ผีเสื้อราตรี (Oxalis triangularis)
ชื่อสามัญ : Purple shamrock, Love plant

ชื่ออื่น : ปีกผีเสื้อ

วงศ์ : OXALIDACEAE
ถิ่นกำเนิด : ประเทศบราซิล

ชื่อสกุล “Oxalis” มาจากคำภาษากรีก “oxys” หมายถึง “มีรสเปรี้ยว”
แสดงถึงใบของพืชในสกุลนี้มีรสเปรี้ยวเนื่องจากมี oxalic acid
ชื่อชนิดพันธุ์ ภาษาละติน “triangularis” หมายถึง “สามมุม”
แสดงถึงสัณฐานใบรูปสามเหลี่ยม
https://www.youtube.com/watch?v=0lreey_zBHM

ไม้ล้มลุก สูง 20-30 เซนติเมตร ลำต้นสั้น มีรากสะสมอาหารอยู่ใต้ดิน
ใบย่อยรูปสามเหลี่ยม มุมใบมน สีม่วงแดง ก้านใบยาวและอวบน้ำ 
ในยามค่ำคืนใบจะหุบเข้าหากันมองคล้ายผีเสื้อจึงได้ชื่อไทยว่า “ผีเสื้อราตรี”

ดอก ออกดอกเป็นช่อคล้ายแบบช่อซี่ร่ม ดอกสีชมพู ดอกสีขาว หรือดอก
สีม่วงอ่อน กลีบดอก 5 กลีบ สมบูรณ์เพศ มีเกสรตัวผู้ 5-6 เกสร

การปลูกเลี้ยง

      ดินร่วน ระบายน้ำดี ต้องการน้ำปานกลาง แสงรำไร-แดดปานกลาง
การขยายพันธุ์  :  เพาะเมล็ด แยกกอ
    

 ประโยชน์หรือสรรพคุณ

ต้นผีเสื้อราตรี สามารถนำใบมารับประทานเป็นผักได้ รับประทานได้ทั่งปรุงสุก และสด ๆ
ให้รสชาติเปรี้ยวแก้เลี่ยนได้ดี แต่การทานเป็นผักนั้นไม่แนะนำให้ทานเยอะจนเกินไป
เพราะมีกรดอ๊อกซาลิก ดังนั้นจะไม่เหมาะกับผู้เป็นโรคเก๊าต์ โรคปวดข้อพวกนี้
แนะนำให้ใส่เพื่อเพิ่มรสชาติเท่านั้น

ประโยชน์ที่สำคัญอีกหนึ่งอย่างที่แถมมากับใบสีม่วงเข้มนั้นคือ
มีสารแอนโทไซยานินสูง รงควัตถุในพืชชนิดนี้มีประโยชน์กับร่างกายเป็นสารต้าน
อนุมูลอิสระที่ดีมีผลดีต่อสุขภาพและลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งอีกด้วย























ยามลมพัดใบไม้ไหว มองคล้ายผีเสื้อสีม่วงฝูงใหญ่เริงร่าเล่นลม
ไม้ประดับสีสวย เด่นอยู่ท่ามกลางไม้ใบสีเขียวดูเก๋ไก๋แปลกตา




----------------------------------------------------