ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้รับคำชมมาแยะ เรื่องความสดของวัตถุดิบที่ใช้ โดยเฉพาะปลา ที่สั่งตรงมาจากตลาดปลาในประเทศญี่ปุ่น

ร้านอยู่ตรงทางเข้าโรงแรมดาราเทวี ตั้งท่าจะเข้าไปกินหลายรอบแล้วก็ผลัดไว้ก่อนอยู่เรื่อย
จนได้คุยกับน้ำฝน@Norway น้องฝนบอกว่าอ่านหนังสือเจอแนะนำร้านนี้ ถ้าคราวหน้าได้ไปเชียงใหม่ ต้องไปร้านนี้ให้ได้
จากที่โอ้เอ้มาหลายรอบก็เลยบอกน้ำฝนว่าเดี๋ยวพี่ไปชิมให้ก่อนว่าอร่อยสมคำร่ำรือมั๊ย

บรรยากาศชั้นล่างเป็นที่นั่งแบบซูชิบาร์ เหมาะสำหรับข้ามาคนเดียวหรือมากินอาหารจานเดียวแบบง่ายๆ
ส่วนชั้นบนจะเป็นโต๊ะนั่งสำหรับมากันเป็นกลุ่มหรือชอบแบบสั่งกระจาย(เต็มโต๊ะ)









เมนูอาหารมีให้เลือกค่อนข้างแยะดี เมนูแนะนำโดยเชฟมีรูปประกอบให้ตัดสินใจได้ง่ายด้วย
แต่สำหรับเราไม่ใช่ว่าดี เพราะทำให้สับสนซะมากกว่า กว่าจะตัดสินใจเลือกอาหารได้
พลิกอยู่นั่นแหละเพราะโน่นก็อยากนี่ก็อยากไปซะหมด

ชาเขียวร้อนหรือเย็นแบบรีฟิล คนละ 50 บาท สาหร่ายยำกับน้ำมันงามีรสเผ็ดนิดหน่อยยกมาเป็นเครื่องเคียง อร่อยไม่เลี่ยนเหมือนยำสาหร่ายแบบหวานๆ ทั่วไป

แซลมอนสลัด 260 บาท ปลาหั่นมาชิ้นโตและสดมากๆ ผักก็สดแช่เย็นมาหวานกรอบ
แต่เราว่าน้ำสลัดเปรี้ยวไปนิ๊ดดด...








Natsudeng Kaku มะเขือม่วงลูกใหญ่ย่างราดซอสมิโซ จานแนะนำของที่ร้าน 120 บาท
จานนี้ไม่ได้สั่ง แต่เป็นอภินันทนาการของที่ร้านยกมาให้ชิม
ถ้าคนไม่ชอบซอสเต้าเจี้ยวไม่แนะนำจานนี้ค่ะ








Ume จานนี้เป็นไฮไลท์ของที่ร้าน ไหนๆ มาถึงแล้วก็ไม่ให้เสียเที่ยวว่าปลาสดอร่อยสมคำร่ำลือหรือเปล่า
ชุดปลา 4 อย่าง Chu Toro, O Toro, ปลาหางเหลืองหรือฮามาจิ และแซลมอน ชุดนี้ 1500 บาท









เฉพาะเซทนี้จะเสริฟมากับวาซาบิสูตรพิเศษของร้าน ที่ทำมาจากวาซาบิสด
แต่ถ้าเป็นเซทอื่นจะเป็นวาซาบิทั่วไป แต่สามารถสั่งต่างหากที่ละ 50 บาท
ปลาสดมากๆ หั่นมาเนื้อหนาคำโต๊โตเต็มปากเต็มคำ ราคานี้ถือว่าคุ้มแต่กินบ่อยไม่ไหวนะจ๊า









หม้อไฟมีอยู่ 3 อย่างให้เลือก Suki-Yaki, Shabu-Shabu และ Nabe
เราเลือกเป็น Nabe Seafood เป็นมิโซซุป 800 บาท
น้ำจิ้มเป็นงาบดกับ Ponzu Sauce เห็นในเมนูบอกว่าสำหรับ 2-4 คน
ก็นึกว่าคงจะเป็นหม้อไฟขนาดกลางๆ แต่พอยกมา โหะ..โหะ...นึกอยู่ในใจว่าจะกินหมดมั๊ยเนี่ย
นอกจากอาหารสดแล้วรสชาติก็มาตรฐานไม่ได้โดดเด่นอะไรเป็นพิเศษ ยังนึกเสียดายว่าน่าจะสั่งพวกข้าวปั้นมาจะดีกว่า
บ่นอยู่ในใจว่าจะหมดมั๊ยเนี่ย....ตกลงว่าหมดนะคร๊า

















มีผลไ้ม้ตามฤดูกาลปิดท้ายให้ด้วย







เอาเมนูมาฝากนิดหน่อยเป็นไอเดียจะได้เตรียม budget ได้ถูก อ้อ..ร้านนี้มีค่าบริการ 10% ด้วย
ถ้าเสาร์-อาทิตย์มีบุฟเฟต์ด้วยราคาตกประมาณ 5-600 บาท จำไม่ค่อยได้
เป็นบุฟเฟต์เลือกรายการจากเมนู(รูปสุดท้ายแผ่นสีดำ) รายการอาหารดูแล้วคุ้มค่าอยู่
ถ้าบุฟเฟต์ต้องโทรจองก่อนเพราะร้านมีโต๊ะไม่มาก หรือโทรสอบถามที่ร้าน โทร. 053 851-133
(ถ้าอยากดูเมนูชัดๆ คลิ๊กที่รูปได้เลยค่ะ)

ดูแผนที่เพิ่มเติม

Create Date : 04 พฤศจิกายน 2553 Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2554 13:06:18 น. Counter : 13583 Pageviews.		18 comments
Share Tweet

	200_[ผักชี@ปทุมธานี] : หมา 13 ขวบเต็ม ค่าไต 1.64_พิพิธภัณฑ์บ้านชุมพล ploy666 (18 ส.ค. 2569 11:16:03 น.)		AI & I with coffee กับโลชั่นกันยุง พุดซ้อนในแก้วกาแฟ (8 ส.ค. 2569 08:36:45 น.)
	Street Food Fighter พาไปชิมเมนูเด็ดที่เกาะฮ่องกง Lady2000 (8 ส.ค. 2569 22:11:31 น.)		ร้านเจ๊บีขาหมู ก๋วยจั๊บน้ำข้น ให้เยอะราคาถูก นายแว่นขยันเที่ยว (31 ก.ค. 2569 01:00:15 น.)

  

อากาศเย็นๆแบบนี้

โดย: pragoong วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:45:54 น.

  

สวัสดียามเช้าค่ะ คุณแหม่ม
ว้าว..เชียงใหม่มีร้านอาหารญี่ปุ่นราคาไฮเอนด้วยเหรอคะเนี่ย
ชุด ume จานไฮไลท์ของร้านราคาสูงเหมือนในกรุงเทพเลย
แต่ถ้าสดอร่อยก็สมราคาอ่ะเ๊น๊าะคะ

ส่วนชุดหม้อไฟก็น่าหม่ำไม่น้อย
ทะเล ทะเล๊ ทะเล ทั้งนั้นเลย
ว่าแต่สั่งมาเยอะขนาดนี้แล้วยังทานหมด
ไปกี่คนกันละน๊อ คริคริ

xoxo เค้กจากบล๊อค ยุ้ยไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ค่ะ
เค้กในกรุงเทพอร่อยกว่าน๊า

โดย: nLatte วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:46:38 น.

  

แวะมาชมครับพี่แหม่ม ดูน่าทานดี แต่ส่วนตัวไม่นิยมรสชาติอาหารญี่ปุ่นเท่าไหร่ เคยไปเที่ยวบริษัทแม่ที่ญี่ปุ่นสมัยทำงาน เค้าพาทานอาหารญี่ปุ่นแท้ๆทุกมื้อ แค่สามวันกลิ่นโชยุ เข้าไปหลอนถึงในฝันเลยครับ ฮ่าๆๆๆๆ

โดย: Sun in the sky วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:08:31 น.

  

น่าทานนนนนน มากกกคับ

โดย: dogamania วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:20:30 น.

  

^^ ดีใจจังเจอแฟนประจำตลาดแถวบ้าน ของเค้าอร่อยถูกปากคนเยอะเลยค่ะ

มะเขือม่วงย่างราดซอสมิโซะ น่าทานมากๆ นึกไปถึงมะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวก่อนแล้วว แต่คงอร่อยกว่าแน่ๆเลยนะคะ

โดย: บ้านอยู่ใกล้อัมพวา วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:22:55 น.

  

น่าสนใจอีกแล้วค่ะ น่าจะถูกใจคุณสามีที่ชอบอาหารญี่ปุ่น แหะๆ



อ่า..เรื่องร้านอาหารที่จันทบุรี เราไม่ค่อยชอบร้านนี้เท่าไหร่นะคะ

ชอบร้านจันทรฯ ที่เคยรีวิวไปแล้วมากกว่า

เอาลิงก์มาให้ค่ะ

https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=pakwan&month=31-08-2010&group=11&gblog=49

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:38:05 น.

  

สวัสดีคะ คุณแหม่ม พาชิมร้านเด็ด ๆ อีกแล้ว แต่ละร้านที่จัดมาสุดยอดคะ
ไม่ทราบว่าที่เชียงใหม่มีร้านอาหารญี่ปุ่นและเกาหลีเยอะหรือไม่คะ
หากมีก็คงจะไม่มากเท่าที่กรุงเทพฯ นะคะ กรุงเตปผุดขึ้นเป็นดอกเห็ดแล้ว

เห็นสลัดปลาสมรแล้วพาให้น้ำลายไหล ทั้ง ๆ ที่ไม่ทานปลาดิบนะคะ
แปลกคะคุณแหม่ม ทานกุ้งแช่น้ำปลา ปูม้าดอง แต่ไม่ทานปลาดิบทุกชนิด
รู้สึกมันรื่น ๆ นิ่ม ๆ เวลาเข้าปากแล้วจั๊กกระเดียมทุกที่ โง่ที่สุดเลยตรูว์
เวลาไปทานอาหารบัฟเฟ่บี๊ถึงทานไม่คุ้มไงคะ เพราะไม่ทานปลาดิบ
มะเขื่อม่วงย่างน่ากินที่สุด ย่างแบบผ่าครึ่งเลย สุดยอดเลยคะ

ตอนนี้กำลังลุ้น ๆ อยู่ว่าจะได้ขึ้นไปลอยกระทงที่เชียงใหม่หรือไม่อ่ะคะ
ปีนี้ตรงกับวันหยุดแต่เป็นวันอาทิตย์ หากได้ไปคงต้องหยุดงานวันจันทร์
แล้วบินกลับไฟลท์สุดท้ายของวันนั้นนะคะ ไม่เคยได้ไปช่วงเทศกาล
นาเบะหม้อไฟก็น่ากิน เหมาะกับอากาศในตอนนี้จัง เห็นแล้วอยากทันที
โอย ๆ ตอนนี้นึกอยากกินอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะสุกียากี้แบบญี่ปุ่นจังคะ

โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:56:59 น.

  

มาเยี่ยมครับ หลังจากที่มะงุมมะงาหรา
ไปซะเดือนนึง ตอนนี้พออาศัยแล้วครับ



อาหารญี่ปุ่นนี่ต้องชมว่า จัดสวย คุณค่าทาง
อาหารน่าจะดี แต่ไม่ค่อยชอบหม่ำเท่าไหร่
แล้วก็หม่ำได้อยู่ไม่กี่อย่าง อย่างจานละพันห้า
นั่น ถ้ามีออพชั่นเป็นปลาทอดราดพริกตัวละ
สามร้อยก็เลือกเจ้าสามร้อยมากกว่าครับ

คุณแหม่มสบายดีนะครับ

โดย: nulaw.m วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:11:49 น.

  

น่าทานมากเลยค่ะ

โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:19:31 น.

  

สีสันน่ากินมากๆๆๆ..ร้านก็น่านั่ง อยากกินหม้อไฟจังเลยค่ะ

โดย: grippini วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:18:37 น.

  

น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: ฟ้าสางที่ปางสวรรค์ วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:11:48 น.

  

นางฟ้าเห็นเนื้อปลาสดสดแล้วเปรี้ยวปากจังเลยค่ะ คุณแหม่ม

แต่ก่อนนางฟ้ากินอาหารญี่ปุ่น ก็เฉพาะจำพวกที่สุกแล้วเท่านั้น
แต่มาปีนี้กินพวกสดสดของที่นี่แล้วติดใจค่ะ...

เหตุที่แต่ก่อนไม่กิน เพราะตอนกินครั้งแรก น่าจะโชคร้าย เจอร้านไม่ดี ใช้เนื้อปลาไม่สด เลยขยาดไปเลยน่ะค่ะ

ตอนนี้ลมแรง อากาศเย็นได้หม้อไฟแบบในรูปสักหม้อน่าจะดีค่ะ...

โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:3:56:52 น.

  

น่าทานหมดทุกอย่างเลย
เห็นหม้อไฟแล้วอดนึกไม่ได้ถ้าทานแบบอากาศเย็นๆ คงอร่อยดีช่วยให้อุ่นขึ้นด้วย เดี๋ยวนี้ราคาอาหารที่โน่นไม่ต่างจากกรุงเทพเลยนะคะ แต่ข้อดีทำให้มีร้านให้เลือกทานหลากหลาย ขอบคุณรีวิวค่ะ

โดย: CoffeeBake วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:5:10:49 น.

  

สวัสดีตอนเช้าค่ะ..
อาหารน่าทานมั่กๆๆเลยยย..
ชอบทานอาหารญี่ปุ่นค่ะ ..
..ขอบคุณที่แวะไทักทายค่ะ..

โดย: วาดะจัง วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:24:04 น.

  

ว๊าวๆ น่าทานค่ะ คุณแหม่ม
ยำสาหร่าย ของโปรดเลยค่ะ
เจ้ามะเขือม่วงย่างเนี่ย เดี๋ยวต้องไปหาสูตรมาทำบ้างค่ะ เพราะชอบทานมะเขือม่วงค่ะ
เจ้าไฮไลท์ของร้านเนี่ย ราคาได้ใจจริงๆค่ะ หุหุ ซื้อข้าวสารได้ 2 กระสอบเชียว อิอิ
ป้าอิ๋วชอบหม้อไฟจังเลยค่ะ อาหารดูคุ้มดูค่ะ มี seafood ทุกอย่างเชียว ดูสดด้วยนะคะ
บุปเฟต์แบบให้เลือกจากเมนูเนี่ย ป้าอิ๋วไม่ค่อยเข้าใจค่ะ ว่าเลือกแล้ว ถ้าชอบจานไหน สั่งเพิ่มได้ไม๊ หรือยังไง เราทานจนกว่าเราจะพอใจ ไม๊ หุหุ ไม่เข้าใจเลยค่ะ

โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:32:28 น.

  

สวัสดีอีกรอบค่ะ

นั่นสิคะ ก็เลยสงสัยว่า เค้ามีมื้อกลางวันเป็นมื้อหลัก หรือมื้อเช้ากันแน่ (นายรอบรู้อาจจะผิดน่ะค่ะ)

เอาไว้รอบหน้าจะไปตอนเช้านะคะ จะได้ลองชิมเมนูอื่นบ้าง แหะๆ

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:01:05 น.

  

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมที่บล๊อกค่ะ จองตั๋วไว้ตั้งแต่อากาศยัง
ไม่หนาวเพราะตั้งใจว่าจะไปไหว้พระที่เชียงรายอีกรอบค่ะ
ไปเสาร์ที่13 นี้และก็เดือนหน้าไปเชียงใหม่วันที่ 9-11
ดีใจจังจะได้ไปเจออากาศเย็นๆ หนาวๆ ตื่นเต้นดี
ราคาอาหารร้านนี้ใช้ได้เลยนะคะ แต่ถ้าวัตถุดิบเกรดเอจริงๆ ก็ต้องยอม ชอบคุณแหม่มถ่ายรูป ทำไมคนในบล๊อก
นี่เค้าเก่งๆกันทั้งนั้นน้อ ชีวิตปรกติจะไม่ค่อยทานค่ะเค้ก
จะเก็บไว้ทานตอนที่พิเศษเท่านั้นเป็นอีกเคล็ดลับการรักษา
น้ำหนักให้คงที่ค่ะ

โดย: hellojaae (hellojaae ) วันที่: 6 พฤศจิกายน 2553 เวลา:1:48:27 น.

  

ร้านนี้ได้ THAILANG BEST RESTNURENTS ครับ เรื่องคุณภาพไม่ต้องห่วงเลยเพราะว่าการที่จะได้ป้ายนี้มาไม่ใช่ง่ายๆนะครับ

โดย: บาริสต้าวี IP: 180.183.201.64 วันที่: 21 ธันวาคม 2553 เวลา:1:39:06 น.

ชื่อ :
Comment :
	*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก