ร้านข้าวซอยเก่าแก่อีกร้านในลำปางที่คนต่างถิ่นน้อยคนจะรู้จัก แต่คนลำปางที่รู้จักหลายคนบอกว่าอร่อยไม่แพ้เจ้าอื่น












เราเองชอบกินข้าวซอยร้านนี้มากกว่าเจ้าดังที่เชียงใหม่ (ความชอบส่วนตัว) ร้านนี้ขายเฉพาะข้าวซอยมาหลายรุ่นแล้ว พอมาถึงรุ่นหลานถ้าเป็นวันหยุดบางทีก็จะมีสะเต๊ะเนื้อขายด้วย













ร้านนี้ทำเส้นบะหมี่สดๆ เองทุกวัน ถ้าขับรถขึ้นมาเชียงใหม่ทีไร ต้องมาให้ทันกินข้าวซอยเจ้านี้ทุกครั้ง แต่บางทีมาเจอวันที่ร้านขายดียังไม่บ่าย 2 ก็หมดแล้ว












มีทั้งข้าวซอยเนื้อและข้าวซอยไก่ น้ำแกงแยกหม้อ
พอมีลูกค้าสั่งก็จะใส่ต้นหอมผักชีซอยก้นชามแล้วค่อยๆ ตะล่อมน้ำแกงร้อนๆ ตักใส่ถ้วย











เราชอบกินเส้นบะหมี่ร้านนี้ เส้นเค้านุ่มๆ เหนียวๆ



























ข้าวซอยไก่ ใช้เนื้ออกล้วนๆ
โรยหมี่กรอบเตรียมเสริฟ












ของเราต้องเนื้อเท่านั้น เนื้อหั่นมาชิ้นเล็กพอคำ ไปทุกทีเราจะขอเป็นเนื้อติดมันติดเอ็น











บีบมะนาวให้จี๊ดกินกับเครื่องเคียงมาตรฐานข้าวซอย ผักกาดดองและหอมแดง











เพิ่มความแซบด้วยพริกป่นคั่วเองผัดน้ำมัน










ข้ามสะพานรัษฎาภิเศก ตลาดรัษฏาจะอยู่ทางขวาซ้ายมือเป็นที่จอดรถตลาด พอขับเลยมาก่อนถึงอนุสาวรีย์ม้า จะมีสี่แยกถนนปงสนุกให้เลี้ยวซ้ายเข้าไป ร้านจะอยู่ในซอยฝั่งซ้าย ไปไม่ถูกโทรถามที่เบอร์ 054-227826

Create Date : 10 ธันวาคม 2552 Last Update : 8 มีนาคม 2553 8:27:32 น. Counter : 4554 Pageviews.		30 comments
Share Tweet

	"Food For Fun : Hot Wok Misson #83 : ยายฉิมเก็บเห็ด" - ไข่พะโล้หมูเต้าหู้เห็ดหอม สมาชิกหมายเลข 5658761 (26 พ.ค. 2566 17:17:51 น.)		»FFF#83« "ยายฉิมเก็บเห็ด" หมูสับผัดขิงใส่เห็ด nonnoiGiwGiw (26 พ.ค. 2566 09:25:24 น.)
	ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0016 - 24 พฤษภาคม 2566 - ข้าวผัดอเมริกัน ทนายอ้วน (24 พ.ค. 2566 08:36:56 น.)		"Food For Fun : Hot Wok Misson #83 : ยายฉิมเก็บเห็ด" - สุกี้ยากี สมาชิกหมายเลข 5658761 (21 พ.ค. 2566 10:06:26 น.)

  

น่ากินจัง.. แต่ไกลไปหน่อย

โดย: หมีบางกอก (Bkkbear ) วันที่: 10 ธันวาคม 2552 เวลา:9:20:36 น.

  

น่าทานจังเลยค่ะ ขนาดทานข้าวเช้ามาแล้วยังหิวเลยเรา

โดย: mamminnie วันที่: 10 ธันวาคม 2552 เวลา:9:23:58 น.

  

กลืนน้ำลายดังเอื๊อกเลยนะคะเนี่ย น่ากินมากๆ

โดย: offita วันที่: 10 ธันวาคม 2552 เวลา:9:37:24 น.

  

ข้าวซอยน้ำข้นขลุ่กขลิ่ก

เพิ่มรสให้แซ่บด้วยพริกป่นและมะนาว

ท่าทางแซ่บอร่อยมากๆเลยนะคะ

โดย: nLatte วันที่: 10 ธันวาคม 2552 เวลา:10:17:47 น.

  

ร้านประจำเลยค่ะ

โดย: แพนด้ามหาภัย วันที่: 10 ธันวาคม 2552 เวลา:10:27:06 น.

  

สวัสดีค่ะคุณแหม่ม น่ากินมากเลยค่ะ

โดย: sa ไม่ได้ล็อคอิน IP: 209.173.96.6 วันที่: 10 ธันวาคม 2552 เวลา:10:43:53 น.

  

น่าทานมากเลย มีพริกป่นคั่วเองด้วย สีสรรเห็นแล้วหิวค่ะ

โดย: I_sabai วันที่: 10 ธันวาคม 2552 เวลา:11:19:08 น.

  

สวัสดีค่ะ คุณแหม่ม

น่าทานมาก ๆเลย ยิ่งเติมพริกป่นไป แซบอย่าบอกใครน่ะค่ะ ไม่ทราบว่าคล้ายก๋วยเตียวแกงหรือเปล่าค่ะ เพราะสมัยเก่อนมีเพื่อนเป็นอิสลาม เค้าเคยทำก๋วยเตียวแกงคล้าย ๆ แบบนี้

ถ้าคุณแหม่มมาอเมริกาไก่คงไม่กล้าทำข้าวหมกไก่หรืออาหารไทยให้คุณแหม่มทานหรอกค่ะ เพราะฝีมือสู้คุณแหม่ไม่ได้ ให้คุณแหม่มทำอาหารไทยให้ทานหรือเราไปทานติมซำอร่อยๆ กันดีกว่าค่ะ

คุณแหม่มจะมาเมื่อไหรค่ะ

ตอนนี้ที่บ้านอากาศเริ่มเย็นแล้วค่ะ ไก่ต้องใส่เสื้อแขนยาวไปทำงานและได้ใส่รองเท้าบู๊ตแล้วค่ะ

โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 10 ธันวาคม 2552 เวลา:11:32:33 น.

  

โฮะ ข้าวซอย จ้าวอร่อยน่ากินอย่างแรง
จะคุยเรื่องกระเป๋าคุณแม่ ที่ต้องการจะต้องจุ มีช่องใส่ของเยอะหน่อย ไม่ใหญ่เทอะทะจนเกินไป สะพายได้ หิ้วได้สะดวก ที่พีได้มาจากโรงบาลเป็นกระเป๋าสีครีม คงเป็นสปอนเซอร์จากผลิตภัณฑ์นมที่เค้าให้มา ในนั้นมีทั้งคู่มือและนมสำหรับเด็กทารก 2 กระป๋องค่ะ
เรื่องไปเชียงใหม่ อยากไป๊ อยากไปค่ะ อาจได้ไปเดือนมกราโน่นละค่ะ ไปด้วยกันมั้ยคะ อิอิ

โดย: kokophiz วันที่: 10 ธันวาคม 2552 เวลา:15:35:14 น.

  

หูยยยยย เห็นแล้วหิวเลยค่ะ..ปกติที่ใต้ไม่ค่อยจะมีข้าวซอย ยิ่งอร่อยๆ คงหายากนะ กิ๊ฟเลยไม่ค่อยชอบกิน แต่กลับไปไทยคราวนี้ จะลองไปหาเจ้าอร่อยทานบ้าง แต่คงไม่มีโอกาสได้ไปเจ้านี้แน่ๆ เลยค่ะ

อยากทานมาก

โดย: grippini วันที่: 10 ธันวาคม 2552 เวลา:19:01:12 น.

  

ใกล้บ้านเราเลยล่ะคะ แต่ว่าไม่เคยกินเลย ...
แบบนี้เค้าเรียกว่าใกล้เกลือกินด่างจริงๆ เลยอ่ะค่ะ
แบบนี้คงต้องไปลองทานแล้วมั้งค่ะเนี่ย ...

โดย: JewNid วันที่: 10 ธันวาคม 2552 เวลา:20:37:33 น.

  

น้องแหม่ม
พี่ไปกินข้าวซอยร้านสุภาพ แถวเทเวศร์ ก็อร่อยดี
ตอนไปลำปางเมื่อสามสิบปีก่อน ยังไม่รู้จักข้าวซอยเลยค่ะ

โดย: Aisha วันที่: 10 ธันวาคม 2552 เวลา:22:57:05 น.

  

เห็นแล้วหิวเลยพี่แหม่ม
สงสัยเส้นจะนุ่มอย่างที่พี่บอก
ดูน้ำแกงก็เข้มข้นได้ใจจริงๆ
น่าอร่อยๆอ่ะพีี่

โดย: แม่เฮือน วันที่: 11 ธันวาคม 2552 เวลา:0:28:43 น.

  

ขอแนน 3 ชามเลยนะคะพี่แหม่ม อิอิ

แนนหายหน้าไปนานเลย คิดถึงพี่แหม่มมากๆ
แต่บล๊อกก็ยังไม่ได้อัพเหมือนเดิม

โดย: Complicatedgirl วันที่: 11 ธันวาคม 2552 เวลา:4:24:51 น.

  

จดไว้ก่อนค่ะ

โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 11 ธันวาคม 2552 เวลา:16:55:21 น.

  

เจ๊หลีมาแล้วค่ะ


ชอบดูบล็อกนี้ เพราะหลาย ๆ อย่างมันชื่นมื่นเข้ากั๊นเข้ากัน


ทั้งบล็อกเลยค่ะ เลิศซะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:20:20:41 น.

  

ไม่ใช่เมนูนี้อ่ะพี่แหม่ม อิอิ

ตอนนี้พี่ถึงกรุงเทพแล้วเนาะเจ้า
เตรียมตัวแพ๊คกระเป๋าอีกรอบไปแอ่วเมกาแล้วใช่ไม๊

แม่นุชและพี่สาว แล้วหลานตัวอ้วน จัดการเอานมที่แช่บัวฯของพี่ ทาหน้า และหมักผม กันเรียบร้อยไวจริงๆเลย

โดย: แม่เฮือน วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:22:26:22 น.

  

นางฟ้าดูรูปข้าวซอยไป ได้แต่กลืนน้ำลายไป... ไม่ได้กินนานแล้วน่ะค่ะ


ที่ถามเรื่องห่อหมกดอนหวาย เจ้าประจำที่บ้านชื่อ ห่อหมกแม่เล็ก ค่ะ
แต่ก่อนเขาเคยขายในตลาดเลย
ครั้งสุดท้ายที่นางฟ้าได้ไปซื้อ(หลายปีแล้ว)เขามาตั้งขายอยู่แถวหน้าร้านอาหารที่มีที่นั่งยื่นไปในน้ำน่ะค่ะ

โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 13 ธันวาคม 2552 เวลา:10:05:22 น.

  

เข้ามาห็น้ำลายไหลเลย อิอิ ใกล้เที่ยงแล้วด้วย
ได้สักชามจะเลิศเลย

สบายดีหรือเปล่าครับ

มาชวนไปเที่ยวทะเลกัน

โดย: หนูหล่อ (nulaw.m ) วันที่: 14 ธันวาคม 2552 เวลา:11:17:33 น.

  

สวัสดีค่ะ คุณแหม่ม

ปานนี้คุณแหม่มคงนั่งเครืองเรียบร้อยแล้ว ขอให้เดินทางโดยปลอดภัยค่ะ

ไก่กับสามีเพิ่งเสร็จงานศพและงานเลี้ยงของพ่อสามีเมื่อวันเสาร์ ฝนตกทั้งวันเลย งานเลยต้องไปจัดในห้อง เมื่อเสร็จงานญาติและสามีก็ไปต่อกันที่บ้านน้องสาวสามี ไก่ไม่ได้ไปเพราะเป็นไข้ ตอนนี้ไก่เป็นไข้หวัดและไอค่ะ คงติดมาจากลูกค้าที่ห้างฯ ไก่เวลาเป็นจะใช้เวลาเป็นสัปดาห์ถึงจะหาย

ขอให้เดินทางโดยปลอดภัยค่ะ

โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:3:25:39 น.

  

ข้าวซอยน่าทานมากๆๆๆ เลยค่ะคุณแหม่ม..
เห็นแล้วอยากจะยกชามจากในจอออกมาโซ้ยจริงๆ เชียว

ปล. คุณแหม่มสบายดีนะคะ..นิ้งไม่ได้มาเยี่ยมนานเลย..คิดถึงค๊า

โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:4:46:08 น.

  

สวัสดีค่ะพี่แหม่มที่คิดถึง นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หนูพลาดนะคะ
แต่หนหน้าพี่แหม่มต้องสัญญานะว่าจะพาหนูไปชิม

หลังไมค์ด้วยค่า

โดย: CeciLia_MaLee วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:14:26:55 น.

  

เป็นคนต่างถิ่นค่ะ .. แต่แอบรู้จักร้านนี้..

คิคิ อร่อยค่ะ..อร่อย..

โดย: poongie วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:14:48:31 น.

  

กลับวันพรุ่งนี้อ่ะพี่แหม่ม
พี่จะขึ้นเหนืออีกทีก็เดือนหน้าใช่ไม๊เจ้า
นุชกลับมาวันที่11พอดี คลาดกันแน่อยากเจอพี่แหม่มมากๆเลย
เดี๋ยวนุชกลับจะไปหาร้านปักษ์ใต้ที่พี่แนะนำ

พี่เที่ยวเมกาขอให้สนุก ดูแลรักษาสุขภาพด้วยน๊า

โดย: แม่เฮือน วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:19:47:07 น.

  

แจ่มแมว น่าหม่ำมั่ก มั่ก

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:20:16:26 น.

  

ไปทานบ่อยเหมือนกันค่ะ ร้านนี้ อร่อย

แต่มีอีกร้านนึงที่อร่อยไม่แพ้กัน ไว้เราจะรีวิวให้ดูนะคะ

โดย: pim&jae วันที่: 10 สิงหาคม 2553 เวลา:21:19:31 น.

  

ขอบคุณมากนะค่ะคุณแหม่มที่แนะนำร้านให้นะค่ะ
และขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านนะค่ะ ที่มาอุดหนุนทางร้าน
ขอบคุณมากค่ะ *-*

โดย: B&T IP: 118.172.111.170 วันที่: 4 ธันวาคม 2553 เวลา:16:30:03 น.

  

อร่อยมากจริงๆ ค่ะร้านนี้ คนเชียงใหม่ขอคอนเฟิร์มด้วยคน อร่อยกว่าร้านดังๆ ในเชียงใหม่จริงๆ ค่ะ พอดีมีพี่คนลำปางที่แสนจะใจดีท่านหนึ่งพาไปทาน ร้านเล็กๆ แต่อร่อยสุดยอด ได้กินเนื้อสเต๊ะด้วย อร่อยมากกกกกค่ะ คิดแล้วน้ำลายไหล

โดย: Pui@CM IP: 182.53.128.92 วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:17:15:49 น.

  

ขอบคุณมากเลยนะค่ะคุณปุ้ย ถ้ามาลำปางอย่าลืมแวะมาทานอีกนะค่ะ *-*

โดย: B&T IP: 118.172.100.78 วันที่: 14 ธันวาคม 2554 เวลา:16:53:26 น.

  

ที่ลำปางมีหลายร้านนะคะเจ้าป้าไปมาที่แม่เมาะตอนไปดูงานก็มีน้องที่เหมืองเขาพาไปกินชื่อร้านข้าวซอยสาละวิน อร่อยค่ะน้ำแกงรสเข้มข้น เครื่องเคียงแบบกิมจิ เขาบอกว่าเป็นสูตรดั้งเดิมสมัยคุณยาย ลองไปกินมาไม่ผิดหวังจริงๆ ค่ะคอนเฟิร์ม

โดย: เจ้าป้า IP: 182.255.13.57 วันที่: 30 สิงหาคม 2556 เวลา:8:30:57 น.

ชื่อ :
Comment :
	*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก