษายน 2553 เวลา:13:21:14 น.  

 
สีตัดกันดีจังคะทั้งสยวทั้งน่าทาน
เนื้อเนียนด้วยคะ


โดย: DESSERTSPOON วันที่: 1 เมษายน 2553 เวลา:17:54:13 น.  

 
พี่ไม่เคยเห็นสังขยาฟักทองที่ไหน สวยและน่าทานขนาดนี้เลยจ๊ะน้องบีบี๋ เนื้อสังขยาก้อเนียนขาวตัดกับสีฟักทองเลยจ๊ะ

พี่ไม่ได้ทานนานแล้วด้วยค่ะ เห็นแล้วอยากทานขึ้นมาทันทีเลยจ๊ะ


โดย: พี่อุ้มจ๊ะ IP: 93.144.214.66 วันที่: 2 เมษายน 2553 เวลา:3:56:54 น.  

 
พี่แอนน์มาตรวจการบ้านจนได้ค่ะบีบี๋ ดีใจที่ชอบและถ้าลองรอบหน้าพี่จะใส่แป้งข้าวจ้าวลงไปเท่าบีบี๋ค่ะ ดีใจที่คนอื่นชอบด้วย อิๆ ไปวัด ขนมหมดเนี่ยดีใจเนอะ ทำสวยสุดๆ ตัดได้ไม่มีรอยเลยอ่ะ สุดยอดจ๊ะ เดี๋ยวคราวหน้าพี่ต้องหัดทำแบบนี้ให้ได้ อิๆ เห็นบีบี๋เอาผ้าปิด พี่ก็นึกถึงตอนพี่ทำเต้าหู้ไข่ใส่แกงจืดกิน พี่ก็ใช้ผ้าแต่พี่ใช้ผ้าขาวบางที่ได้มาจาก รพ. คือผ้ากอชอ่ะค่ะ แล้วพี่สาวพี่เคลย์ทำงาน รพ. ก็เอาผ้าใหม่ๆมาแจกกัน เหมือนชีสคลอชอ่ะค่ะ อิๆ เอาอันนั้นมัดฝาเหมือนกันค่ะ


พี่แอนน์หายไปจากบล๊อคจะนานเท่าบีบี๋เหมือนกันแล้วค่ะ ไปลุยหางาน พอแรกๆไม่มีผลตอบรับพี่ก็ออกแนวเครียดไปนิดนึงค่ะ ไม่ค่อยเข้าบล๊อคเพราะอารมณ์มันจดจ่อกับเรื่องงานจัดอ่ะค่ะ ตอนนี้พอได้งาน มันก็มาพร้อมกันสองงานทำให้เลือกลำบาก เพราะตารางทำงานไม่ตายตัว คุยยาก เลยยังไม่รู้จะควบสองงานดีป่าว อิๆ ณ วันนี้ก็มาเครียดอีกเรื่องนึงค่ะ ฮ่าๆ เครียดว่าตารางมันยุ่งยาก ยากแก่การได้งานอีกที่ค่ะ เพราะงานที่ได้ตอนนี้เหมือนออนคอลเลยค่ะ ไม่แน่ไม่นอน วันเวลาอาจเปลี่ยนไปอีก เฮ้อ..


โดย: พี่แอนน์ IP: 70.254.33.212 วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:5:51:47 น.  

 
ลืมบอกว่า พี่เองก็ส่งการบ้านผิดห้องบ่อย จนตอนนี้เลิก แต่เอาไว้ในหน้าปรกติ แต่เขียนว่าส่งการบ้านเหมือนกันค่ะ อิๆๆ แบบทำเอง งงเองอ่ะค่ะ


โดย: พี่แอนน์ IP: 70.254.33.212 วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:5:53:16 น.  

 
น่าทานมากเลย ละค่ะ วิธีทำก็ไม่ยาก ต้องอีกแระ พักนี้ ทำแต่ ขนมไทยค่ะ


โดย: nichapatr วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:16:30:49 น.  

 
ขอบคุณมากๆที่แวะมาทักทายกันค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆในวันอีสเตอร์นี้ และในทุกๆวันนะคะ เดี๋ยวไปข้างนอกก่อน ค่ำๆจะแวะมาคุยค่ะ Happy Easter ค่า!



โดย: Beebie วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:0:50:52 น.  

 
ตอนนี้กำลังนึ่งสังขยาฟักทองตามสูตรข้างบนอยู่ ช่วยลุ้นด้วยน่ะค่ะ


โดย: แม่น้องฟ้า ค่ะ IP: 125.27.253.121 วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:12:34:05 น.  

 
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรขนมอร่อย กำลังมองหาขนมไทยที่นำเสนอสไตล์เก๋ ๆ อยู่พอดีค่ะ


โดย: กัญญาณัฐ สีราบัว IP: 182.53.118.178 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:21:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Beebie
Location :
Austin, TX United States

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 481 คน [?]





จากคนที่ไม่เคยเข้าครัว (นอกจากเข้าไปหาอาหารทาน)
แต่กลับต้องพลิกผันมาเป็นแม่บ้านต่างแดน
ด้วยความคิดถึงอาหารและขนมของเมืองไทย
ก็เลยทำให้ต้องหันมาจับตะหลิวเพื่อความอยู่รอด
พอได้เข้ามาสัมผัสโลกแห่งการทำอาหารแล้ว
ก็เกิดความคลั่งไคล้หลงใหลเข้าอย่างจัง..
ในเสน่ห์อันไร้ขีดจำกัดของการทำอาหาร
จึงเป็นที่มาของ ...Passion for Cooking...
บล็อกสำหรับคนที่รักในการทำอาหารทุกคนค่ะ



Copyright © 2005-2011
http://beebie.bloggang.com
All rights reserved.



เนื่องจากช่วงกลางๆถึงปลายๆเดือน แบนด์วิดธ์มักจะเต็ม ทำให้รูปในบล็อกเก่าๆที่โหลดใส่ photobucket ไม่ขึ้น มีวิธีดูภาพสำหรับบราวเซอร์หลักๆตามนี้ค่ะ
- ถ้าใช้ Explorer ให้คลิกขวาที่ภาพที่ต้องการจะดู เลือก Properties จากนั้นดูตรง Address (URL) ให้ไฮไลต์ตรงลิงค์แล้วก๊อปปี้ไปแปะแล้วเปิดที่หน้าต่างใหม่ ก็จะเห็นภาพค่ะ
- ถ้าใช้ Firefox ก็ง่ายหน่อย คลิกขวาที่ภาพแล้วเลือก Copy image location ได้เลย แล้วนำไปแปะแล้วเปิดที่หน้าต่างใหม่เพื่อดูภาพ
- ส่วน Google Chrome เหมือน firefox ค่ะ คลิกขวาเลือก Copy image URL แล้วนำไปแปะแล้วเปิดที่หน้าต่างใหม่เช่นกันค่ะ





แปลงอุณหภูมิได้ที่นี่ค่ะ









°·.❤.·°Recent Posts°·.❤.·°


Coffin Brownies


โดนัทจิ๋ว


Candy Cookie Sticks


เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม


เค้กป๊อบลูกตา


เค้กโมเสคสตรอเบอร์รี่


คุ้กกี้นิ้วแม่มด


เชดด้าร์แครกเกอร์


คัพเค้กดอกไม้ไฟ


งานประกวด Dinner for two


งานประกวด Queen of Afternoon Tea


ขนมปังหน้าพิซซ่า


คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตแบบกรอบ


สังขยาฟักทอง


คุ้กกี้คิตตี้

more>>







Friends' blogs
[Add Beebie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.