กว่าจะมีร้านอาหารกับเค้าสักร้าน ตอน "เปิดร้านมาปุ๊บก็เจออุปสรรคปั๊บ"  ตำซั่วหมูยอ เปิดร้านมาปั๊บ วันแรกดูดีค่ะ เพราะเพื่อนๆ มากินทั้งนั้น พอวันที่สองขึ้นมา เจอวันหยุดยาวเลยค่ะ คือพระให้ฤกษ์เปิดร้านมา เราก็เลยไม่ได้คิดว่าจะเจอวันหยุดหรืออะไร ลูกค้าแทบจะไม่มีเลยหละ แถมเป็นวันพระห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย หลังจากนั้น ลูกค้าก็ไม่ได้เยอะมาก เพราะติดหน้าฝนอ่ะค่ะ วันไหนฝนตกก็ปิดร้านไปเลยดีกว่า ยิ่งตกช่วง 1 ทุ่ม ยิ่งเซ็งค่ะ เพราะเป็นเวลาออกไปทานข้าวนอกบ้าน  พอลูกค้าน้อย พนักงานก็ไม่มีกำลังใจ กลัวว่าจะเจ๊ง มีพนักงานมาถามเราว่าร้านเราขาดทุนรึป่าว เราก็ให้คำมั่นว่า ไม่ว่ายังงัยพนักงานจะได้เงินก่อนแน่นอน หน้าฝนนี่เป็นอะไรที่ทุลักทุเลมากค่ะ เพราะเจอทั้งฝนสาด ท่อตัน น้ำท่วม คือเราไม่รู้ว่าร้านเรามีช่องโหว่ตรงไหน เหมือนเวลาเราสร้างบ้านแล้วยังไม่รู้ปัญหาจนกว่าจะย้ายเข้าอยู่ เดือนแรกๆ นี่เสียค่าช่างซ่อมโน่นซ่อมนี่เยอะมาก เราก็ซ่อมเองไม่เป็น เรียกคนมาซ่อมไฟ แค่มาดูอาการก็ 400 แล้วค่ะ  พ้นหน้าฝนไป ลูกค้าก็เพิ่มขึ้น เราก็ไม่แน่ใจเพราะลูกค้าเริ่มติดหรือว่าเปลี่ยนฤดูกันแน่ 
ขอบคุณที่ติดตามและเป็นกำลังใจให้ค่ะ เดี๋ยวมาสูตรอาหารเด็ดๆ จะมาแนะนำกันนะคะ
โดย: แสนแซ่บแสนอร่อย
 วันที่: 31 มีนาคม 2551 เวลา:12:52:03 น. |
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
เอาใจช่วยค่
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
อุปสรรค์มีไว้เพื่อให้เราประสบความสำเร็จ ครับ