กว่าจะมีร้านอาหารกับเค้าสักร้าน ตอน "จะหาแม่ครัวจากไหนล่ะเนี่ย"

จิ้มจุ่มหมู จุ่มเนื้อลาย จุ่มเนื้อโคขุน (TF) จุ่มรวมมิตร

ระหว่างก่อสร้างครัว เราก็เริ่มมองหากุ๊ก เริ่มจากถามคนรู้จัก เพื่อนที่เลิกทำร้านอาหารไปแล้ว เพื่อนที่ทำร้านอาหารอยู่ ติดป้ายรับสมัคร สารพัด

รู้สึกว่าจะเริ่มหาคนงานช้าไปหน่อย แต่เนื่องจากเราเริ่มจาก 0 คือเคยได้ยินว่าบางคนมีแม่ครัวเก่าแก่อยู่ที่บ้าน หรือตัวเองเป็นแม่ครัว หรือมีคนรู้จักที่พร้อมมาช่วยเหลือ แต่เราไม่มีอะไรเลยอ่ะ

มีเวลา 1 เดือนก่อนร้านเปิด (เนื่องจากต้องเริ่มจ่ายค่าเช่า ก็เลยจะเปิดร้านให้ทัน) อาทิตย์แรก ชิว ชิวค่ะ ถามไปเรื่อยๆ อาทิตย์ที่สอง ทำไมยังหาไม่ได้วะ เริ่มหาแผนสอง อาทิตย์ที่สาม แง แง แย่แน่ๆ

ปรากฏว่า ช่างก่อสร้างแจ้งมาว่า งานจะเสร็จไม่ทันนะ ช้าไป 2 อาทิตย์ เราก็เลยต่อชีวิตไปอีก

ทีนี้ เริ่มโทรหาตามพวกบริการส่งแม่ครัว แต่คำนวณแล้วค่าบริการแพงค่ะ แล้วไม่การันตีว่าแม่ครัวจะอยู่นาน ถ้าเค้าอยู่ไม่ได้ เราก็เสียเงินค่าบริการฟรี ทีละหลายพันบาท จากนั้นก็เริ่มมีคนมาสมัคร แต่จะออกแนว ทำได้ ทำเป็น สบาย แต่ไหนทดสอบดูสิ หั่นผักยังไม่เป็นเลยก็มี

สุดท้ายเหมือนสวรรค์ทรงโปรด เพื่อนของเพื่อนแนะนำแม่ครัวมาให้ เป็นคนเก่ง นิสัยดี รับผิดชอบงาน ไม่อีโก้จัด เอาหละ ตกลงรับเลยค่ะ สรุปได้แม่ครัว 2 อาทิตย์ก่อนเปิดร้านค่ะ



Create Date : 18 มีนาคม 2551
Last Update : 18 มีนาคม 2551 12:20:39 น.
Counter : 8352 Pageviews.

9 comments
เมนูดับกิเลส สมาชิกหมายเลข 6015765
(3 ก.ค. 2568 01:29:31 น.)
ร้านแกงป่าลุงสง่า @ (ซอยวัดบัวขวัญ) ซอยงามวงศ์วาน 23 แยก 11 ตำบลบางกระสอ จังหวัดนนทบุรี Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(1 ก.ค. 2568 14:23:19 น.)
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0021 - 23 มิถุนายน 2568 - มัสมั่นกระดูหมู ทนายอ้วน
(23 มิ.ย. 2568 20:14:15 น.)
ปอเปี๊ยะสด @ ร้านศิริชัย ราชบุรี แมวเซาผู้น่าสงสาร
(21 มิ.ย. 2568 13:18:25 น.)
  
ยังไม่ได้จุ่ม ยังน่าทานเลยค่ะ

ขอให้ขายดี รุ่งเรืองๆนะคะ

โดย: vanilla_ole วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:12:38:54 น.
  
โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:13:07:37 น.
  
ยินดีด้วยนะคะ พลอยโล่งใจตามไปด้วยเลย
โดย: Yasmin วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:13:11:40 น.
  
ขอให้รวยๆๆค้าขายดีๆๆตลอดปีนะค่ะ
โดย: Irish girl วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:14:42:49 น.
  
เพิ่งเข้ามาอ่านตอนแรกค่ะ...เดี๋ยวย้อนกลับไปอ่านตอนที่แล้วๆ นะคะ
โดย: Pangjee (charming-p ) วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:15:19:23 น.
  
ยินดีด้วยคะ ขอให้รุ่งเรืองๆๆ
โดย: i'mdancingaloneonthemoonlight วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:16:29:49 น.
  
ขอให้รวย ขอให้รวย ที่มาช่วยงานบุญวันนี้ เอ๊ยยย ม่ายช่าย

ขอให้ค้าขายร่ำรวย เจริญรุ่งเรืองนะค๊า

ปล. รับสมัครเด็กล้างจานพาทไทม์ซักคนมั้ยค๊า
โดย: f0nZ (The Psy ) วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:19:26:42 น.
  
เข้าใจเลยค่ะว่าแม่ครัวหายาก

แม่ครัวดีๆ ยิ่งหายากมากๆ ถ้าเจอคนดี นับว่าโชคดีมากเลยค่ะ
โดย: หนูปูน วันที่: 25 มีนาคม 2551 เวลา:10:43:20 น.
  
รับสอนทำอาหาร เชฟทิน 0909506911
โดย: ทิน (สมาชิกหมายเลข 1676891 ) วันที่: 27 มกราคม 2559 เวลา:9:17:05 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sansab-food.BlogGang.com

แสนแซ่บแสนอร่อย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]

บทความทั้งหมด