bloggang.com mainmenu search
กล้วยน้ำว้าที่บ้านริมคลอง




ต้นไม้ดอกไม้ของบ้านริมคลองวันนี้ เป็นคิวการแสดงของไม้ผล นั่นคือ กล้วยน้ำว้า ค่ะ ..

บ้านเราปลูกกล้วยน้ำว้ามาแต่รุ่นปู่ย่า โดยเฉพาะย่า ชอบปลูกกล้วยเป็นชีวิตจิตใจ ย่าบอกว่าบ้านเราพอมีที่มีทางเหลืออยู่บ้าง อยากให้ปลูกไม้ผลไว้กินมั่ง ปลูกกล้วยนี่แหละง่ายสุด ได้ประโยนช์หลายอย่างด้วย ตั้งแต่ต้น ใบ ผล ใช้ประโยชน์ได้หมด

พวกเราโดนปลูกฝังมาแบบนี้ อีกทั้งยังเห็นประโยชน์ของกล้วยมากมาย พอปลูกบ้านใหม่ ก็ลงกล้วยไว้ซะเพียบเลย และที่เอามาให้ดูวันนี้ เป็น
กลัวยน้ำว้าล้วนๆ
มาดูกันค่ะ





ปลูกไว้ตั้งแต่ปากทางเข้าบ้าน เป็นแถวยาวจนถึงตัวบ้านเลย หลายต้นทีเดียวค่ะ ปลูกไว้เยอะๆแบบนี้ ทำให้มีใบตองเหลือใช้มากมาย บางทีก็ตัดไปขายตลาดบ้าง ได้ราคาดีอีกแน่ะ





กล้วยน้ำว้านอกจากจะกินอร่อยแล้ว ยังช่วยระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี ผู้เฒ่าผู้แก่มักบอกว่ากล้วยน้ำว้าเป็นยาอายุวัฒนะชั้นเลิศ คนแก่แถวบ้านนิยมกินกันมาก แต่ละคนก็ดูแข็งแรงด้วยนะ อายุปาไปแปดสิบเก้าสิบโน่น เดินตัวตรงแน๋วเลย ไม่เชื่ออย่าลบหลู่นะเออ





กล้วยน้ำว้าเป็นกล้วยที่ปลูกง่าย โตเร็ว ออกปลีก็ง่าย พอออกผลแล้วต้นก็จะล้ม เหลือหน่อไว้มากมาย เราก็จะเก็บไว้ปลูกในคราวต่อไป





หยวกกล้วยก็ใช้ประโยชน์ได้ดีมากๆอีก สมัยก่อนย่าจะใช้หยวกกล้วยเอามาหั่นผสมกับรำข้าว คลุกให้ไก่กิน แล้วพวกเราเด็กๆก็จะเอามาทำเป็นของเล่น เอามำทำเป็นม้าก้านกล้วยขี่ สนุกมากมาย ไม่ทราบว่าเพื่อนๆเคยเล่นกันมั๊ยคะ





ขยันออกลูกกันดีด้วยนะ เครือนี้เล็งไว้ว่าจะทำข้าวต้มมัดค่ะ งั่มๆ





เครือนี้ไม่ค่อยงามเท่าไหร่ ผอมแห้งไปนิด





เครือนี้ยาวสมบรูณ์ดีมากเชียว





ถ้าออกเครือเยอะๆ ก็จะมีคนมาขอซื้อ เพื่อเอาไปขายที่ตลาด สร้างเม็ดเงินให้อีกละ อิอิ





และนี่คือผลผลิตบางส่วนที่เก็บได้ บางหวีก็หน้าตาดี บางหวีก็ขี้เหร่หน่อย ผิวพรรณไม่ค่อยสวย เป็นฝ้ามั่งไรมั่ง อิอิ เพราะปลูกแบบธรรมชาติจริงๆ ได้กินแต่น้ำในคลองกับขี้วัว ไร้สารเคมีใดๆทั้งสิ้น แต่ก็ถือว่าพอดูได้นะคะ




นอกจากกล้วยแล้ว ยังมีหัวปลี เก็บมาต้มจิ้มน้ำพริก บาทีก็เอามาต้มยำใส่กะทิมั่ง แกงเลียงมั่ง หรือบางทีก็เอามาทำยำหัวปลี ส่วนกล้วยหวีที่สุกเหลืองนี่ ตั้งใจว่าจะทำกล้วยบวดชี สมัยก่อนเวลากล้วยสุกงอมเยอะๆ กินไม่ทัน ย่าก็จะทำขนมแป้งจี่ให้กิน อร่อยสุดยอดเลยค่ะ ..

ว่าแล้วก็ขอตัวไปลงมือทำกล้วยบวดชีก่อนนะคะ บายๆ


Create Date :23 กรกฎาคม 2555 Last Update :23 กรกฎาคม 2555 14:18:43 น. Counter : 7954 Pageviews. Comments :95