ข้าวซอยอิสลาม ลำปางหนา







ข้าวซอยอิสลามลำปางเจ้าเก่าแก่เจ้านี้ขายมาแล้วกว่า 80 ปี
ร้านนี้เราเคยทำรีวิวไปเมื่อ 7 ปีก่อน ตอนนั้นเจ้าของร้านคือรุ่นลูก(รุ่นที่ 2)
หลังจากทำรีวิวไปก็ยังได้ไปกินอีกหลายครั้ง เพราะเป็นข้าวซอยร้านโปรดของพ่อ
โปรดขนาดพ่ออยากกิน ต้องขับรถจากกรุงเทพเพื่อพาพ่อไปกินข้าวซอยแล้วตีรถกลับไม่งั้นมีงอน
หลายปีหลังจากที่พ่อป่วยเดินทางไม่ได้และได้จากไป เราไม่ได้ขึ้นเหนือมาหลายปี
วันนี้พาแม่ขึ้นมาเยี่ยมพี่น้อง เป้าหมายแรกแน่นอนว่าต้องเป็นข้าวซอยร้านนี้







บรรยากาศร้าน โต๊ะเก้าอี้ยังเหมือนเดิม เปลี่ยนแต่คนขายเป็นรุ่นหลาน(รุ่นที่ 3)
ส่วนรุ่นลูก(พ่อของรุ่นที่ 3)ที่เราคุ้นเคยไปเปิดสาขาใหม่ อยู่ที่ลำปางไนท์บาร์ซาร์
ไว้โอกาสหน้าคงต้องหาโอกาสแวะไปเยี่ยมเยียนกัน
ดีใจที่เด็กรุ่นใหม่ๆ เดี๋ยวนี้หันมาอนุรักษ์มรดกทางอาหารที่สืบทอดกันมาไม่ให้สูญหายไป







ร้านเก่าแก่แบบนี้ แน่นอนว่าต้องมีการันตีความอร่อยจากหลายสำนัก









รายการอาหาร








สะเต๊ะมีทั้งเนื้อและไก่
น้องๆ บอกว่าคุณพ่อยกร้านให้ทำกันเอง ทั้งการปรุงการขาย







สั่งสะเต๊ะทั้งทีก็ต้องเนื้อสิคะ
สะเต๊ะร้านนี้เนื้อเปื่อยนุ่ม หมักได้เข้าเนื้อ น้ำจิ้มก็เข้มข้นได้รสชาติแบบดั้งเดิม







ข้าวซอยสำหรับคนทานเนื้อก็ต้องข้าวซอยเนื้อ เนื้อที่เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม
จัดแบบชามพิเศษมา ชามเดียวอิ่มแอ๊ก
ข้าวซอยร้านนี้ที่ชอบตรงที่น้ำแกงหอมเครื่องเทศและรสชาติเข้มข้น
เรียกว่าโปรดกว่าข้าวซอยอิสลามเจ้าอื่น แต่นั่นก็ชอบใครชอบใครไม่เหมือนกัน







เพจข้าวซอยอิสลาม ลำปางหนา คลิ๊กที่นี่












Create Date : 20 ตุลาคม 2559
Last Update : 20 ตุลาคม 2559 12:23:00 น.
Counter : 2326 Pageviews.

6 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return # 66 "เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน"...พิซซ่าเวียดนาม & อกไก่รวนสมุนไพร Sweet_pills
(30 ธ.ค. 2564 12:49:35 น.)
ปอเปี๊ยะสด & ก๋วยเตี๋ยวหลอด @ ฟ้าธานี เชียงใหม่ แมวเซาผู้น่าสงสาร
(30 ธ.ค. 2564 13:29:45 น.)
ต้นข้าวหอมคาเฟ่ ปทุมธานี เป็น EP ในวันพิเศษ paerid
(23 ธ.ค. 2564 14:35:35 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #66 :: เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน " ข้าวแมวปลานิล " ✿ เนินน้ำ
(20 ธ.ค. 2564 07:58:51 น.)
  
อร่อยค่ะร้านนี้
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 20 ตุลาคม 2559 เวลา:12:51:01 น.
  
ดูแล้วน่ากินมาก ๆ วันหลังจะแวะไปมั่งครับ ราคาน่าคบด้วย
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 20 ตุลาคม 2559 เวลา:14:12:04 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
อุ้มสี Diarist ดู Blog
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
หอมกร Movie Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
narellan Food Blog ดู Blog

โดย: เจ้าการะเกด วันที่: 20 ตุลาคม 2559 เวลา:14:25:40 น.
  
มาแอบดูค่ะ น่าอร่อยวันหลังขับรถพาไปกินหน่อยนะ
ที่บล็อกขุดกรุค่ะ ยังไม่ได้ทำที่เราคุยกันไว้เลย
ปล.ทำไมเรียกลำปางหนา อธิบายเพิ่มเติมหน่อยจ้ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 ตุลาคม 2559 เวลา:14:33:27 น.
  
หูยยย หายเงียบไป ที่ไหนหล่ะ ไปแอบชิมของอร่อยๆ นี่เองงง
ข้าวซอยแบบออริจินัลต้องเป็นข้าวซอยของพวกจีนฮ่อ อร่อยล้ำก๊า
ข้าวซอยก็ต้องเนื้อ หรือไก่ เพราะเฮาไม่กินหะมูไงหล่ะ เป็นที่รู้กัน อิอิ

ก๊ากกกกก ขำโอศรี มีการให้ขับรถพาไปกิน คงต้องขับไปพักไป เนอะ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 24 ตุลาคม 2559 เวลา:19:32:18 น.
  
ไม่ได้เจอกันนานทีเดียว นานๆ คุรแหม่มจะมาทักทายให้หายคิดถึง ๆ นะคะ อาหารน่าทานมากค่ะ
โดย: Maeboon วันที่: 24 ตุลาคม 2559 เวลา:20:17:33 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Narellan.BlogGang.com

narellan
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 324 คน [?]

บทความทั้งหมด