https://www.home.co.th/Content/DecorDetail/53937

ครัว เป็นหัวใจของบ้าน หัวใจที่ดีย่อมส่งผลให้คนในบ้านมีความสุข สุขภาพกายใจดีไปด้วย
แต่ครัวฝรั่งสวย ๆ บางครั้งก็ไม่เหมาะกับการทำอาหารแบบไทย ๆ ประเภทผัด ๆ ทอด ๆ น้ำมันกระเด็น
กระดอนไกลซักเท่าไหร่ หลายบ้านจึงมีครัวสวย ๆ ที่ลงทุนด้วยงบประมาณสูงกว่าทุกห้องในบ้าน
แต่ใช้ประโยชน์จริง ๆ แทบไม่ได้เลย มีไว้โชว์ว่างั้น 555


 

https://www.home.co.th

 

เตาฝังสวย ๆ ก็ไม่เหมาะกับอาหารไทย ๆ ที่ต้องใช้ไฟแรง เช่น ผัดผักบุ้งไฟแดง หรือผัดผัก
ทั่วไป หลายบ้านจึงต้องมีครัวหลังบ้าน เอาไว้ทำอาหารประเภทผัดกันไฟแล่บพวกนี้

https://siamtownhouse.com/?p=14789

สูงสุดคืนสู่สามัญ หลังจากลองผิดลองถูก สับสนกับชีวิตมากมาย ... เราก็ดวงตาเห็นธรรม
พบสัจธรรมของชีวิตจนได้ว่า เตาสวย ๆ ราคาแพง ๆ ไม่ได้รับประกันว่าของสิ่งนั้นจะใช้งานได้ดี
เสมอไป สวยแต่รูปจูบไม่หอม คือ สวย แพง แต่ทำอะไรไม่ได้ ขนาดแรงสุดก็ยังผัดผักไม่ค่อย
ยอมสุกเลย สู้เตาแก๊สธรรมดา ๆ ราคาถูกแต่ไฟแรง ถูกใจแม่ครัวมือใหม่ไฟแรงอย่างเราไม่ได้ 

https://goo.gl/Y8fUvn
 

 หรือเป็นเพราะเราไม่รู้เรื่องเอง ก็ทั้งอ่านและถามคนโน้นคนนี้มาแล้วนะ ก็ยังพลาดจนได้
อยากรู้เหมือนกันว่าครัวคนอื่นเขาใช้เตาแบบไหน กระทะ หม้อ อุปกรณ์ในการทำครัวใช้อะไร
กันบ้าง เข้ามาบ่น เอ๊ย แลกเปลี่ยนเพื่อเปิดโลกทรรศน์แม่ครัวมือใหม่ได้นะคะ

 
https://goo.gl/hVygDN

 

ดูไอเดียเก๋ ๆ การจัดเก็บถ้วยชากาแฟ ใช้พื้นที่ทุกอณูให้เป็นประโยชน์

https://goo.gl/TEF8wl



หม้อสแตนเลสตอนเราซื้อมาใช้ใหม่ ๆ ก็ใสดีอยู่หรอกค่ะ แต่พอใช้ไปนานๆ เข้า สีของหม้อก็จะ
เริ่มหมอง ไม่เงางามเหมือนเดิม ผู้รู้แนะนำให้นำ ผงฟู  (Baking Soda) 1 ช้อนโต๊ะ กับ น้ำ 1/2 แก้ว
ผสมกัน แล้วใช้ผ้านุ่ม ๆ ชุบน้ำผสมผงฟูเช็ดหม้อให้ทั่ว เสร็จแล้วนำไปทำความสะอาดตามปกติ
ง่ายๆ แค่นี้หม้อก็จะกลับมาใสกิ๊กเหมือนใหม่


 

 


อวดกระทะที่ไปสอยมาซักหน่อย อิอิ  ได้มา 2 แบบ 2 ยี่ห้อ ใบบนเป็นแบบ non-stick 
ส่วนใบล่างที่ซ้อนอยู่ เป็นแบบ hard anodized ... ด้วยจรรยาบรรณจึงไม่อาจเปิดเผยสัญชาติได้ อิอิ

non-stick ชื่อก็บอกอยู่แล้ว ว่าไม่ติดกระทะ ส่วน hard anodized หรือ "ฮาร์ดอโนไดซ์"  คือ
การนำอลูมิเนียมธรรมดาไปผ่านกระบวนการทางไฟฟ้าเคมีที่เรียกว่า กระบวนการ ฮาร์ด อโนไดซ์
เพื่อให้อลูมิเนียมนั้นมีความแข็งแกร่งขึ้น ก็คือจะแข็งแรงทนทานกว่าสแตนเลสถึง 2 เท่า ร้อนเร็ว
กระจายความร้อนได้ดี เหมาะสำหรับผัดอาหารที่ใช้ไฟแรง อาหารไม่ไหม้ติดกระทะ ปลอดภัย
ไม่มีสารตกค้างจากการใช้อลูมิเนียมสัมผัสอาหาร ประหยัดเวลาและลดการใช้พลังงาน
ง่ายในการทำความสะอาด ทนต่อการขัดและกัดกร่อน ใช้ตะหลิวอะไรก็ได้ จะเคาะกระทะโป๊กเป๊ก
ให้จังหวะร้องเพลงในระหว่างทำอาหารก็ได้ เขาว่างั้นนะ อิอิ





https://goo.gl/296WZO



 ข้อควรระวังในการใช้ภาชนะเคลือบสารเทฟลอน คือ ต้องไม่ใช้อุณหภูมิที่สูงเกินไป
เพราะเทฟลอนจะเริ่มสูญเสียคุณสมบัติไปเมื่อได้รับความร้อนสูงกว่า 260 องศาเซลเซียส
และหากยังได้รับความร้อนต่อเนื่องจนสูงถึง 400 องศาเซลเซียสก็จะมีการปล่อยสาร
ระเหยเรียกว่า Carbonyl Fluoride ที่เป็นพิษต่อร่างกายออกมา

https://goo.gl/ZxjX1O



เห็นครัวสวย ๆ แล้วอดไม่ได้ ดูไว้เป็นไอเดียนะคะ ... เรียบ เก๋ ดูดี มีตู้เก็บของเยอะ ๆ
อย่างนี้แหละ ชอบนัก ... เป็นพวกสมบัติ (บ้า) เยอะ 555 

ว่าแล้ว วันนี้นอกจากไปสอยกระทะแล้ว ยังสอยฝาอบลมร้อนฮาโลเจนมาด้วย
จอมยุทธจะไร้กระบี่ได้อย่างไร อิอิ


 

https://www.starmark.co.th/cristo.html

 

ครัวที่ดีควร สะอาด สว่าง อากาศถ่ายเทได้ดี เป็นระเบียบเรียบร้อย มีต้นไม้เขียว ๆ ให้ดูบ้าง
ยิ่งถ้าเป็นพวกพืชผักสวนครัว ยิ่งดีใหญ่ นึกภาพเวลาทำอาหารแล้วคุณเอื้อม
เด็ดจากต้นมาใช้ได้เลย 





https://goo.gl/tXFN4H



อารมณ์แม่ผีเรือน เอ๊ย แม่ศรีเรือน นาน ๆ จะเข้าสิง ก็จัดไปแก้เซ็ง อิอิ 
ขอบคุณทุกคอมเม้นท์โดยเฉพาะที่ให้ข้อมูลแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับอุปกรณ์ของใช้ในครัว
แบบไหนดี ไม่ดีอย่างไร ก็จะเป็นประโยชน์และเป็นพระคุณอย่างยิ่งค่ะ




 

อ้างอิง :
https://goo.gl/maA4y2
https://pantip.com/topic/30671656