bloggang.com mainmenu search
มะละกอสีทองหลังบ้าน VS มะม่วงน้ำดอกไม้ต้นน้อย



ที่บ้านปลูกมะละกอสีทองไว้สองสามต้น น้องชายเป็นคนปลูก เห็นว่าได้
เมล็ดมาจากบ้านเพื่อน
ปีนี้เพิ่งจะออกลูก ออกมาสีเหลืองทองทั้งต้น ผลเหลืองตั้งแต่ลูกเล็กๆ
เลย ลำต้นก็ออกเหลือง ก้านก็เหลือง ใบสีเขียวแต่ไม่เขียวทั้งหมด มีสี
เหลืองประปรายทั่วใบ

คนแถวนั้นผ่านไปผ่านมา ตื้นเต้นกันใหญ่ บางคนมองจนเหลียวหลัง ดี
นะ ไม่เอาผ้าสีมาพันหรือขูดทำพิธี เด๋วจะมีเลขเด็ดตามมาล่ะยุ่งเลย 55









ที่จริงเราเคยเห็นมะกอลูกเหลือง ผ่านตามาบ้างแล้ว เพราะสมัยย่าอยู่
ก็เคยปลูกไว้ริมคลองหลายต้นทีเดียว ย่าเรียกมะละกอสิงค์โปร์ รสชาด
จริงๆจำไม่ค่อยได้ เพราะตอนนั้นเรายังเด็กๆอยู่ จำได้แต่ว่าป้าชอบเก็บ
มากวนใส่โหลไว้ อร่อยมากๆ









มะละกอพันธุ์นี้ผลค่อนข้างดกพอควร เนื้อกรอบฉ่ำน้ำ ทำส้มตำอร่อย
เวลาผลสุกเนื้อจะแน่นไม่เละ รสหวานชื่นใจ ยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อย









อ่านเจอในกู๋ เค้าบอกว่า มะละกอสีทอง มีถิ่นกำเนิดจากรัฐฮาวาย ประ
เทศสหรัฐอเมริกา ไม่ใช่มะละกอฮาวายผลกลมป้อมที่มีวางขายในปัจจุบัน
มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า CARICA PAPAYA-LINN. อยู่ในวงศ์ CARICACEAE
ถูกนำเข้ามาปลูกในประเทศไทยนานกว่า 30-40 ปี แล้ว









ส่วนมะม่วงน้ำดอกไม้ ที่บ้านปลูกไว้หลายต้น ทั้งน้ำดอกไม้เขียวและน้ำ
ดอกไม้สีทอง
ต้นนี้เป็นน้ำดอกไม้เขียว ต้นเล็กสุด สูงประมาณ 8-9 ฟุต ปลูกมาได้
5 ปี ขยันออกลูกเป็นที่หนึ่ง ปีละ 2-3 ครั้ง ได้กินตลอดปี คุ้มกับที่
ปลูกจริงๆ










เค้าจะออกลูกเป็นพวงแบบนี้ล่ะ ผลสุกเนื้อหวานฉ่ำชื่นใจ อร่อยมากค่ะ
กินกับข้าวเหนียว สุดยอดจริงๆ ..
ต้นนี้มีลูกเกือบเต็มต้น แต่ส่วนมากอยู่สูง สมรรถภาพกล้องไปไม่ถึง จึง
ได้แต่ภาพลูกเตี้ยๆมาฝากกัน









แต่ส่วนมากจะไม่ค่อยได้กินสุก เพราะเก็บไปใส่พวกยำต่างๆและตำน้ำ
พริกมะม่วงเป็นประจำ เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดได้ใจจริงๆค่ะ อาหย่อย









ดูสองลูกนี่สิ อยู่เกือบโคนต้นเลย นั่งพับเพียบเด็ดสบายอีกแล้วค่ะ
อิอิ









ปลูกมะม่วงไว้กินเอง ได้ประโยชน์หลายอย่าง ทั้งกินดิบกินสุก ที่บ้าน
จึงชอบปลูกมาก มีหลายพันธุ์ด้วยกัน อย่างที่เคยลงให้ชมเมื่อปีที่แล้ว
แต่เบื่ออย่างเดียว มดแดงเยอะจริงๆค่ะ ทำรังอยู่ใกล้พวงมะม่วงซะด้วย
จะหวง กลัวใครจะมาเด็ด เวลาสอยต้องระวังกันมากหน่อย ไม่งั้นพี่แกกระหน่ำกัด
บวมไปตามๆกัน เหอะๆ





มะม่วงน้ำดอกไม้เป็นมะม่วงที่ได้รับความนิยมมาก เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่ออกดอกง่าย สามารถตอบสนองต่อการบังคับให้ออกก่อนฤดูได้เป็นอย่าง
ดี และเป็นพันธุ์ที่มีลักษณะตรงกับความต้องการของตลาดต่างประเทศ
พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบันคือ น้ำดอกไม้เบอร์ 4 และน้ำดอก
ไม้สีทอง

เทคนิคการห่อผลมะม่วงน้ำดอกไม้ให้มีผิวสวย : ควรห่อด้วยกระดาษคาร์บอน เนื่องจากการห่อผลด้วยถุงคาร์บอนนั้นจะทำให้ได้ผิวมะม่วงที่สวยเนียนกว่า เพราะความหนาที่มีมากกว่ากระดาษหนังสือพิมพ์ธรรมดา ทำให้แดดส่องถึงได้ยาก และไม่มีปัญหาเรื่องหมึกตกค้างเมื่อใช้กระดาษหนังสือพิมพ์
แต่การห่อผลมะม่วงจำเป็นต้องระวังข้อปลีกย่อยสำคัญที่เกษตรกรจำต้องระมัด ระวัง ก็คือ การเด็ดหรือตัดส่วนปลายก้านช่อผลหรือที่เรียกว่า “หนวดมะม่วง” ออก เพราะถ้ามีการปล่อยทิ้งไว้รวมกับผลที่ห่อในถุงคาร์บอน จะทำให้ผิวมะม่วงน้ำดอกไม้มีตำหนิ ที่เกิดจากการเสียดสีภายในถุงห่อ เวลา
ที่มีลมพายุพัด

ที่มา : //www.oknation.net/blog/print.php?id=827200


ลาไปเพียงเท่านี้ แล้วพบกันใหม่นะคะ
ขอให้มีความสุขทุกคนค่ะ














Take Me Home Country Roads(John Denver)
Giovanni Marradi

บีจี/ยายเก๋า ชมพร
Lines/ญามี่
Create Date :26 กุมภาพันธ์ 2556 Last Update :14 มีนาคม 2556 17:25:48 น. Counter : 17717 Pageviews. Comments :96