ซุปเลนทิลใส่พริกเม็กซิกัน ไม่รู้จะตั้งชื่อเป็นภาษาไทยว่าอะไรค่ะ เพราะชื่อในภาษาเยอรมันเขียนว่า "Mexikanische Chili - Linsen" ซุปนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ค่ะ ใครกินมังสวิรัติน่าจะลองไปทำกินได้ เพราะอร่อยดีเหมือนกันค่ะ เผ็ดนิด ๆ จากพริกฮาบาเนโร (Habanero) แต่ถ้าอยากเผ็ดมากก็ใส่เยอะ ๆ ได้ค่ะ พริกนี้เผ็ดมาก ๆ ถ้าไม่มีพริกฮาบาเนโร พริกขี้หนูแดงธรรมดาก็ใช้ได้ค่ะ ในสูตรเขาก็ใช้พริกขี้หนูแดงธรรมดาค่ะ . . ส่วนผสม ถั่วเลนทิล 250 กรัม ใบกระวานแห้ง 1 ใบ พริกฮาบาเนโร 1 เม็ด (ถ้าใช้พริกขี้หนูแดง 2 เม็ด) น้ำซุปผัก 3/4 ลิตร (ใช้ผงซุปผักผสมกับน้ำเปล่า) มะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) หอมใหญ่หั่นเต๋าใหญ่ 120 กรัม พริกหวาน 3 สี หั่นเต๋าใหญ่ 400 กรัม ซอสมะเขือเทศแบบเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 กลีบ                                                                                                                                                                                               . เครื่องปรุง - ทาบาสโก, เกลือ, น้ำมะนาว                                                                                                                                                                                               . วิธีทำ - ล้างเลนทิลให้หมดฝุ่นผง จากนั้นนำไปต้มกับน้ำซุปผัก 1/2 ลิตร หั่นพริกฮาบาเนโร และใส่ใบกระวานลงไปต้มด้วย ต้มไปประมาณ 20 นาที ให้สุกนิ่ม                                                                                                                                                                                               . - กระทะหรือหม้อตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้หอม - ใส่หอมใหญ่ ผัดพอสุก (วันนี้หอมใหญ่มีน้อยเลยปนหอมแดงลูกใหญ่ไปด้วย) - ใส่พริกหวาน 3 สี ผัดพอพริกสลด - ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ออริกาโน ผงปาปริก้า ผัดให้เข้ากัน                                                                                                                                                                                               . - เติมน้ำ 1/4 ลิตร คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที                                                                                                                                                                                               . - จากนั้นใส่มะเขือเทศกระป๋อง ถั่วเลนทิล ลงไป คนผสมให้เข้ากัน - ปรุงรสด้วยเกลือ ทาบาสโก น้ำมะนาว ตามชอบ ปล่อยให้เดือดต่ออีก 2 นาที                                                                                                                                                                                              . - ปิดไฟ ยกลง ได้หน้าตาประมาณนี้ค่ะ                                                                                                                                                                                              . เสิร์ฟร้อน ๆ                                                                                                                                                                                               . ซุปของฝรั่ง หน้าตาและรสชาติก็ไม่ค่อยต่างกันเท่าไร                                                                                                                                                                                               . ซุปชามนี้ได้สารอาหารครบ 5 หมู่                                                                                                                                                                                                 . .                                                                                                                                                                                                 . . . ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ . . .         Create Date : 04 มิถุนายน 2555 26 comments Last Update : 4 กันยายน 2560 20:38:36 น. Counter : 7181 Pageviews. Share Tweet

เฮ้อ...เจิมป่าวนี่   โดย: simplyusana 4 มิถุนายน 2555 5:53:10 น.

กรี๊ด..ได้เจิมด้วย... ไม่ค่อยชอบถั่วนี่เท่าไหร่ เขี่ย ๆ ออก ทานแต่น้ำกะพริกหวาน พอไหว.... เคยไปทานอาหาร คุณแม็ก เขาใส่เจ้าฮานาเบโร่นี่มาด้วย หั่นเป็นชิ้น 4 เหลี่ยมหน้าตา ดูในไฟสลั่ว ๆ นึกว่า มะเขือเทศ แม่เจ้า..เหมือนโดนชกท้อง..เผ็ดซะจุก หน้ามืดเลยค่ะ   โดย: simplyusana 4 มิถุนายน 2555 5:56:41 น.

สวัสดีจ้าน้องตอง สีสันน่าทานมาก แต่ท่าทางจะเผ็ดไม่ใช่เล่นนะเนี่ย แบบนี้ง่วงๆซดไปซักชาม สงสัยจะตาสว่างแน่นอน ใช่มั้ยจ๊ะ 555   โดย: multiple 4 มิถุนายน 2555 8:14:53 น.

ซุปแบบนี้ถึงเราจะไม่ได้กินกันเป็นจริงเป็นจัง แต่ว่าแอบชิมบ้างกับของคนข้างๆ ค่ะ เพราะว่าเค้าก็ ชอบทำซุปทานเองแบบนี้ล่ะค่ะ ... สีสัันต้องบอกว่าจ๊าบมาก สดใส มีสีสัน ว่าแล้วมาเป็นบล็อกที่ 5 ล่ะค่ะสำหรับอาหารยั่วใจ เห็นแล้วหิวเบาๆ แล้วค่ะ   โดย: JewNid 4 มิถุนายน 2555 8:20:38 น.

ชอบมากเลยค่ะพริกฮาบาเนโร   โดย: Mitsubachi 4 มิถุนายน 2555 8:21:25 น.

สีสันสดใสจังเลย คนที่บ้านก็ชอบซุปฝรั่ง ๆ นี่หละค่ะ   โดย: pumorg 4 มิถุนายน 2555 9:04:34 น.

สวัสดีในวันพระใหญ่ 2600 ปี เปี่ยมบุญ มากความสุข ครับ ทำได้น่าทาน นะครับ   โดย: **mp5** 4 มิถุนายน 2555 9:18:11 น.

เป็นซุปสีสวยมากค่ะ พริกฮาบาเนโรคงจะเผ็ดมาก เพราะคนเจิมถึงกับหน้ามืด อิอิ..   โดย: เนินน้ำ 4 มิถุนายน 2555 9:33:16 น.

สวัสดีวันพระใหญ่ 2600 ปี เปี่ยมบุญ มากความสุข ครับ   โดย: **mp5** 4 มิถุนายน 2555 10:34:17 น.

สีสันสดใส ท่าทางรสชาดคงจี๊ดจ๊าดพอดู มีโอกาศคงต้องลองบ้างแล้วล่ะค่ะ   โดย: blueberryblossom 4 มิถุนายน 2555 11:26:51 น.

นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี และอร่อยได้จานนึงเลยนะคะ สวยด้วย พี่เห็นเลนทิลวางขาย ร่ำ ๆ จะซื้อหลายรอบแล้ว ทีตอนอยากทำก็หาไม่เจอซะงั้น   โดย: Secreate (secreate ) 4 มิถุนายน 2555 13:08:36 น.

อาหารเพื่อสุขภาพจริง ๆ ค่า สีสรรน่ากินมาก   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 4 มิถุนายน 2555 13:25:47 น.

สีสวย น่าทานคะ น่าหม่ำสุดๆเลย   โดย: ตาโตสุดสวย 4 มิถุนายน 2555 14:28:20 น.

น่าทานมากๆค่ะ   โดย: auau_py 4 มิถุนายน 2555 20:21:29 น.

ยังไม่เคยกินLinsenซักทีอ่ะคุณตอง ทำไมก็ไม่รู้ อิอิ จริงๆมันก็น่าลองนะ คาดว่า น่าจะเหมือนเต้าเจี้ยวที่มันไม่เค็ม ใช่ปะ วันหลังลองมั่ง ใส่ฮาบาเนโรด้วย แซ่บจ๊ะ คุณตองทิ้งเม็ดไปหรือยังอ่ะ เอาเม็ดฮาบาเนโร่มาปลูกต่อได้เลยนะ ที่บ้านไก่ก็มีต้นมัน เอาเม็ดเพาะนั่นแหละ อยู่มานี่ปีที่3แล้วจ๊า เผ็ดดี ชอบ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 4 มิถุนายน 2555 20:55:30 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 5 มิถุนายน 2555 2:41:20 น.

สวัสดีค่ะ คุณตอง ยังไม่เคยลองซุปแบบนี้เลยค่ะ สีสันดูเพื่อสุขภาพมากๆเลยค่า   โดย: keethaya 5 มิถุนายน 2555 17:29:10 น.

ซักวันนึงจะต้องลองกินให้ได้เลย บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Rinsa Yoyolive Literature Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog พรหมญาณี Dharma Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 5 มิถุนายน 2555 20:49:16 น.

เป็นรูปที่ถ่ายไว้นานพอสมควรแล้วเหมือนกันครับ ไม่ได้ขยันขึ้นแต่อย่าใดเลย good night ครับผม ขอบคุณที่แวะมาที่บล๊อค   โดย: ผัดไทเส้นหมี่ 6 มิถุนายน 2555 7:11:02 น.

อยากลองทำมาหลายครั้งแล้วค่ะ ซุปเลนทิลนี่ ใส่ Habanero ด้วย น่าสนใจมาก เพราะเราก็ชอบเผ็ด ๆ ค่ะ ... เคยลอง Habanero แล้ว เผ็ดจริง ๆ เนาะ คุณอัลดี้   โดย: Tristy 6 มิถุนายน 2555 7:47:05 น.

เข้ามาชิมซุปแมกซิกันด้วยคนค่ะคุณตอง หมดหรือยังคะนี่ ดูแค่สีก็รุ้แล้วว่าเจ้มจ้นมากๆ ว่าแต่มีขนมปังปิ้งร้อนๆใหมคะ เอาแบบกรอบนอกเหนียวนุ่มข้างใน ทานตอนเช้าๆคงอุ่่นท้องน่าดู   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 6 มิถุนายน 2555 8:07:13 น.

พอดีเลยทำขนมปังแล้วทานกับซุปเลนทิลเหมาะเลยค่ะ   โดย: Mitsubachi 6 มิถุนายน 2555 8:39:39 น.

เมนูนี้ไม่เคยทานค่ะ   โดย: never the last 6 มิถุนายน 2555 9:21:54 น.

น้องตอง มันเป็นเสือแหละ พี่ว่า ตอนแรกมองเผิน ๆ คิดว่าเป็นแมว ลายเค้าออกจะเป็นเสือโคร่งขนาดนั้น แฮ่ๆ   โดย: secreate (secreate ) 6 มิถุนายน 2555 12:56:06 น.

น้ำพริกแมงมัน พี่ก็เพิ่งเคยเห็นและเคยชิมครั้งแรกในชีวิตค่ะคุณตอง รสชาดก็เค็ม ๆ มัน ๆ สมชื่อเค้าค่ะ   โดย: เนินน้ำ 6 มิถุนายน 2555 20:49:12 น.

ซุปสีสวยน่ากินจังค่ะคุณตอง น่าลองชิมดูซักชามนะคะ อิอิ   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 6 มิถุนายน 2555 23:14:19 น.